(Appareil pour oeufs brouillés.xls)

Appareil pour Œufs brouillés
Bouteille de 1 kg
DESCRIPTION
L'appareil pour œufs brouillés 1,2,3 Délices est élaboré avec des œufs frais qui lui confère sa couleur et son onctuosité.
Grâce à un traitement lent et à basse température directement dans son emballage, l'appareil pour œufs brouillés 1,2,3 Délices
vous apporte les garanties gustatives, organoleptiques et la sécurité alimentaire que vous exigez.
Il est conditionné en bouteille plastique à poignée.
Son bouchon à vis assure une facilité d'ouverture et de fermeture.
DECLARATION D'INGREDIENTS
Œufs entiers, lait écrémé reconstitué, crème fraîche, sel, correcteur d'acidité: citrate de sodium, extrait naturel de poivre,
stabilisants: acide citrique, xanthane.
ALLERGENES - OGM - IONISATION (Attestation sur demande)
- Allergènes : contient oeufs et crème (lait).
- Les ingrédients sont non OGM
- Ce produit ne contient pas d'ingrédients ionisés.
APPLICATIONS - MODE D'EMPLOI
Préparation œufs brouillés
La cuisson à la poêle est recommandée.
1- Dans une poêle, faites fondre la matière grasse puis versez l'appareil.
2- Faites cuire à feu vif sans cesser de remuer le mélange à l'aide d'une spatule.
3- Ajoutez fromages, bacon ou légumes pour une entrée chaude ou un buffet (l'appareil est déjà assaisonné).
4- Servez tiède à 40-45°C (les qualités organoleptiques du produit sont particulièrement stable lors d'un maintien en
température prolongée au bain-marie).
DLC ET CONDITIONS DE CONSERVATION
DLC : 30 jours par rapport à la date de fabrication entre 0°C et +4°C.
A utiliser dans les 48 h après ouverture.
ANALYSES CHIMIQUES ET VALEURS NUTRITIONNELLES (Moyenne pour 100g)*
Analyses
Normes
* ces valeurs sont données à titre indicatif
9,5%
Protides
8,4%
Lipides
1,6%
Glucides
2,6%
Minéraux
22,2%
Matière sèche
121 Kcal / 504 Kj
Valeur énergétique pour 100 g
ANALYSES MICROBIOLOGIQUES
Analyses
Bactéries aérobies mésophiles
Entérobactéries
Salmonelles
ANALYSES ORGANOLEPTIQUES
Aspect :
Couleur :
Texture :
Odeur, saveur :
Pour nous contacter :
Normes
< 10 000 /g
< 10 /g
Absence / 25 g
Méthodes de référence
NF V08-051
NF V08-054
NF V08-052
Liquide.
Jaune
Liquide onctueux.
Caractéristique du mélange œuf-crème.
[email protected]
OVOTEAM
Tél. 33 (0) 296 320 799 - Fax. 33 (0) 296 320 726
Z.I du Grand Plessis 22 940 PLAINTEL - FRANCE www.ovoteam.net
Réf. Appareil pour OB
Date :11/02/09
Appareil pour Œufs brouillés
Bouteille de 1 kg
FICHE LOGISTIQUE
Bouteille 1KG
Code interne UL :
8754
CARACTERISTIQUES UC - bouteille :
EAN 13 :
poids net (kg) :
3474240087546
1
poids net à vide (g) :
40
hauteur (mm) :
175
largeur (mm) :
85
longueur (mm) :
99
CARACTERISTIQUES DE L'UL - Pack :
DUN 14 :
contenu (nombre de bouteille) :
poids net colis (kg) :
13474240087543
6
6
poids brut du colis (kg) :
poids du film rétractable (g)
hauteur (mm)
largeur (mm)
longueur (mm)
6,3
31
175
198
255
CARACTERISTIQUES PALETTE :
type de palette :
nb d'UL / palette :
80 x 120
108
nb de couche / palette :
6
nb d'UL / couche :
nb UC /palette
18
648
poids net de la palette (kg) :
648
poids brut de la palette (kg) (1) :
680
hauteur (mm) (2):
1100
largeur (mm) :
800
longueur (mm) :
1200
(1) : rajouter tare palette (27kg)
(2) : rajouter hauteur support (147mm)
Légende : UC : Unité Consommateur / UL : Unité Logistique
N° D'AGREMENT :
FR 22.171.01 CE
Pour nous contacter :
[email protected]
OVOTEAM
Tél. 33 (0) 296 320 799 - Fax. 33 (0) 296 320 726
Z.I du Grand Plessis 22 940 PLAINTEL - FRANCE www.ovoteam.net
Réf. Appareil pour OB
Date :11/02/09