Bonetbienmangerété gourmandaoût2013
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Bonetbienmangerété gourmandaoût2013
Les animations gourmandes de l ’ été Au Pays de la jeune Loire AOUT 2013 Vos Offices de Tourisme sont à votre disposition pour vous renseigner. www.bonetbienmanger.fr AOUT Toute la semaine : COULEUR MIEL Venez découvrir sans aucun risque, la vie des abeilles et leur organisation grâce à une ruche vitrée. Profitez en pour trouver la reine. Gratuit et sans inscription. Rdv à la halle fermière au MAZET ST VOY de 14h30 à 19h. Info : Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 Tous les lundis / jeudis et vendredis : VISITE PEDAGOGIQUE DU POTAGER ET GOUTER FERMIER. 10h30 et 14h30 : Nathalie vous attend à la ferme de l’Autre Monde à SAINT JEURES pour vous faire découvrir son potager et sa ferme. Un goûter fermier éveillera vos papilles. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 Tous les lundis : VISITE DE L’ATELIER DU CONFISEUR DE CHEYNE . À 15h: visite de l’atelier du confiseur et démonstration de fabrication de guimauve au CHAMBON/LIGNON. Gratuit Du 8 juillet au 27 août. Inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 Tous les mardis : ATELIER PAIN - VISITE DE LA FERME ET GOUTER FERMIER 14h30 : Venez apprendre a fabriquer du pain grâce aux conseils avisés de Nathalie à la ferme de l’autre monde à ST JEURES. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 AOUT MARDI 6 : BALADE GOURAMDE! 15h: Balade gourmande à travers les fraisiers, framboisiers… de l’exploitation Douceurs de Fruits Rouges à ST JULIEN MOLHESABATE (La Chalenconnière). Découvrez comment les fruits sont cultivés, récoltés puis transformés. Balade suivi d’un goûter des douceurs de la ferme. 5.5€ adulte et 3€ enfant. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 SORTIE PATRIMOINE ET GOUTER! 14h30 à 18h: Sortie patrimoine « Maisons fortes et fermes du plateau » avec Alain Debard suivie d’un goûter avec les produits du terroir de la Halle Fermière au MAZET ST VOY (offert par l’OT) 2013. 5€ par personne. Gratuit – 12 ans. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 VISITE D’UNE MIELLERIE! 10h: Visite de la miellerie Au Rucher de ST VOY. Dès 8 ans. Gratuit. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 MERCREDI 7 : LE MONDE DES ABEILLES! 15h : visite de la miellerie du Trifoulou à MONTREGARD François, apiculteur vous fera découvrir le monde apicole: abeilles, cire, ruche anciennes, produits de la ruche...Gratuit. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 VISITE D’UNE MINOTERIE ! 15h: visite de la Minoterie Jouve au CHAMBON/ LIGNON Du blé à la farine, comprendre sa transformation ! Dès 10 ans. 5€ par pers. Gratuit – 12 ans. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 VISITE D’UNE EXPLOITATION MARAICHAIRE 15h : Maraîchage, poules pondeuses, goûter. Chez Nadège Valentin à CHENEREILLES. 3€, gratuit -3ans. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 APPRENTI FERMIER 14h30: Visite de la ferme Lou Becou à TIRANGES. Veaux, vaches, génisses seront au RDV. Venez découvrir l’exploitation laitière sous un angle innovant avec la traite robotisée. Dégustation des produits de la ferme et fabrication du beurre pour les enfants. Tarif : 5 €. Sur inscription Office de Tourisme Rochebaron 04 71 66 95 44 JEUDI 8: LUNDI 19 : LA RONDE DES FROMAGES 14h30 : RDV à la Compagnie Fromagère de la Vallée de l’Ance pour une dégustation à BEAUZAC où est produit le fameux Saint Agur vendu dans toute l’Europe ainsi que le crémeux Rochebaron ! Sur inscription office de tourisme des Marches du Velay : 04 71 66 03 14 BALADE ET CUISINE AUX HERBES SAUVAGES! 