Piemontese (130g)

EUR
Piemontese
18.00
(130g)
Tartare de veau à l'huile d'olive, poivre noir du moulin et citron jaune, servi avec
une Focaccia grillée
Veal tartare with olive oil, freshly ground black pepper and lemon,
served with grilled Focaccia
Mediterraneo
23.00
(130g)
Tartare de bœuf, antipasti et légumes marinés et chips d‘aubergine au sel marin
Beef tartare, served with marinated antipasti vegetables and crispy sea salt eggplant chips
Vegi Tower
16.00
Tartare de légumes en trois saveurs: aubergine, avocat-courgette et tomate confite,
et sa burratina
Three-layered vegetable tartare of eggplant, zucchini-avocado and confit tomato,
crowned with burratina
Breakfast Club
17.00
(130g)
Tartare de boeuf, servi avec un oeuf mollet, coeur de laitue et herbes fraîches
Beef tartare, served with a soft-boiled egg, lettuce hearts and fresh herbs
Greenfield
20.00
(130g)
Tartare de boeuf, accompagné d'asperges vertes, poivron mariné, avocat et artichaut
Beef tartare, accompanied by green asparagus, a marinated bell pepper, avocado and
artichokes
Original Deluxe
15.00
(130g)
Tartare de bœuf servi avec des anchois hachés, oignons, cornichons, poivrons et olives noires
Beef tartare served with chopped anchovies, onions, pickels, bell pepper and black olives
Orkney
18.00
(130g)
Tartare de filet de saumon, assaisonné aux échalotes et à l'huile d’olive, servi avec
crème fraîche, œufs de lump et chips de pomme de terre
Finely diced salmon fillet, enhanced with shallots and olive oil and served with
cream, lumpfish roe and potato chips
Surf and turf
25.00
(130g)
Tartare de boeuf et gambas croustillantes, servi avec une salade de jeunes pousses
et une sauce soja et sésame
Beef tartare and crispy prawns, served with salad shots in a soya-sesame dressing
Tous les tartares sont servis avec du pain toasté et beurre salé.
All tartares are served with toast and salted butter.
Les illustrations font office de suggestions et ne sont pas contractuelles. Tous les prix en EUR incl. la TVA
The pictures are serving suggestions only and therefore non-binding. All prices in EUR incl. VAT.
www.moevenpick-hotels.com