Gateau magique a la vanille

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE TM
31
Total: 1h 5min
Preparation: 15min
Temps de cuisson: 50min
8 portion/s
ACCESSOIRES
DONT VOUS AVEZ
BESOIN:
Fouet
Spatule
Ingrédients
Préparation
Variante Gateau magique a la vanille
Mettre le fouet dans
minutes 70°
4 oeufs
150 g sucre
125 g beurre fondu
125 g farine
2 sachets sucre vanillé
500 g lait
eau
sucre glace
Facile
avec les 4 blanc d'oeuf + une pincée de sel vitesse 3/4 5
une minutes avant la fin ajouter un peu de sucre des 150 grammes afin de durcir
les blancs en neige
Reserver dans un saladier
Sans laver le bol et toujours avec le fouet, mellanger les jaune d'oeufs, le sucre
restant et une cuillère a soupe d'eau vitesse 3 pendant 1 minute
Ajouter le beurre fondu et melanger vitesse 3 pendant 1 minute
Ajouter la farine et le sucre vanillé vitesse 3 pendant 1 minute
Ajouter le lait vitesse 3 pendant une minute
La préparation terminée, l'intégrer au blanc en neige dans le saladier et remuer
avec un fouet. Ce n'est pas grave si la pate n'est pas homogene et si les blancsne
sont pas tous incorporés
Mettre la préparation dans un moule a genoise en prenant soin de le beurrer
puis mettre au four, chaleure tournante 50 minutes 180°
Sortir du four des que celui ci indique la fin de la cuisson
Laisser refroidir et mettre au frigo
Avant de servir tamisez du sucre sur le gateau
Lorsque vous le découperez, il y aura trois couches à l'intérieur
Pate - flan et genoise
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et
développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la
réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de
votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de
sécurité."
Auteur: superpapaboss
Source: http://www.espace-recettes.fr