Toques et Talents : 1 concours de cuisine amateur par équipe Le

Communiqué de presse
Orléans, le 25 octobre 2013
Toques et Talents : 1er concours de cuisine amateur par équipe
Le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans crée l’événement au Parc Expo !
www.toquesettalents.fr
CONCOURS CULINAIRE OUVERT LE SAMEDI 23 NOVEMBRE AUX ENTREPRISES
Pour renforcer la cohésion de ses équipes ou fédérer ses collaborateurs autour d’un
challenge culinaire
CONCOURS CULINAIRE OUVERT LE DIMANCHE 24 NOVEMBRE AUX PARTICULIERS
Pour les passionnés de cuisine, pour passer un bon moment entre amis
Toques et talents est un concours de cuisine amateur par équipe organisé pour la 1ère fois
par Orléans Gestion - Parc Expo, en partenariat avec l'Ecole de la Table et invite1chef.com
Comme les grandes émissions de télé : un chronomètre, un présentateur, des participants,
un jury, des épreuves imposées
Une superficie de 160 m2 sera dédiée au concours avec 8 plans de travail (8 équipes), 2
zones techniques comprenant frigos, fours, points d’eau et un espace marché (épicerie et
garde-manger)
De nombreux lots sont à gagner :
- les finalistes remporteront un cours de cuisine d'1/2 journée au sein de l’Ecole Alain
Ducasse à Paris, un coffret de vin et des ustensiles de cuisine
- pour les autres participants : des ateliers de cuisine au sein de l’Ecole de la Table, des cartes
cadeaux pour réserver un chef à domicile sur invite1chef.com, des paniers gourmands...
Présence exceptionnelle de Pierre Lefebvre, le finaliste Masterchef 2012, qui sera le
parrain de cette 1ère édition !
COMMENT PARTICIPER ?
Inscription sur le site Internet www.toquesettalents.fr jusqu’au 12 novembre. Les
participants seront ensuite contacter pour les sélections (quizz culinaire)
LA REGLE DU JEU ? (identique pour samedi et dimanche)
8 équipes de 3 personnes s’affrontent autour d’épreuves culinaires variées. Sur chaque
épreuve, les candidats sont jugés sur le goût, l’originalité, la présentation et la propreté de
leur travail.
LE LIEU ?
Au Parc Expo Orléans pendant le Salon Gastronomie et Vins
LE PROGRAMME DU CONCOURS (IDENTIQUE POUR LE SAMEDI ET LE DIMANCHE)
11h-12h : les ¼ de finales
Les participants devront réaliser en une heure 1 plat + 1 dessert de leur choix
A l’issu du temps imparti, les assiettes seront jugées par un jury composé de Pierre Lefebvre
(parrain de l’édition) et de 3 cuisiniers professionnels.
13h30-14h30 : les demi-finales
Les participants devront réaliser en une heure 1 plat qui met en valeur 2 produits présents
sur le Salon Gastronomie et Vins
A l’issu du temps imparti, les assiettes seront jugées par un jury composé de Pierre Lefebvre
et de 3 producteurs et/ou partenaires.
16h-17h : la finale
Les participants devront réaliser en une heure 1 cocktail dînatoire
Et là c’est le public qui vote !
A l’issu du temps imparti, les assiettes seront jugées par un jury composé de Pierre Lefebvre
et de 20 personnes du public. Le public votera grâce à des jetons aux couleurs de chaque
équipe et une urne. L’équipe recueillant le plus de votes gagnera le concours.
18h : la remise des prix
Contact presse :
Barbara Crus – [email protected]
Tél : 02 38 56 97 10