Restaurant Cry d`err

Restaurant
Cry d’Err
CRANS-MONTANA
C a r t e d es met s
La Fa m i l l e C ha r l e s - A n d r é R e y
s ou h a i t e v ou s r e m e r c i e r p ou r v ot r e f i d é l i t é
D è s la sa is o n p ro c h a in e , l’ e x p l o it a t io n se ra re p rise p a r C M A
S O IREE A T H EM E - D ES C ENT E A U X FL A M B EA UX S UR RES ER V A T IO N
02 7 4 8 1 2 4 1 0
CRY D E RR. CH
Restaurant Cry d’Err
CRANS-MONTANA
PO U R B IE N C O M M E NC E R
Pl a n ch e t t e V a l a i sa n n e
Jambon cru, lard sec, viande séchée, fromage à raclette, saucisse à l’ail,
cornichons et petit oignons
½ 18.50 portion 26.50
V i a n de sé ch é e e t sa u ci ss e E de l w e i ss
½ 19.50 portion 28.50
F r o m a g e s a f fi n é s e n g r o t t e e t r e b i b e s de r a cl e t t e
½ 15.50 portion 23.50
C a sso l e t t e d ’ e sca r g o t s g r a t i n é s
Soupe goulache portion
6pces
13.50
14.50
45cl
L E S SALAD E S D U CHE F
S a l a de v e r t e / m ê l é e
6 . 50
/ 1 0. 5 0
Ruccola et copeaux de parmesan
15.50
Caprese, pomodori e mozzarella di Buffala
18.50
D u ch e f
22.50
m â ch e , r u ccol a , l a r d on s , cr ou t on s , œ u f s
N i ç o i se
Salade verte, haricots, thon, œufs, tomate, olives noires 24.50
Pa y sa n n e
f r o m a g e d e chè v r e c ha u d , s a l a d e v e r t e
25.00
Maison assortiment de salades
avec viande séchée et jambon cru du Valais
25.50
Restaurant Cry d’Err
CRANS-MONTANA
L E S S P E C IA L IT E S S UIS S E
R ö st i val ai sa n
C ou l i s d e t o m a t e ,
f r om a g e à r a cl e t t e g r a t i n é
R ö st i t art i f l e t t e
avec œuf + fr. 2.50
25.50
R e b l ocho n f on d u ,
é p i ce s d u G r a n d S t . Be r n a r d
27.50
Sau c i sse de V e au , R ö st i e t l é g u m e s
26 .50
F o n du e au f ro m ag e
26.50
F o n du e au x c h am p i g n o n s
M é l a n g e « G ou r m e t »
Bol e t s , M or i l l e s , P l e u r ot e s , C ha n t e r e l l e s
29.50
Les fondues sont servies pour 2 personnes au minimum
Cro û t e au f ro m ag e
Fr o m a g e à r a cl e t t e g r a t i n é
24.00
avec œuf + fr. 2.50
Cro û t e 4 é t ag e s
J a m b on e t œ u f
Fr om a g e à r a cl e t t e g r a t i n é ,
27.00
Restaurant Cry d’Err
CRANS-MONTANA
LE P AT R O N V O US R E CO MMA N D E
Ma c c a r on i du C h a l e t 2 p e rs. m in im u m
S a u c e c r èm e, l a r d ons , f r om a ge à r a c l et t e g r a t i né 2 5 . 5 0
R i s ott o r u c c ol a e t p a r m e s a n 2 6 . 5 0
R i s otto a u x c h a m p i g n on s p o ê l é s 2 8 . 5 0
T a g l i a tta de Bœu f
E nt r ec ôt e c i s el ée - Ru c c ol a - P a r m es a n
C r èm e d e b a l s a m i qu e
35 . 5 0
Le s T a g l i a te l l e s g o u r ma n d e s
A u s a u m on
F ilet de s a umon p och é - S a uce bis q ue
27 .50
P é r i g o u r di n e
T o m a t e s s é c h é e s - p i gn o n s - F o i e gr a s p o ê l é
29 .50
A u x M or i l l e s
Sa uce crème et morilles
29 .50
A u P e s to Ma i s on
