Brunch Italien Composé votre brunch italien

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Brunch Italien Composé votre brunch italien
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B r u nc h I ta l i e n
C o mp o s é v o t r e b r u n c h i t a l i e n p r é f é r é !
Vous pouvez remplacer un plat salé du brunch de base avec un plat salé extra.
Vous pouvez remplacer un dessert du brunch de base avec un dessert extra.
LE BRUNCH ITALIEN DE BASE
COMPREND:
Café, thé et infusions
Jus d'orange
Chocolat chaud
Céréales, yaourt, miel
Nutella, confitures
Salade de fruits frais
PLATS SALÉS EXTRA
Plateau de Charcuteries
Plateau de fromages
Assiette de charcuteries et fromages
(Plateau + 4 € par personne)
Rouleaux de jambon et salade
de pommes de terre
Risotto, prosecco, trévise grillée et ricotta
PLATS SALÉS
Crêpes, trévise grillée, champignons et jambon
Poulet à la Milanaise
Croquettes de Risotto aux échalotes
Mini quiche aux épinards, noix et ricotta
Salade Caprese avec mozzarella de bufflonne
Œufs biologiques au plat et saucisse italienne
Salade Piémontaise aux pommes de terre
DESSERTS
Salade de pâtes, tomates cerises cuites
truite fumée et gorgonzola épicé
Carpaccio de bresaola aux agrumes
Carpaccio de bœuf, roquette, tomates et
parmesan
Tiramisu Classique
Strudel aux abricots et aux pommes
(Boeuf en tranches + 5 € par personne)
PRIX
BRUNCH ITALIEN DE BASE
(Indiqué par personne)
Boulettes de veau à l'estragon
Escalopes de veau à la Milanaise
Vitello tonnato avec sauce au thon
8/9 personnes: € 36
10/12 personnes: € 33
13 / + personnes: € 30
Boeuf grillé et tranché "Tagliata"
DESSERTS EXTRA
Cake à la banane et au chocolat
Mousse de ricotta et coulis de fruits de saison
Choux à la mousse au chocolat noir