PINOT NOIR d`Alsace « TRADITION » 2014
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PINOT NOIR d`Alsace « TRADITION » 2014
PINOT NOIR d’Alsace « TRADITION » 2014 C'est un vin rouge, sec, au fruité délicieux et au bouquet élégant, issu d'un sol granitique et de loess. Ce Pinot Noir est un vin léger et frais aux arômes de cerise, de framboise et de mûres et aux tanins fondus. Pourtant, il est de plus en plus vieilli en fûts de chêne, produisant un vin plus profond et charpenté, à la couleur soutenue et aux arômes évoquant les fruits mûrs ou le cuir… Les viandes rouges et gibiers s'accordent à merveille avec ce Pinot Noir, à la belle robe sombre et aux arômes intenses de cerise. Il se marie aussi avec les viandes blanches et les volailles, certains fromages. Pour la cuisine sans frontières : taboulé, tajine d’agneau et couscous sont quelques-unes des spécialités qui apprécient d’être servies en sa compagnie. Les desserts peu sucrés au chocolat ou les assiettes de fruits rouges qui apprécient ses arômes. Servir à 10 - 12 °C 8 - 10 ans Domaine du Racème 46 Route des Vins 67650 BLIENSCHWILLER 06.24.69.23.44 [email protected] Banque Populaire CA Agriculture Colmar - IBAN : FR76 1470 7500 6570 2139 9516 710 – BIC : CCBPFRPPMTZ SIRET : 808 805 972 00011 - RCS Colmar - N° d’Accises : FR015 000 E0981 – TVA :FR79 808 805 972