Les arbres en hiver

Les arbres en hiver
Introduction : le sapin, arbre de Noël
Le sapin est grand, fort, droit, fiable, simple, patient, tolérant, généreux... et humble. Pas
étonnant qu'on veuille lui faire partager les moments les plus animés de notre année : sa
présence dans nos maisons dans le temps des fêtes est un gage de joie.
Quand on parle du sapin du Canada, il s'agit du sapin baumier ou sapin blanc. Il est
présent du pied des Rocheuses jusqu'à Terre-Neuve. Son écorce est parsemée, chez les
arbres assez jeunes, de vésicules contenant une résine qu'on appelle la gomme de sapin.
La gomme de sapin a été récoltée pendant des siècles. On l'exportait en Europe où,
connue comme baume du Canada, elle avait mille usages. Appliquée sur une blessure,
elle la cicatrise rapidement - même trop rapidement. On l'utilisait aussi pour coller des
lentilles de verre.
Aujourd'hui, c'est surtout pour le bois de charpente et pour la pâte à papier que le sapin
est exploité. Mais c'est à minuit, le 25 décembre de chaque année, que cet arbre modeste
connaît son heure de gloire.
(Une adaptation de textes tirés du livre de M. André Croteau, Guide de la forêt
québécoise, saison par saison, Éditions de l'Homme.)
Les bourgeons des arbres en hiver
Quand penses-tu que les bourgeons apparaissent sur l'arbre? Au printemps? À la fin de
l'hiver? Eh bien, non! Les bourgeons sont formés par l'arbre pendant l'été, généralement
au mois d'août! Les pauvres arbres en dormance pendant l'hiver n'auraient pas l'énergie
pour développer des petites structures aussi complexes! Les bourgeons sont plutôt
discrets à l'automne et pendant tout l'hiver. Au printemps, ils se gonflent, prêts à éclore.
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Les feuilles des arbres en hiver
Les feuillus
Tous les arbres feuillus, c'est-à-dire ceux qui portent des feuilles, perdent leurs feuilles
avant l'hiver. Toutefois, les jeunes hêtres et chênes semblent toujours surpris par le froid.
On les reconnaît facilement en hiver grâce à leurs feuilles roussies et recroquevillées.
Peut-être sont-ils mieux protégés que les autres arbres.
En retombant sur le sol, les feuilles se décomposent lentement. Plusieurs années plus
tard, l'arbre retrouvera dans la terre les éléments nutritifs nécessaires pour faire pousser
de nouvelles feuilles.
La présence de conditions climatiques défavorables telles que le verglas, les changements
brusques de température ou le broutage par les animaux influenceront le développement
de nouvelles feuilles.
Les conifères
Les conifères ont des feuilles qu'on appelle aiguilles ou écailles. Le sapin et l'épinette
portent des aiguilles. Le thuya porte des écailles.
Quel est le seul conifère sans aiguilles durant l’hiver? C’est le mélèze laricin.
En conservant leurs aiguilles ou écailles tout au cours de l’hiver, les conifères servent de
refuge et de nourriture essentielle à la faune. Au contraire des feuillus, ils ont le pouvoir
d’accumuler plus de neige sur leurs branches. C’est pourquoi il y a moins de neige au sol.
De plus, parce qu’elles sont denses, les forêts de conifères permettent de réduire
grandement la vitesse du vent glacial.
C’est le seul endroit où le cerf de Virginie peut se déplacer lorsque l’épaisseur de neige
devient trop forte. Le cerf doit cependant s’alimenter à proximité, dans les jeunes
peuplements où dominent les feuillus. Le sapin est aussi le délice hivernal de l’élan
d’Amérique (orignal).
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Les fleurs des arbres en hiver
Lorsqu'elles sont présentes, les fleurs des arbres passent l'hiver sous forme de bourgeons.
Ce n'est qu'à partir d'un certain âge que les arbres commencent à fleurir.
Les fleurs sont importantes. S'il n'y a pas de fleurs, il n'y aura pas de semences et donc
pas de nouveaux arbres.
Au cours de l'hiver, l'écureuil roux et le lièvre causent parfois des dommages importants
aux arbres : l'écureuil en arrachant les cônes de pin et le lièvre, en mangeant les
bourgeons et l'écorce des arbres.
Si tu conserves des semences d'arbres pendant l'hiver, garde-les au froid. Autrement,
elles risquent de ne pas germer au printemps suivant. Examine-les bien! Certains petits
insectes passent l'hiver endormis dans les semences. Certaines semences comme celles
de l'érable à sucre (aussi appelées disamares) ne se conservent guère plus d'un an.
D'autres essences ont des semences qui peuvent vivre enfouies dans le sol de 75 à 150
ans. C'est le cas du cerisier de Pennsylvanie.
Les fruits des arbres en hiver
Tous les arbres ont des fruits, sinon des graines. Tu peux en nommer plusieurs : la
pomme et le pommier, la poire et le poirier, l'orange et l'oranger par exemple. Les graines
de ces fruits-là sont les pépins qu'on retrouve à l'intérieur. Si tu plantes un pépin de
pomme, tu produiras un pommier. Si tu plantes une pomme de laquelle tu as enlevé les
pépins, rien ne va pousser. L'important, c'est la graine. Cette graine contient tout le
potentiel génétique pour faire pousser un arbre.
Le fruit se développe après que la fleur ait été fertilisée par le pollen. Chaque espèce
d'arbre a un fruit différent, et le fruit arrive à maturité à des moments différents de
l'année.
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Les racines, le tronc et les branches des arbres en hiver
À quoi servent les racines?
Les racines ont plusieurs fonctions. Tu sais sûrement que les racines absorbent l'eau qui
se trouve dans le sol. Les racines absorbent en même temps des minéraux. C'est avec ces
minéraux que l'arbre construit ses tissus.
Les racines ont aussi une autre fonction bien importante : celle de maintenir l'arbre en
place. Elles servent à ancrer l'arbre au sol pour ne pas qu'il se renverse au premier coup
de vent!
Les racines sont des éponges
En fait, ce ne sont pas les racines qui absorbent l'eau et les minéraux mais des espèces
de petits cheveux qui poussent sur les racines. Ces petits cheveux sont appelés poils
absorbants. Ils agissent un peu comme une éponge.
Les racines, qui sont faites en bois comme le tronc et les branches de l'arbre, servent à
transporter l'eau et les sels minéraux vers le tronc et les cellules de l'arbre.
Les branches
L'arbre grandit chaque année en hauteur ainsi qu'en grosseur. Les branches s'allongent
vers le haut pour aller chercher le plus de lumière possible.
Le tronc et les branches grossissent pour supporter un nombre grandissant de feuilles et
de branches.
La majeure partie de cette croissance s'effectue au printemps, avant même l'arrivée
officielle de l'été. C'est qu'à ce temps de l'année, il y a abondance d'eau dans le sol.
Les cellules de bois et les anneaux
À la fin de l'été, l'arbre ne produit plus de cellules de bois. Il préfère mettre son énergie à
se faire des réserves et à produire des bourgeons.
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Le bois final et le bois initial sont de couleur différente. C'est grâce à cela qu'on distingue
les anneaux de croissance. Donc, chaque année, l'arbre produit un anneau de bois. On
peut donc connaître l'âge d'un arbre en comptant ces anneaux.
L'écorce
L'écorce sert surtout de protection à l'arbre. C'est un peu comme notre peau. L'écorce
protège l'arbre des maladies, des insectes, du feu, de la sécheresse, des blessures et des
animaux.
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