produits de saison groupement d`achat

entrePOTE
99 rue de Clermont
42300 Roanne
Tel: 09.54.47.25.16
Fax: 09.59.47.25.16
[email protected]
Groupement d’achats
Compte rendu de la réunion du 11 octobre 2007
GROUPEMENT D’ACHATS
Présents autour de la table :
Laurence B., Edouard T., Sarah D., Ali B., Audrey R., Catherine F., Michelle A. ,Laure B. , Julien L.
Christiane Z., Christèle R., Alain B., Violette F., Cécile C., Pascale B., Micou M., Maryse W., Cid M.
Ordre du jour :
Etats des lieux de ce qui se fait déjà sur le groupement d’achat et prévoir une programmation
* Pourquoi un groupement d’achats ?
pour un produit de qualité, un produit naturel
pour favoriser le circuit court
pour avoir un prix intéressant en limitant les intermédiaires
* Quels produits proposer dans le groupement d’achat ?
Les produits utilitaires de base comme la farine, l’huile, les fruits et légumes secs, les produits d’entretien et
d’hygiène basiques.
Et les produits de saison ? tels que les pommes de terre, les pommes, les choux, doit-on les proposer dans le
groupement d’achats ou les produits frais doivent être ceux qui sont réservés à l’AMAP ?
Quelle différence entre AMAP et Groupement d’achat en ce qui concerne « les produits de saisons » ou
même les productions occasionnelles que peuvent proposer certains producteurs/agriculteurs ?
PRODUITS DE SAISON
AMAP
GROUPEMENT D’ACHAT
-
-
un panier par semaine
un engagement des adhérents auprès du
producteur
un contrat entre le producteur et
entrePOTE
des produits frais (quantité pour une
famille) à consommer rapidement
Le producteur s’est engagé pour fournir
une certaine quantité et l’AMAP permet
le soutien de l’activité du producteur
-
-
une production ponctuelle
pas d’engagement ni de contrats mais
des producteurs déclarés
des produits en quantité importante de
longue conservation
Ici le producteur a une production
temporaire à écouler, il peut la proposer
à entrePOTE ou à d’autres personnes,
circuits autres.
Siret : 490 352 606 00019
www.entrepote.org
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Groupement d’achats
Aujourd’hui une pièce du local est allouée au groupement d’achat et à tout ce qui est alimentaire.
Les produits qui aujourd’hui sont proposés par le groupement d’achat :
la farine
l’huile
complète, T65, T80, T110,
Sarrasin, Epeautre, seigle,
maïs
Tournesol, chanvre,
cameline
le vin
les produits d’entretien
Sucre bio
Savon liquide main, liquide
vaisselle main, détergent
multi-usage, lessive liquide
machine linge, gel douche.
conditionnement en sac
de 25 Kg
Le producteur Antoine
Gillier se situe à St Léon
dans l'Allier.
Domaine Viret : Vins issus
de la cosmoculture
26110 saint Maurice /
Eygues
Avec le laboratoire
Sandralex situé à Peypin
(entre Aix et Marseille), qui
fonctionne avec l’AMAP
d’Aubagne depuis 2004.
Senfas
Doit-on ouvrir sur d’autres produits ?
- Propositions pour acheter des noix, des châtaignes, des légumes secs…
Il faudrait rencontrer d’autres producteurs, certains adhérents peuvent proposer des adresses, certains sont
aussi intéressés pour aller visiter les exploitations.
- Proposition de se mettre en relation avec la société Prairial pour d’autres produits
PRAIRIAL :Première coopérative de France, créée en 1971. Le statut juridique de Prairial est une Société
Anonyme de forme coopérative de consommation. Elle propose une sélection de produits alimentaire,
écoproduits ou cosmétiques (Plus de 3000 références de produits bio) Les produits écologiques ou issus de
l'agriculture biologique représentent 95% de leur offre (produits frais, produits secs, céréales, fruits
secs, condiments, prêts à consommer, pains, épicerie de base, produits macrobiotiques et éco produits).
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Groupement d’achats
Fonctionnement/organisation
L’habitude a été prise de commander aux producteurs/sociétés au fur et à mesure que les commandes des
adhérents arrivaient.
Les propositions de commandes sont diffusées sur Internet et sont affichées au local.
Il faut prévoir le paiement à l’avance.
La question se pose sur l’organisation de l’après commande :
- qui va chercher la commande ?
- qui se charge de réceptionner la livraison ?
- qui organise l’accueil des adhérents qui viennent chercher leur commande ?
qui s’occupe de la comptabilité ?
Aujourd’hui avec plus de 200 adhérents faut-il poser un calendrier avec des dates butoires ?
Aujourd’hui, un budget pourrait être débloquer par une aide du Roannais qui vise à soutenir et favoriser les
circuits courts, la bio, les produits du terroir. Dans ce cas, et sous réserve d’une contrepartie restreinte à
un bilan, on pourrait créer à entrePOTE un poste de salarié responsable/coordinateur du groupement
d’achat ou d’une seconde branche sur les autres produits qui aujourd’hui ne sont pas distribués par le
groupement d’achat. Les responsabilités du poste sont donc encore à définir. Christèle Regnault qui
souhaitait développer une activité d’épicerie ambulante promouvant la bio (mais pour qui aujourd’hui le
projet du groupement d’achat d’entrePOTE lui demande de revoir son projet) pourrait se voir confier le
poste.
Par rapport à la création du poste, des questions sont soulevés :
- Cela ne va-t-il pas désengager les adhérents de leur bénévolat ?
En même temps des personnes autour de la table se disent prêtes à donner de leur temps pour aider au
fonctionnement et à l’organisation du groupement d’achat.
- Quelle pérennité du poste quand les subventions vont s’arrêter ?
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