programme - Bolton

PROGRAMME
8 h 30
INSCRIPTION (pré-inscription en ligne 25 $, sur place 40 $)
8 h 50
MOT DE BIENVENUE par Pauline Quinlan, présidente du CLD de Brome-Missisquoi et mairesse de Bromont
9h
PRÉSENTATION DE L’OBJECTIF DE LA JOURNÉE
9 h 15
PRÉSENTATION DE LA STRATÉGIE AGROALIMENTAIRE DE BROME-MISSISQUOI
et du site Internet www.artisandelaterre.ca
9 h 45
TÉMOIGNAGE de Brad Johnson, fondateur de Mont Écho Naturels, cosmétiques à base d’argousier et récipiendaire de
la Bourse à la relève agricole de Brome-Missisquoi en 2011
10 h
PAUSE
10 h15
TÉMOIGNAGE de Christine Hernandez au sujet du projet pilote de mise en marché de proximité du Marché de
solidarité régionale de Cowansville
10 h 30
PANEL ET PÉRIODE D’ÉCHANGE AVEC LES EXPERTS
Comment augmenter la consommation et la distribution des produits de Brome-Missisquoi?
• Laure Waridel, cofondatrice d’Équiterre et auteure de L’envers de l’assiette et quelques idées pour la remettre à l’endroit
• Charles Crawford, fondateur du Domaine Pinnacle et leader mondial du cidre de glace
• JoAnne Labrecque, professeure du département de marketing au HEC, spécialisée en distribution alimentaire et
marché du détail
• Yan Gordon, maraicher et fondateur de l’entreprise Les Potagers des nues mains et membre de la Coopérative pour
l’agriculture de proximité écologique (CAPÉ)
12 h
LUNCH préparé par Cuisine Nomade, en collaboration avec Tartinizza et OUI! Desserts
13 h
SYNTHÈSE ET MOT DE LA FIN
13 h 30
ENTREVUES dirigées par le Marché de solidarité régionale de Cowansville
auprès des producteurs présents (participation facultative)
ENTREVUES RADIO avec les producteurs par CIDI fm 99,1
la Radio communautaire de Missisquoi (participation facultative)