POSTE : DIRECTEUR PRODUCTION ET

POSTE : DIRECTEUR PRODUCTION ET APPROVISIONNEMENTS
Titulaire : Vacant
Mise à jour : 10 janvier 2016
1. IDENTIFICATION DU POSTE
Titre du poste : Directeur de la production et des approvisionnements
Niveau de poste : Cadre
Titre du poste du supérieur immédiat : Président-directeur général (PDG)
2. RAISON D’ÊTRE DE L’EMPLOI
Relevant du PDG, le Directeur de la production et des approvisionnements est responsable
du bon fonctionnement de l’usine de production alimentaire. Le directeur de la production et
des approvisionnements supervise les différentes tâches liées à la fabrication de produits
alimentaires et à leur emballage. Il supervise tous les chefs d’équipe et les employés de
l’usine. Il collabore étroitement avec le département de contrôle qualité et fait partie
intégrante de l’équipe de direction.
3. RESPONSABILITÉS PRINCIPALES
Le Directeur de la production et des approvisionnements voit au bon fonctionnement des
opérations de l’usine, veille au respect de la qualité de la fabrication et d’emballage des
produits et supervise l’ensemble du personnel de l’usine.
4. DESCRIPTION DÉTAILLÉE DES TÂCHES
1)
Planifier l’ensemble des opérations de l’usine : fabrication, emballage, contrôle qualité,
commandes, etc.
2) Superviser l’équipe de production (fabrication et emballage) et gérer les ressources
humaines.
3) Procéder aux achats et aux commandes des intrants (ingrédients et matériel
d’emballage) via le système informatique.
4) Sélectionner les fournisseurs selon la qualité et le prix des intrants.
5) Mettre à jour en continu l’inventaire des intrants et des produits finis.
6) Superviser les différentes tâches liées à la fabrication des produits à partir des recettes
établies par l’entreprise.
7) Optimiser les chaînes de production en fonction des objectifs à atteindre et de la
performance des équipements, des outils et du personnel disponibles.
8) Améliorer en continu la performance du système informatique relié à la production.
9) Participer aux activités de production si nécessaire.
10) Participer à la mise en œuvre efficace des procédures de travail et au respect des
critères de qualité prévus dans le programme de gestion de la qualité (HACCP, bientôt
GFSI), y compris ceux relatifs à l’hygiène personnelle et à la salubrité des lieux.
11) Incarner l’engagement de qualité de l’entreprise dans l’usine et, à titre de membre,
participer activement aux réunions de l’équipe du contrôle qualité.
12) Appuyer la Directrice du contrôle qualité dans ses responsabilités.
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Titulaire : Vacant
Mise à jour : 10 janvier 2016
13) Collaborer avec les inspecteurs de l’Agence canadienne d’inspection des aliments
(ACIA).
14) Assumer la responsabilité des opérations et activités en matière de santé, de sécurité et
de mieux-être dans l’usine.
15) Participer activement aux rencontres hebdomadaires de l’équipe de direction, en
présence du PDG.
16) Participer au processus d’embauche et d’intégration du personnel de production.
17) Participer à l’évaluation des employés sous sa supervision une fois par année et faire un
compte-rendu au PDG.
18) Exécuter les autres tâches confiées par le PDG.
5. CONDITIONS DE TRAVAIL
Horaire de travail :
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Du lundi au vendredi, de 7h à 16h (avec une certaine flexibilité pour les horaires)
Être disponible à l’occasion pour des urgences et des projets spéciaux nécessitant du
temps supplémentaire en dehors des heures et jours habituels de travail.
Équipement et outils de travail :
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Ordinateur
Logiciel «Dadhri»
Rémunération et avantages :
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Salaire annuel : à discuter selon expérience
Vacances annuelles : 3 semaines.
Congés personnels (jusqu’à 3 journées par années suivant les conditions émises dans la
Politique de l’entreprise)
Deux activités annuelles (épluchette de blé d’inde, cabane à sucre, village des sports,
etc.) et un party de Noël d’envergure
Dégustation gratuite de produits de l’entreprise
Cadeaux aux anniversaires et à Noël
Bonis annuels pour le rendement de l’équipe
6. EXIGENCES
Formation et qualifications :
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Détenir au minimum un baccalauréat en génie alimentaire avec d’excellentes
connaissances des procédés, des équipements, de la science des aliments, de la
gestion et des relations humaines; OU
Posséder une combinaison de formations et d’expériences équivalentes dans tout autre
domaine relié à l’emploi (par exemples : autres génies, chef cuisinier, responsable de la
production dans une usine alimentaire, etc.)
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POSTE : DIRECTEUR PRODUCTION ET APPROVISIONNEMENTS
Titulaire : Vacant
Mise à jour : 10 janvier 2016
•
De l’expérience dans une usine de production et transformation alimentaire sous
supervision de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) est un atout
indéniable.
Qualités personnelles et aptitudes :
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Avoir de grandes capacités de leadership et une approche humaine.
Être manuel et ingénieux.
Être autonome et faire preuve d’initiative.
Agir en mode solution et résoudre durablement les problèmes
Être orienté sur l’optimisation et l’amélioration continue.
Posséder des bonnes capacités d’analyse, un bon jugement et de la rigueur.
Grande adaptabilité.
Être performant sous pression.
Débrouillard et polyvalent.
Aptitude à déléguer efficacement et à travailler en équipe.
Comportement professionnel et éthique.
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