2014 / Les oméga 3 : des nutriments actifs dans le cerveau

Mission Communication, mai 2016 - crédit photo : ©Inra
2014 / Les oméga 3 :
des nutriments actifs dans le cerveau
Les oméga 3 sont déjà réputés pour leurs bienfaits. Pourtant, ils n’ont pas encore révélé tous leurs
mystères. La synthèse rédigée en 2014 par Sophie Layé, directrice de l’unité de recherche Nutrition
et Neurobiologie NutriNeuro, et Richard Bazinet, professeur à l’université de Toronto, dépeint les
recherches sur l’impact des oméga 3 dans notre cerveau. Des travaux qui ouvrent de nouvelles pistes
de lutte contre certaines maladies neuronales.
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2014 / Les oméga 3 : des nutriments actifs dans le cerveau
Expérimentalement, l’effet protecteur des oméga 3
contre la dépression a été mis en évidence en appliquant chez des souris un schéma expérimental précis. L’équipe de recherche NutriNeuro a démontré
qu’un apport alimentaire déséquilibré en oméga 3
induisait un état de stress chronique chez les rongeurs. Lorsqu’elles étaient soumises à une carence
en oméga 3, les souris pouvaient développer un
comportement anxieux. Cette anxiété était due à la
perturbation des réseaux entre leurs neurones, car
les taux insuffisants en oméga 3 induisaient la perte
de leur arborescence et de leur connectivité.
Des observations qui en corroborent d’autres, réalisées sur l’homme. La dépression, la schizophrénie
ou la maladie d’Alzheimer seraient associées à une
diminution des taux sanguins et cérébraux en oméga 3. Une piste soutenue par de nombreuses données qui n’est pas la seule à être explorée. Des essais
cliniques menés à l’aide de supplément alimentaire
en oméga 3 montrent qu’un apport en oméga 3
augmente l’efficacité de certains traitements médicamenteux. Un résultat qui ouvre de nouvelles
perspectives nutritionnelles et thérapeutiques pour
les maladies du cerveau.
Les oméga 3 révèlent de nouvelles facettes de leurs
fonctions et confirment leur importance. Le paradoxe, c’est que le corps humain n’est pas en mesure
de produire ces molécules tout seul. L’homme,
comme tous les autres mammifères, est obligé de
puiser son apport en oméga 3 dans son
alimentation. Au vu des nouveaux
résultats sur les oméga 3, l’importance d’une bonne alimentation
est une nouvelle fois à souligner.
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De la même manière, l’unité NutriNeuro a prouvé
que les oméga 3 étaient de puissants modulateurs
de la neuro-inflammation. Les chercheurs ont
réalisé une comparaison entre des souris génétiquement modifiées, présentant dans le cerveau des
taux élevés d’oméga 3, et des souris témoins. Lorsqu’ils provoquaient des neuro-inflammations
chez les rongeurs, les chercheurs ont
remarqué que les performances cognitives des souris transgéniques
étaient préservées. En revanche,
ce n’était pas le cas pour les sou-
ris témoins dont la mémoire spatiale était affectée.
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