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ALCOOL : RHUMS/CACHACA TYPE : RHUMS BLANCS DESIGNATION : Rhum Blanc de Guadeloupe Bologne Agricole DEGRE : 50,00% PAYS : Guadeloupe Code article : 301357 1,000L HISTOIRE / DISTILLERIE La distillerie Bologne tire son nom des propriétaires de la sucrerie des 17 et 18ème siècles. Cette famille de protestants nommés De Bologne, originaire du Dauphiné, migre aux Pays-Bas. ELABORATION Le Rhum Agricole est une eau de vie obtenue par le broyage de la canne à sucre dont le jus est fermenté puis distillé, ce qui le différencie du rhum industriel ou traditionnel qui est produit à partir du déchet de la fabrication du sucre, la mélasse. DEGUSTATION Agréablement parfumé, avec un nez citronné sur fond de pommes surettes, c'est un alcool riche et généreux. Allergènes : Aucun www.catalogue-vinsrichard.fr - Tel : 01 41 47 41 41 - Fax : 01 41 47 41 42