Un centre d`appel donnant accès aux nutritionnistes, c`est aussi

Un centre d’appel donnant accès aux nutritionnistes,
c’est aussi possible au Québec!
Les diététistes du Canada (Québec)
OCTOBRE 2014
Dans le cadre d’une éventuelle politique nationale de prévention, Les
diététistes du Canada (DC) souhaitent contribuer aux réflexions ainsi qu’à
l’atteinte des objectifs du ministère de la Santé et des Services sociaux.
Les diététistes-nutritionnistes jouent actuellement un rôle important dans la promotion de la santé et les
soins de santé. Ils disposent d’un leadership assuré et sont des alliés de premier ordre dans
l’amélioration de l’état de santé de la population.
Notre organisation s'engage à travailler de concert avec le gouvernement du Québec pour mettre au
point et implanter des politiques qui garantiront que les investissements du gouvernement dans les
services de nutrition et de diététique seront durables et pourront répondre efficacement aux besoins de
soins de santé des résidents de la province. Nous sommes conscients des pressions économiques
auxquelles le Québec est confronté. Or, investir dans les services de nutrition et de diététique afin
d'améliorer la santé est une stratégie rentable pour le Québec.
À propos des Diététistes du Canada
L’Association professionnelle, Les diététistes du Canada (DC), regroupe plus de 6 000 diététistes au
Canada. Elle a comme vision de promouvoir la santé par l’alimentation et la nutrition. Elle accomplit sa
vision, entre autres, en soutenant de meilleures pratiques éthiques en diététique fondées sur des
données probantes, en promouvant l’ensemble unique de connaissances de la profession sur les
aliments et la nutrition et en soutenant les diététistes-nutritionnistes dans leurs rôles diversifiés à titre
de leaders en promotion de la santé et du bien-être.
© Les diététistes du Canada. 2014. Tous droits réservés.
www.dietitians.ca I www.dietetistes.ca
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Un centre d’appel donnant accès aux nutritionnistes,
c’est aussi possible au Québec!
Le rôle des diététistes-nutritionnistes
Les diététistes sont des professionnels de la santé formés pour offrir des conseils sur l’alimentation, les
aliments et la nutrition. Ils utilisent la science de la nutrition afin d’aider les gens à faire des choix
alimentaires santé et à distinguer les mythes alimentaires de la réalité. Les diététistes jouent un rôle
important dans au sein du réseau de la santé, de l’industrie agroalimentaire, du gouvernement et dans
le réseau de l’éducation. De plus, ils influencent les politiques, dirigent des programmes de nutrition,
gèrent des services d’alimentation de qualité et effectuent de la recherche sur la nutrition.
Notre vision pour les diététistes en 2020 indique :
« La population fait confiance aux diététistes pour leur leadership dans la promotion de la santé et du
bien-être. Nos connaissances des aliments et de la nutrition sont traduites en conseils pratiques qui
aident la population à atteindre son poids santé et à prévenir les maladies chroniques. L’expertise
unique des diététistes fait une différence positive relativement à la santé de la population, et ce, peu
importe la condition sociale. » Extrait de la Vision 2020, Les diététistes du Canada 1
Mise en place d’un service de conseils en nutrition et en alimentation
La littéracie alimentaire, c’est-à-dire la compréhension des Québécoises et Québécois à l’égard de
l’information concernant leur alimentation est pauvre. La population nécessite davantage de conseils
en alimentation. C’est pour répondre à ce besoin que de nombreuses provinces ont mis en place un
service d’accès gratuit, facile et rapide aux diététistes semblable au service Info-santé, mais pour des
questions de nutrition.
La Colombie-Britannique, l’Ontario et le Manitoba ont déjà implanté un service de conseils en nutrition
et en alimentation géré par des diététistes. La Saskatchewan a, quant à elle, mis en place un projet
pilote en mars 2012.
En Ontario, l’accès gratuit, facile et rapide aux diététistes de Saine Alimentation Ontario a été bien reçu
par la population ontarienne. Le volume d’appels et de courriels y est d’ailleurs en constante
progression. De plus, le taux de satisfaction est élevé puisque 90 % des utilisateurs recommanderaient
le service. Nous sommes confiants que la population du Québec apprécierait autant ce service.
À ce jour, quatre provinces [ce qui représente environ 22 millions de Canadiens] offrent un service
gratuit et facile d’accès à des diététistes-nutritionnistes.
Comment un centre d’appel en nutrition contribueraient à la santé des Québécois et
Québécoises ?
Les maladies chroniques telles que l’obésité, les cancers et les maladies cardiovasculaires sont les
principales causes de mortalité des Québécois. Les saines habitudes de vie (incluant la pratique
régulière d’activité physique et la saine alimentation) sont des facteurs de prévention importants et des
éléments clés dans le plan de traitement de ces maladies.
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Un centre d’appel donnant accès aux nutritionnistes,
c’est aussi possible au Québec!
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Selon l’OMS, « Pour prévenir plus efficacement les maladies chroniques liées à la nutrition, les
stratégies et les politiques devraient pleinement reconnaître le rôle essentiel de l’alimentation
comme de l’activité physique en tant que facteur de bonne nutrition et de santé optimale ».
La saine alimentation et la nutrition font partie des grands intérêts de la population. Pour
améliorer la santé et le bien-être de la population, l’ensemble des Québécoises et des
Québécois devrait avoir accès à une diététiste professionnelle.
Les diététistes sont les seuls spécialistes de la nutrition. Ces professionnels de la santé sont
reconnus par le public comme étant une source crédible d’information.
L’accessibilité aux diététistes représente un défi pour la population. Parmi les barrières, notons
le nombre limité de professionnels, les frais associés, le temps d’attente et l’emplacement
géographique. Mettre en place d’un centre appel faciliterait grandement l’accessibilité en tout
temps à des diététistes.
Notre vision du centre d’appel
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Un centre d’appel à l’intention du grand public ainsi qu’aux professionnels de la santé qui
influencent les décisions reliées à l’alimentation et à la nutrition de leurs clientèles.
Un centre d’appel qui mise sur l’utilisation d’une base de données unique par des diététistes
professionnelles et qui assure la transmission de messages fondés sur des données probantes
et adaptables en fonction des besoins du client.
Un centre d’appel qui permet aux diététistes d’être des ressources pour soutenir et guider la
mise en place de politiques et programmes provinciaux.
L’expertise des Diététistes du Canada Association professionnelle, Les diététistes du Canada (DC) regroupent plus de 6 000 diététistes
(Dt.P.) au Canada. Les DC ont comme vision de promouvoir la santé par l’alimentation et la nutrition.
Les DC accomplissent leur vision, entre autres, en soutenant de meilleures pratiques éthiques en
diététique fondées sur des données probantes, en offrant des formations continues ainsi qu’en
développant des ressources Web sur des sujets d’actualité en nutrition. Grâce au soutien financier du
gouvernement de l’Ontario, les DC gère le programme Saine Alimentation Ontario (www.sainealimentationontario.ca).
Les DC ont aussi développé la base de données PEN, soit la référence internationale pour la pratique
de la nutrition (www.pennnutrition.com). Outil dynamique, PEN offre en quelques clics des réponses
fondées sur des données probantes aux questions qui ponctuent la pratique quotidienne des
diététistes. Les professionnelles de la nutrition au Canada, en Australie, en Angleterre et en NouvelleZélande préconisent l’outil PEN.
Pour plus de renseignements :
Caroline Dubeau
Directrice régionale – Québec
[email protected]
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