Recette Gratin aubergine poulet

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Recette Gratin aubergine poulet
Ingrédients :
500 gr de pâte
300 gr de blancs de poulet
200 gr d’aubergines
2 oignons
3 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 g de fromage râpé
½ botte de persil haché
Sel, poivre
Préparation :
Cuire la pâte dans l’eau bouillante, couper les aubergines et faire revenir dans l’huile chaude
avec l’oignon et l’ail émincés. Ajouter les blancs de poulet et faire-les dorer.
Mélanger l’aubergine, pâte, poulet, persil arroser d’huile d’olive.
Mettre dans un plat, ajouter une couche de fromage râpé et des olives dénoyautés.
Laisser cuire 15 min.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=2718&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Plats
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