QUEUES DE CERISES

Queues de cerises
Stéphanie Bureau, n.d.
La cerise, Prunus cerasus (griotte,
cerise acidulée, ou cerise naine),
est une espèce appartenant au
genre Prunus, mais faisant partie
du sous-genre Cerasus (cerises).
Originaire de l'Europe et de l'Asie
du Sud Ouest, le Prunus cerasus
est étroitement lié à la merise
(Prunus avium), mais son fruit est
plus acidulé et offre nettement plus
d'avantages à la santé.
Une "drupe", ou fruit charnu à noyau, la
cerise offre d'abondants bienfaits nutritionnels, et est d'ailleurs appréciée depuis des
siècles à la fois pour sa douce et délicate
saveur distincte, ainsi que pour sa valeur
nutritionnelle considérable.
Les cerises sont extrêmement riches en minéraux (surtout en potassium), en vitamines,
en protéines et en fibres, ainsi que regorgent
d'antioxydants. Les cerises contiennent
aussi des composés flavonoïdes polyphénoliques appelés anthocyanes, qui ont de
puissantes propriétés anti-inflammatoires
scientifiquement démontrées contre les enzymes pro-inflammatoires COX-1 et COX-2
(les mêmes enzymes visées par les anti-inflammatoires conventionnels), et sont donc
efficaces pour atténuer la douleur. Les anthocyanes sont aussi d'une valeur considérable pour le soutien de la santé du cerveau
et l'amélioration de la mémoire.
Bien que les cerisiers commencent à produire des fruits dès l'âge de cinq ans, il faut
généralement un bon 10 à 15 ans pour que
l'arbre atteigne la maturité. Dès lors, un cerisier pourra produire plus de 100 livres de
fruits par saison.
Bien que la plupart des gens consomment
la cerise et laissent la queue, la queue de
cerise en fait, tout comme son fruit, regorge
de nutrition et offre des avantages nutritionnels tout à fait distincts.
La science nous dit que les queues de cerise contiennent de précieuses huiles volatiles et sels de potassium, qui sont à la fois
anti-inflammatoires et diurétiques. De plus,
tout comme les cerises, les queues de cerise jouissent aussi de puissantes propriétés
détoxifiantes et dépuratives.
En effet, d'un point de vue thérapeutique,
la queue est une partie extrêmement précieuse de la cerise. D'ailleurs, en médecine
alternative et complémentaire, les queues
de cerise sont reconnues comme diurétique
naturel de premier ordre, pris sous forme
selon de thé, ou séché et encapsulé. Pratique, efficace et sécuritaire.
La science nous dit que
les queues de cerise
contiennent de précieuses
huiles volatiles et sels de
potassium, qui sont à la
fois anti-inflammatoires
et diurétiques.
De plus, puisque les queues de cerise appartiennent à la famille des Rosacées, elles
ont aussi de puissantes propriétés laxatives,
et sont donc d'une grande valeur pour aider
à traiter diverses formes de constipation.
Aussi, en tant que dépuratif, les queues de
cerise peuvent être excessivement utiles
dans des conditions telles que cellulite,
cystite, grippe, lithiase et obésité. En fait,
les queues de cerise sont un merveilleux
complément à toute approche complexe de
perte de poids.
Enfin, les queues de cerise se sont démontrées fort utiles dans le traitement des
problèmes rénaux, de la goutte et des rhumatismes, ainsi que pour renforcer les nerfs
en exerçant un effet calmant sur tout le système.
Pathologies
Diurétique : Les queues de cerise
sont utilisées en phytothérapie depuis des
siècles comme solution diurétique efficace
et sûre. Ces effets diurétiques seraient dus
principalement à leur concentration élevée
en bioflavonoïdes et en sels de potassium.
IN
DE
C • FABR
BE
EC • M
A
ÉB
U
UÉ AU Q
IQ
Tous droits réservés. © 2016
QU
E
Propriétés
médicinales
• Anti-inflammatoire
• Antiseptique
• Astringent
• Calmant
• Dépuratif
• Diurétique
• Laxatif
En effet, les queues de cerise ont démontré stimuler l'élimination des déchets et
toxines par le biais le de l'urine et du processus digestif en général, contribuant ainsi à atténuer la rétention d'eau, à soulager
les ballonnements, les enflures et les autres
symptômes de l'œdème, tel que les jambes
lourdes. Les queues de cerise sont aussi de
valeur considérable pour stimuler et soutenir le processus de détoxification naturel
du corps, et donc figurent souvent dans les
programmes de détoxification.
