Recette du Fondant au chocolat

Recette du Fondant au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes:
200 g de chocolat noir
150 g de beurre
150 g de sucre
80 g de farine
4 œufs
Préchauffez le four à 180°. Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre
avec le beurre sans cesser de remuer, puis réservez.
Dans une terrine, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange
blanchisse. Ajoutez-le au mélange chocolat-beurre, puis, ajoutez peu à peu la
farine tout en remuant.
Versez la pâte ainsi obtenue dans 6 petits moules préalablement beurrés et
mettez au four à 180° pendant 10 à 12 minutes. Pour le temps de cuisson, tenez
compte de la dimension des moules. Les gâteaux doivent être encore fondants à
l’intérieur. Servir chaud.
Bon appétit !
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2011 | www.klett.de Von dieser Kopiervorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen
Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten.
Autor: Nathalie Baranfilovic
Bild: fotolia
Rezept Fondant au chocolat
Zutaten für 6 Personen:
200 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
150 g Zucker
80 g Mehl
4 Eier
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Schokolade grob hacken und
zusammen mit der Butter unter stetigem Rühren schmelzen lassen, dann
beiseite stellen.
Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Anschließend
unter die Schokoladenbutter ziehen und dann vorsichtig das Mehl darunter
rühren.
Den Schokoladenteig in 6 gebutterte kleine Förmchen verteilen und ca. 10-12 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Die Backzeit richtet sich nach
der Größe der Förmchen. Die Kuchen sollen innen noch flüssig sein. Warm servieren!
Bon appétit !
© Ernst Klett Verlag GmbH, Stuttgart 2011 | www.klett.de Von dieser Kopiervorlage ist die Vervielfältigung für den eigenen
Unterrichtsgebrauch gestattet. Die Kopiergebühren sind abgegolten.
Autor: Nathalie Baranfilovic
Bild: fotolia