Récupérateur de chaleur sur le tank à lait

Septembre 2013
Récupérateur de chaleur
sur le tank à lait
GAEC du Ponteil
M. MIDROIT P., M. GALLET C., M. PONCET A.
Le Ponteil, 43500 BOISSET
QUELS OBJECTIFS ?
Le GAEC du Ponteil exploite 124 ha avec 85 vaches laitières et
une référence de 687 000 L de lait par an à 900 m d’altitude.
Les éleveurs ont réalisé un bâtiment neuf en 2012.
L’objectif premier était d’intégrer au nouveau bloc traite un
procédé économe en énergie et adapté aux besoins en eau de
l’exploitation.
QUEL CHOIX ?
Le GAEC a envisagé plusieurs solutions :
 chauffe-eau solaire  mais le bâtiment d’élevage est mal orienté pour la pose de
panneaux solaires.
 Pré-refroidisseur de lait  ce procédé, qui produit une eau tempérée, n’est pas adapté
chez eux à la consommation d’eau par les vaches.
 Récupérateur de chaleur sur tank  en adéquation avec un besoin en eau chaude
d’environ 350 L par jour (lavage de la salle de traite et du tank).
Par ailleurs, les exploitants ont remarqué que l’eau fournie pas le seul et unique chauffe-eau
n’était pas assez chaude sur le long terme (fonctionnement durant les heures creuses
uniquement). Sur conseil du constructeur, le choix s’est donc porté naturellement pour
l’installation d’un récupérateur de chaleur sur tank.
Le récupérateur, d’un volume
de 450 L, est placé entre le
compresseur et le condenseur
du tank.
Il est constitué d’une double
paroi alvéolée où circule du gaz
frigorigène en circuit fermé
avec le tank. Ce gaz se
réchauffe au contact du lait
puis passe dans cette paroi
(flèches
rouges),
afin
de
chauffer l’eau du ballon de
stockage jusqu’à 55°C. Une fois
refroidi, le gaz (flèches bleues)
repart vers le condenseur.
L’eau passe ensuite dans le
second ballon d’eau chaude du
GAEC qui fait l’appoint jusqu’à
environ 70°C.
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QUELLES PERFORMANCES ? :
Grâce au récupérateur de chaleur sur tank, l’eau peut passer de 10 à 55°C sans la moindre
dépense énergétique supplémentaire. En effet, aucun apport d’électricité n’est nécessaire. Seul le
chauffe-eau d’appoint consomme de l’énergie pour atteindre la température finale de 65-70°C.
Les exploitants ont remarqué un fonctionnement légèrement variable du récupérateur de chaleur
en fonction des saisons. Celui-ci implique très peu d’entretien : uniquement une surveillance de la
dégradation de l’anode. Durant le contrôle machine à traire, l’alimentation en gaz est également
vérifiée une fois par an.
QUELLE RENTABILITE ?
Dépenses : 5 408 € HT (Récupérateur de chaleur : 4 572 € HT + Diagnostic énergétique : 836 €)
Subvention : 2 704 €
issue du Plan de Performance Energétique (PPE) : 50% du total Achat + Diagnostic énergétique
Economies : d’après des données moyennes : environ 9 000 kWh x 0.08 €/kWh = 720 €
d’après le constructeur : environ 14 000 kWh x 0.08 €/kWh = 1 120 €
Rentabilité : Au final, avec l’aide du PPE, le temps de retour sur investissement de l’installation
est de l’ordre de 2-3 ans.
QUEL DEROULEMENT ?
Fin 2011 : début de la réflexion du GAEC du Ponteil
Janvier – Février 2012 : premier devis auprès de l’entreprise constructeur et réalisation du
diagnostic énergétique par la Chambre d’Agriculture de Haute-Loire
Avril 2012 : demande d’aides dans le cadre du Plan de Performance Energétique
Juin 2012 : accord de subvention
Juillet 2012 : acquisition et mise en service du bloc traite et du récupérateur de chaleur sur tank
ET SI C’ETAIT A REFAIRE ?
Le GAEC du Ponteil aurait souhaité la mise en place d’un robinet directement sur le ballon du
récupérateur de chaleur sur tank afin de pouvoir puiser de l’eau autour de 50°C pour les veaux.
Les exploitants sont passés d’une salle de traite épi 2x4 à une salle de traite épi 2x8. Aucun moyen
de mesure n’a été mis en place pour quantifier l’économie réalisée. Cependant, ils soulignent le
gain d’énergie obligatoire qu’ils réalisent du fait d’une absence de consommation d’électricité du
récupérateur de chaleur et une consommation beaucoup plus faible du chauffe-eau d’appoint.
En conclusion, le GAEC du Ponteil exprime son contentement quant à cet investissement dans un
récupérateur de chaleur sur tank performant et qui ne nécessite pas d’entretien.
Pour toute demande d’informations ou de visite concernant ce projet, merci de contacter votre conseiller énergie à la
Chambre d’Agriculture.
Plaquette réalisée avec le concours financier de :
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