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Menu Restaurant pour enfant
Semaine du 20 au 24 Février 2016 Écoles primaires : les menus* s08 Entrée Plat LUNDI MARDI Dessert JEUDI VENDREDI Jambon blanc à la russe Salade de haricots à la mexicaine Pâté de tête et sa vinaigrette persillée Betteraves à la polonaise Chicons en salade ou ou Salade de haricots blancs pimentés ou Pâté crôute de volaille ou Brocolis cuits à l'échalote Salade coleslaw ou Jambon de volaille à la russe ………… ………… ………… ………… ………… Nuggets de poulet sauce tartare Sauté de porc à l'indienne ou Sauté de dinde à l'indienne Bœuf gardianne ………… ………… ………… ………… ………… Navets à l'orange Carry de légumes Côtes de blettes à la tomate Haricots verts juste beurrés Gratin de courgettes Poêlées de pommes persillées Semoule citronnée et son bouillon Cœur de blé Riz au curry ………… ………… Polenta au bouillon ou Polenta sans lardons ………… ………… ………… Mimolette Boursin Morbier Munster Fourme d'ambert ou Saint nectaire ou Chanteneige ou Bûche de chèvre ou Gouda ou Beaufort ………… ………… ………… ………… ………… Pomme Petit filou ou Poire ou Mousse chocolat au lait salade de fruits frais Crème dessert praliné Délice du pâtissier Garniture Produit laitier MERCREDI Steak haché de bœuf sauce au poivre Poisson frais du jour sauce annécienne * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI. Semaine du 27 Février au 3 Mars 2017 Écoles primaires : les menus* s09 Entrée Plat LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI Salade de pommes de terre façon de l'aube ou Salade de haricots cocos aux oignons rouges ou Salade de betteraves rouges à l'échalote ou Salade de Chou blanc au chorizo VENDREDI Salade de pommes de terre au hareng Salade de lentilles pommes curry Poireaux sauce tartare Salade de Chou rouge au gouda et au cumin Salade grenobloise ………… ………… ………… ………… ………… Aiguillettes de poulet au citron Chipolatas aux oignons ou Saucisses de volaille Estouffade de bœuf à la niçoise Haut de cuisse de poulet au paprika Poisson frais du jour sauce au diable ………… ………… ………… ………… ………… Haricots beurre persillés Purée de céleri Courgettes d'hiver au beurre Poêlée du soleil Epinards aux oignons Semoule citronnée et son bouillon Tortis aux olives et basilic Riz au four Purée de pommes de terre Quinoa ………… ………… ………… ………… ………… Pointe tarentaise ou Bleu d'auvergne ou Saint paulin ou Yaourt nature ou Brillat savarin ou Abondance Carré de liguel Edam Fromage blanc Tomme blanche ………… ………… ………… ………… ………… Compote de pêches et spéculos Poire ou Compote de pommes abricots et spéculos ou Pomme Salade de fruits frais Clémentines Délice du pâtissier Concombres au curry ou Garniture Produit laitier Dessert * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI. Semaine du 6 au 10 Mars 2017 Écoles primaires : les menus* s10 LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Salade de pommes de terre Marthaise ou Concombres à la vinaigrette et à la moutarde ou Salade de pommes de terre aux olives et basilic Courgettes au curry Salade de carottes cuites à la crème ou Salade chasseresse ou Salade de haricots verts à l'échalote Salade du chasseur ………… ………… ………… ………… ………… Sauté de bœuf bourguignon ou Sauté de bœuf bourguignon sans porc Escalope de volaille au thym Lasagnes maison sur lit d'épinards Rôti de porc au jus de romarin ou Rôti de dinde au jus de romarin Poisson frais du jour sauce marinière ………… ………… ………… ………… ………… Blettes au basilic et à l'ail Courgettes d'hiver au beurre Poêlée de légumes Chou romanesco persillé Macaronis au beurre Pommes dauphines Semoule orientale Riz au four Salade verte Entrée Plat Garniture ………… ………… ………… Comté ou Bûche de chèvre ou Maroilles ou Chanteneige ou ………… Camembert Coulommiers Fournols Six de savoie ………… ………… ………… ………… Poires au sirop et son biscuit Orange ou Abricots au sirop et son biscuit ou Pomme Produit laitier Compote de pommes et son biscuit Dessert ou Compote de poires et son biscuit Banane Cervelle de canut et sa baguette ………… Délice du pâtissier * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI. Semaine du 13 au 17 Mars 2016 Écoles primaires : les menus* s11 LUNDI MARDI MERCREDI Filet de maquereaux à la moutarde ou Salade de betteraves à l'échalote Sardines à la tomate Poireaux sauce gribiche Pâté en croûte de volaille et cornichons ………… ………… ………… ………… ………… Boulettes de bœuf sauce bordelaise Poisson du jour sauce waterzoi Haut de cuisse rôti sauce italienne Goulash Poisson frais du jour ………… ………… ………… ………… ………… Jardinière de légumes Brunoise de légumes Gratin de courgettes Chou rouge aux pommes Haricots verts à la tomate Tortis au beurre Riz safrané Polenta Kluski na parze Poudou de semoule ………… Pâté en croûte et cornichons JEUDI VENDREDI Szalot Salade de quinoa ou Entrée Plat Salade de pâtes aux olives Garniture ………… ………… ………… Bûche de chèvre ou Gouda ou Beaufort ou Reblochon ou ………… Morbier Munster Fourme d'ambert Tomme ………… Compote de pommes et fraises et son biscuit ou Compote de pommes et framboises et son biscuit ………… ………… Pomme ou Ile flottante caramélisée ou Produit laitier Dessert Kiwi Crème dessert vanille ………… ………… Tarte aux pommes Mossière Poire ou Orange * Nos menus sont donnés à titre indicatif, ils peuvent être amenés à évoluer. Les viandes bovines sont d'origine française Nos menus risques de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes suivants par risque de contamination croisée : (céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graine de sésame, anhydrides sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10mg/l exprimés en SO2, lupin, mollusques) Pour les personnes souffrant d'une allergie, il est préférable de prévoir un PAI.