25.50
Restaurant Cry d’Err
CRANS-MONTANA
L E S V IA N D E S E T GR IL L A D E S
T a r ta r e de B oe u f
1 80 gr
34 . 5 0
H a mb u r g e r « C l a ssi c»
Vi a n de d’ Hé r e n s*
2 7 .50
P om m es f r i t es et s a l a d e
E n t rec ô t e de Bœ u f g ri l l ée
4 5.50
F i l et de Bœ u f «To u r n e do s »
5 3. 5 0
C ô t e de Bœ u f 45 0 g r
59.50
P om m es f r i t e s , p a na c h é d e l égu m es et s a u c e M or i l l es
D emi P o u l et R ô t i
A s s a i s onné a u T h y m d u M on t L a c h a u x
31 . 5 0
P om m es f r i t es et p a na c h é d e l égu m es
P r ov e n a n ce d e s v i a n d e s :
Bœu f / C H e t E u ro p e – V e a u / C H e t E u ro p e – P o u le t / C H e t E u ro p e
C a n a rd / E u ro p e
* R a ce t y p iq u e m e n t V a la isa n n e – p ro du ct io n lo ca le
Restaurant Cry d’Err
CRANS-MONTANA
D E SSE R T S
T a r t e m a i s on a u x f r u i t s
T iramisu
S alade de f ru its f rais
M oel l eu x a u c h oc ol a t
C r èm e b r û l ée
G r a t i n d ’ a b r i c o t s a u x ép i c es
C ou p e C a f é gl a c é
C ou p e D a nnem a r k
C ou p e d e f r a i s e
C ou p e Rom a n of f
B o i s s o n s cha u d e s
7.5 0
1 2 .0 0
1 2 .5 0
1 2 .0 0
1 1 .5 0
1 2 .5 0
1 0 .5 0
1 2 .5 0
1 3 .5 0
1 3 .5 0
S od as e t m iné r ale s
C a f é , t hé , i n f u s i o n
C a f é a u l a i t , C a p p u ci n o
C af é arros é
C af é C r y d ’ Er r
L a i t cha u d o u f r o i d 2 d l
O v o , cho co l a t 2 d l
P u n ch, G r o g , T hé r hu m 2 d l
V i n cha u d 2 d l
4 . 00
4. 8 0
7.5 0
8.50
3. 5 0
5 . 00
6. 5 0
6. 5 0
B iè r e s
V a l s e r , C o ca C o l a , R i v e l l a , S p r i t e , F a n t a ,
R a m s e i e r , S i n a l co , , I ce T e a , S cho r l e 30/ 33cl
V a l s e r N a t u r e l l e e t g a z e u s e , I ce T e a 5 0c
V a l s e r , C o ca , R i v e l l a l i t r e
J u s d e f r u i t s S chwe p p e s T o n i c, J u s d ’ o r a n g e
J u s d e T o m a t e , B o d y g u a r d 3d l
R e d B u l l 2 5 cl
5 . 00
6. 2 0
1 2 . 00
5 . 00
8 . 00
Ap é r i t i f s e t D i g e s t i f s
C a r l s b e r g 2 5 cl
C a r d i n a l 5 0cl
F r a n z i s k a n e r W e i s s e 5 0c l
F e l d s chl ö s s che n s / a l co o l 33cl
C o r o n a Ext r a 35 cl
5.80
8.50
9.5 0
5.80
7.5 0
W i l l i a m i n e , Ab r i co t i n e , K i r s ch, P r u n e a u
C o g n a c B i s q u i t , W hi s k y J &B 4 cl
V o d k a S m i r n o f f , Am a r e t t o , B a i l e y s 4 cl
M a r t i n i , R i ca r d , C i n z a n o 4 cl
N ou s ne v e nd ons p a s d e s p i r i t u e u x ni d ’ a l cool s f or t s a u x mi ne u r s .
D è s 1 6 a ns l e V i n, l e C i d r e e t l e s B i è r e s s ont a u t or i s é s p a r l a l oi s u i s s e
L a F a m i l l e C h a rl e s- An d ré R e y
so u h a it e v o u s re m e rc ie r p o u r v o t re f idé lit é
Dès la s a is o n p r o c h a in e, l’ ex p lo ita tio n s er a r ep r is e p a r C MA
027 481 24 10
cryderr.ch
tva inclus
11. 5 0
7.5 0