déco magazine- 1 - World
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DÉCO MAGAZINE- 1 Resto L’Appel de l’air marin C’est au cœur de la baie de Jounié, enlacé par les montagnes et la Méditerranée, que le restaurant Sultan Brahim a fait son nid, offrant une des plus belles vues sur la côte libanaise. Fruit d’une longue et fructueuse collaboration entre la famille El-Rami, propriétaire des restaurants, et les agences Gatserelia, Nawar & associés pour l’architecture, Gatserelia Design pour les intérieurs et Green Studios pour l’aménagement paysager, ce projet sublime la magnificence du site. On arrive au restaurant par la route du littoral, pour découvrir une longue façade totalement opaque en bois naturel Parklex, agrémentée de motifs marins rappelant le logo. L’entrée, monolithe de pierre, est la seule protubérance qui renforce l’impression de pénétrer dans une grotte. PHOTOS: D.R. L’accès se fait par la réception, véritable galerie souterraine, où sont exposées des photos rétro-éclairées retraçant l’historique de la pêche locale. La minéralité et les couleurs terre sont d’une sobriété absolue. Plus bas, l’architecte a créé une transition d’un espace sombre et bas de plafond à un autre, plus lumineux et dégagé, complètement ouvert vers l’extérieur. Cette succession de plate-formes mène à la terrasse pieds dans l’eau. 68 - DÉCO MAGAZINE L’aménagement du plan en gradins favorise l’ouverture et la convivialité, contrastant avec l’apparente rigidité de la façade arrière. La couverture a été conçue en structure légère à base de toiles blanches micro-perforées en triangle, tendues comme les voiles d’un bateau et jouant le rôle de régulateur acoustique. Seuls éléments décoratifs: les luminaires dessinés par Gregory Gatserelia, des suspensions qui évoquent un vol de mouettes. Selon l’architecte, il ne manquait qu’un mur végétal pour que la nature épouse le projet et le mette en valeur, ce qui a été fait et réalisé par Green Studios. La principale nouveauté de ce jardin réside dans sa configuration à prédominance verticale, telle que souhaitée par les architectes. Résultat: une magnifique installation composée d’une trame de Corten séparant des îlots de verdure égayés par vingt-neuf plantes différentes. Au-delà de son esthétique et de son harmonie, cette composition constitue une véritable prouesse technique et DÉCO MAGAZINE- 69 Resto DES STUDIOS VERTS: Créée il y a trois ans, par un architecte Marc Abi Haila, un architectepaysagiste, Zeina Kronfol, un ingénieur agronome, Oliver Wehbé et un économiste, Jamil Corbani, Green Studios est une plate-forme novatrice dans le paysagisme spécialisé en milieu urbain. Lauréate du prix MIT pour l’innovation dans le domaine du mur végétal et des terrasses plantées, elle est la seule société de la région qui offre une variété et une qualité de services étendues. novatrice. Elle est le fruit d’une intense collaboration entre le client, les équipes de Gatserelia et celles de Green Studios. Chacune des variétés de plantes ayant des besoins spécifiques tant pour l’habitat que pour la nutrition, un tableau de bord en bonne et due forme a été mis en place pour contrôler la quantité de l’eau, des nutriments ainsi que la qualité des soins propres à chacune d’elles. Fraîcheur, couleur, harmonie: un tableau parfait dans ce lieu idyllique où le contact avec la mer, la montagne et la flore est permanent. Philippe Kéchichian 70 - DÉCO MAGAZINE DÉCO MAGAZINE- 71