Extrait aqueux de bois de chêne français 50 g Conforme annexe au

Client :
Version:
Nom et qualité du signataire:
20141029
Annule et remplace la version précedente
Cachet et signature :
FICHE TECHNIQUE
Date :
Extrait aqueux de bois de chêne français 50 g
Conforme annexe au B.I. n° 1113
MATIERES PREMIERES
Espèce :
Quercus
Origine :
France
STATUT LEGAL
Auxiliaire technologique
"A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état".
APPLICATIONS
Séchage : naturel, minimum 18 mois
Autre :
eau déminéralisée
Dosage : 0,1 à 2 % dans le produit fini
Non conforme au règlement (CE) n°606/2009
CONDITIONNEMENT
CONSERVATION
Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur
demande
4 mois dans l'emballage fermé d'origine
DESCRIPTIF SENSORIEL
Descriptif visuel
Descriptif gustatif
120
Référence
Liquide épais brun très foncé
Puissance aromatique boisée, vanillée, notes
fruitées :pruneau, banane, pêche, coing.
501
Liquide brun foncé
Caramel au lait, fruits secs, vanille, miel, pain doré,
café, cacao
502
Liquide brun foncé
Caramel dur, vanille, café, cacao, épices, noisette
grillée
503
Liquide brun foncé
Vanille, pruneau, coing, amande, caramel cuit, café,
cacao, torréfié, pain grillé légèrement fumé
504
Liquide épais brun très foncé
Puissance aromatique « toastée », floral, caramel,
café, chocolat
SPECIFICATIONS
Référence
Extrait sec (g/l)
Masse volumique (g/l)
120
50 +/- 5
1020 +/- 3
501
50 +/- 5
1020 +/- 3
502
50 +/- 5
1020 +/- 3
503
50 +/- 5
1020 +/- 3
504
50 +/- 5
1020 +/- 3
INFORMATIONS
S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé.
CLAUSES DE RESPONSABILITE
Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur,
sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En
cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit
communautaire).
PROTEA FRANCE SAS - 11 Route des Barbottins - BP 70212 - 16130 GENSAC LA PALLUE - FRANCE
Tel : 33 (0)5 45 35 90 04
Fax : 33 (0)5 45 35 95 33 - E-mail : [email protected]
Client :
Version:
Nom et qualité du signataire:
20141029
Annule et remplace la version précedente
Cachet et signature :
FICHE TECHNIQUE
Date :
Extrait aqueux de bois de chêne américain 250 g/l
100 % naturel
MATIERES PREMIERES
Espèce :
Quercus
Origine :
Etats-Unis
STATUT LEGAL
Auxiliaire technologique
"A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état".
APPLICATIONS
Séchage : naturel, minimum 18 mois
Autre :
eau déminéralisée
Dosage : 0,01 à 0,5 % dans le produit fini à 40%
Non conforme au règlement (CE) n°606/2009
pas d'autre solvant
Pas de conservateur
CONDITIONNEMENT
CONSERVATION
Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur
demande
12 mois dans l'emballage fermé d'origine
DESCRIPTIF SENSORIEL
Référence
2501US
Matiéres extractibles
Copeaux de chêne chauffe
légère
Fonction
Aromatique
Descriptif visuel
Liquide très épais brun foncé
Descriptif olfactif
Puissance aromatique boisée,
vanille, caramel
SPECIFICATIONS
Référence
2501US
Extrait sec (g/l)
250 +/- 10
Masse volumique (g/l)
1094 +/- 5
INFORMATIONS
S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé.
CLAUSES DE RESPONSABILITE
Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur,
sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En
cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit
communautaire).
PROTEA FRANCE SAS - 11 Route des Barbottins - BP 70212 - 16130 GENSAC LA PALLUE - FRANCE
Tel : 33 (0)5 45 35 90 04
Fax : 33 (0)5 45 35 95 33 - E-mail : [email protected]
Client :
Version:
Nom et qualité du signataire:
20141029
Annule et remplace la version précedente
Cachet et signature :
FICHE TECHNIQUE
Date :
Extrait aqueux de bois de chêne français 250 g/l
100 % naturel
MATIERES PREMIERES
Espèce :
Quercus
Origine :
France
STATUT LEGAL
Auxiliaire technologique
"A usage industriel, non destiné à être consommé en l'état".
APPLICATIONS
Séchage : naturel, minimum 18 mois
Autre :
eau déminéralisée
Dosage : 0,01 à 0,5 % dans le produit fini à 40%
Non conforme au règlement (CE) n°606/2009
pas d'autre solvant
Pas de conservateur
CONDITIONNEMENT
CONSERVATION
Fûts de 220 litres, containers de 1000 litres, autres conditionnements sur
demande
12 mois dans l'emballage fermé d'origine
DESCRIPTIF SENSORIEL
Référence
Matiéres extractibles
Fonction
Descriptif visuel
Descriptif olfactif
2500
Copeaux de chêne non toastés
Structurant
Liquide très épais brun foncé
Puissance aromatique boisée,
vanillée, notes fruités
2502
Copeaux de chêne chauffe
moyenne
Aromatique
Liquide très épais brun foncé
Puissance aromatique boisée,
notes fruités
2504
Copeaux de chêne chauffe
forte
Aromatique
Liquide très épais brun foncé
Puissance aromatique
toastée, caramel
SPECIFICATIONS
Référence
Extrait sec (g/l)
Masse volumique (g/l)
2500
250 +/- 10
1094 +/- 5
2502
250 +/- 10
1094 +/- 5
2504
250 +/- 10
1094 +/-5
INFORMATIONS
S 7/9 Conserver le récipient bien fermé et dans un endroit bien ventilé.
CLAUSES DE RESPONSABILITE
Ces informations sont rédigées au mieux de nos conaissances à la date indiquée sur le document et restent la propriété de l'émetteur de la fiche. Il appartient à l'utilisateur,
sous sa responsabilité, de s'assurer des conditions et possibilités d'utilisation du produit en particulier au regard des dispositions législatives et réglementaires en vigeur. En
cas de litige sur les données légales, seuls les textes réglementaires en vigeur feront foi ( décrets, arrêtés pour le droit français, directives et réglements pour le droit
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