Perte de poids : Les queues de cerise
sont souvent recommandées pour aider à
réguler le métabolisme et soutenir la perte
de poids. Grâce à leur capacité de stimuler
l' élimination de déchets et toxines, nous
pensons que les queues de cerise aideraient aussi à éliminer les graisses et la cellulite, et permettraient à la peau de retenir /
reprendre sa forme et son élasticité suite à
la perte de poids.
De plus, les queues de cerise aident à normaliser la fonction intestinale et soutiennent
les processus de détoxication, tous deux
d'une importance particulière lors de la perte
de poids. Enfin, selon une étude scientifique
récente publiée dans l'American Chemical
Society’s Journal of Agricultural and Food
Chemistry, les composés flavonoïdes polyphénoliques anthocyanes présentes dans
la queue de cerise, contribueraient à augmenter la production d'insuline de 50 pour
cent, ce qui aiderait à stabiliser les taux de
glucides sanguins, et donc à contrôler de
l'appétit.
Voies urinaires : En raison de leurs
puissantes propriétés diurétiques et anti-inflammatoires, les queues de cerise sont
souvent utilisées, soit en poudre ou sous
forme de thé, pour aider à nettoyer les reins
et les voies urinaires, et pour aider à soulager les symptômes associés aux conditions
telles que les infections des voies urinaires,
la cystite interstitielle et les maladies glomérulaires en général. Les queues de cerise
peuvent également s'avérer d'une grande
valeur pour aider à éliminer les calculs rénaux et urinaires. Il est à noter cependant
que si les pierres sont trop grosses pour être
évacuées de façon sécuritaire, il est préférable de discuter de la meilleure approche
qui s'offre à vous, avec un professionnel de
la santé compétent.
Produits
concomitants:
Produits concomitants : Le curcuma et très polyvalent et peut être combiné à une grande variété d'autres plantes et
suppléments. Il figure souvent en combinaison avec le poivre noir, le gingembre, le ginseng, l'ail, l'ashwagandha et l'aloe vera dans
des formules pour le soutien de l'inflammation et des articulations. De plus, le curcuma
se combine aussi très bien à la camomille,
l'achillée millefeuille, le tilleul, le thym et de
nombreux autres plantes pour le soutien de
la digestion. Enfin, le curcuma est excellent
en combinaison avec le resvératrol, l'acide
alpha-lipoïque et l'acétyle-L-carnitine pour
soutenir et promouvoir une santé cognitive
optimale.
1. Claudete Bastos , Lillian Barros, Montserrat Dueñas , Ricardo C. Calhelha, Maria João R.P. Queiroz , Celestino Santos-Buelga, Isabel C.F.R. Ferreira. Chemical characterization and
bioactive properties of Prunus avium L.: The widely studied fruits and the unexplored stems. Mountain Research Center (CIMO), Portugal.2014.
2. Mohammad Asif, Elham Khodadadi. Medicinal uses and chemistry of flavonoid contents of some common edible tropical plants. Journal of Paramedical Sciences. Summer 2013 Vol.4,
No.3 ISSN 2008-4978.
3. R Perez-Sanchez et al. Agromorphological characterization of traditional Spanish sweet cherry (Prunus avium L.), sour cherry (Prunus cerasus L.) and duke cherry Prunus× gondouinii
Rehd.) cultivars. Spanish Journal of Agricultural Research. 6(1):42-55. 2008.
4. Hooman N, Mojab F, Nickavar B and Pouryousefi-Kermani P. Diuretic Effect of Powdered Cerasus Avium (Cherry)Tails on Healthy Volunteers. Pak. J. Pharm. Sci., 22, (4), 381-383, 2009.
5. Journal of NEPHROLOGY 2013; 26(Suppl 22): S187-S191. From past to present: traditional herbs used in the treatment of nephrologic diseases in southeast Turkey.
Depuis 1974
Léo Désilets Maître Herboriste Inc.
35, rue du Victoria O, Scotstown, QC, J0B 3B0
(819) 657-4733 • www.leo-desilets.com
Tous droits réservés. © 2016