9h30: Rdv à Clavas - RIOTORD. Anne Marie vous attend pour une balade à la découverte des herbes alimentaires. L’après midi sera consacrée à la cuisine sans oublier la dégustation des mets réalisés. Midi : repas tiré du sac à la charge des participants. (7€ la balade ou 20€ la journée complète). Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 VENDREDI 9 : MARDI 20 : FABRICATION DE SAVONS AU LAIT D’ANESSE 13h45 RDV à la ferme du « Mas de l’âne » à BEAUZAC. Balade, rencontre avec les ânes, traite des ânesses, découverte de la savonnerie « Occit’âne » où sont fabriqués les savons au lait d’ânesse aux vertus reconnues. Partage d’un moment convivial autour d’une boisson et d’un goûter à base de pain et de confitures « faits maison ». Tarifs : Adulte 5€ ; enfant 3€50. Sur inscription office de tourisme des Marches du Velay : 04 71 66 03 14 SAMEDI 10 : VISITE DECOUVERTE DU VILLAGE GOURMAND ! 14h30 : rdv Place aux Champignons à ST BONNET LE FROID où Carly, guide conférencière, vous accompagne pour une balade à la découverte de l'histoire du village gourmand. Cette visite se clôturera par une dégustation à la Cave Marcon. 5€50 , enfants 2€. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 DIMANCHE 11: MARCHÉ DE PRODUCTEURS ET VISITE DE FERMES. Dans le cadre du marché de producteurs des Paysans du coin à ST VICTOR MALESCOURS, les jeunes agriculteurs du canton de St Didier en Velay vous ouvrent les portes de leurs exploitations. Venez à la découverte des animaux de la ferme. Pour plus de renseignements: 04/71/65/69/12 MARDI 13 : BALADE FRUITÉE! 17h: visite de l’exploitation de fruits rouges de la famille Peyrard au lieu dit la Croix d’Entraigues à ST ROMAIN LACHALM Michel vous attend pour vous expliquer comment sont cultivés les fruits rouges (fraises, groseilles, myrtilles..). Appréciez les saveurs gustatives de ces fruits et leur parfum. Gratuit. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 VENDREDI 16: ! De 11h à 12h30 et de 17h30 à 19h: Dégustation de champignons sous différentes formes. Dégustation de cèpenade avec le producteur à la Halle Fermière du HautLignon au MAZET ST VOY. Gratuit LE CHAMPIGNONS FROMAGES DE CHEVRES! 14h15: Visite de la chèvrerie à Limenesse à DUNIERES où Virginie vous attend pour vous faire découvrir son travail et assistez à la traite de chèvres. Une dégustation de fromage clôturera la visite. Gratuit. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 DE LA PLANTE A L’ASSIETTE! 15h45 : Venez à la découverte de la diversité des plantes et des racines de l’étage montagnard autour d’une balade dans le jardin botanique du MAZET ST VOY A 17h goûter d’été à la Halle Fermière. Libre participation. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 MERCREDI 21 : PAUSE GOURMANDE! 16h: visite de l’exploitation de fruits rouges de Pascal Fournel ( le Pin) à DUNIERES. Pascal vous attend pour vous expliquer comment sont cultivés les fruits rouges (fraises, framboises..). Découvrez le goût unique des perles Rouges du Velay. Gratuit. Sur inscription office de tourisme Haut Pays du Velay : 04 71 59 95 73 VENDREDI 23 : A LA DECOUVERTE DU PICODON ! De 18h à 19h: Dégustation de fromage de chèvre avec la productrice à la Halle Fermière du Haut-Lignon au MAZET ST VOY. Gratuit MARDI 27 : DE LA PLANTE A L’ASSIETTE ! 15h45 : Venez à la découverte de la diversité des plantes et des racines de l’étage montagnard autour d’une balade dans le jardin botanique du MAZET ST VOY A 17h goûter d’été à la Halle Fermière. Libre participation. Sur inscription Office de Tourisme Haut Lignon 04 71 59 71 56 www.bonetbienmanger.fr