Biscuit à l`amande - Coudekerque
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Biscuit à l`amande - Coudekerque
Biscuit à l’amande Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes à 200°C 4 à 6 biscuits selon la taille du moule Ingrédients : * * * * * * * 50 g de poudre d’amande 50 g de farine fluide 50 g de sucre 60 mL de lait 3 blancs d’œuf ½ cuillère à café d’extrait de vanille 4 gouttes d’extrait d’amande amère Préparation: * Mélangez dans un récipient la poudre d’amande, le sucre, la farine fluide, le lait, l’extrait de vanille et d’amande amère. * Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les au mélange précédent. * Versez la préparation dans des moules type financier et mettez-les au four 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. Astuce : Pensez à adapter le temps de cuisson en fonction de la taille des moules. INFO : La présence importante de blanc d’œuf dans le dessert complète efficacement la teneur en protéine pour l’ensemble du repas.