ASSOCIATION SUISSE DES SOMMELIERS PROFESSIONNELS

ASSOCIATION SUISSE DES SOMMELIERS PROFESSIONNELS
Siège Central : Case Postale 83, CH-6943 Vezia – Lugano
Fax : +41 (0)91 966 6628, E-mail: [email protected], www.sommeliers-suisses.ch
Président national Suisse:
Président Région Suisse romande:
Président Région Suisse alémanique:
Président Région Suisse italienne:
ACHTUNG !
mitgliederkarte 2016-2017 beiliegend
Piero Tenca
Myriam Broggi-Praz
Bruno-Thomas Eltschinger
Savino Angioletti
Vezia, 21. Juni 2016
Sehr geehrte Damen und Herren
Liebe Partner, Hoteliers, Restaurateurs, Mitglieder des Grandes Tables de Suisse,
Liebe Sommeliers/Sommelièren und Kandidaten des Concours
Das Nationale Komitee ist erfreut, Ihnen offiziell mitzuteilen, dass am 29. und 30. Oktober 2016 die «Trophée
Quattromani und der Spezialpreis von Swisswine über Kenntnisse der Schweizer Weine» in Genf stattfinden wird.
Die ASSP fördert insbesondere den Beruf des Sommeliers, aber genauso wichtig sind in der Restauration die
Maîtres d’hôtel, die Küchenchefs und alle Personen, welche heute Gäste in der Schweiz willkommen heissen. Weil
der Tourismus eine der wirtschaftlichen Säulen von nationaler Bedeutung in der Schweizer Wirtschaft ist,
unterstützen wir diese Branche durch die hohe Qualität unserer Dienstleistungen. Ich erinnere gerne daran, dass der
Beruf des Sommeliers endlich von der Schweizerischen Eidgenossenschaft auf Bundesebene mit dem Eidg.
Fachausweis und dem neuen „Nationalen Zertifikat“ anerkannt wurde.
Wir empfehlen wir Ihnen den nächsten Wettbewerb mit grosser Begeisterung und erinnern gerne an die grossen
Erfolge der „Trophée Ruinart“ in der Schweiz zwischen 1986 und 2005, den Concours “Trophée Château Margaux
Bel Air” in Bulle 2009, während des 10. Salon des Goûts & Terroirs, im Marriott Hotel 2012 in Zürich, sowie im Grand
Hotel Splendide Royal Lugano im Jahr 2014. Schließlich wird der MSS 2016 im schönen Beau Rivage Hotel in Genf
stattfinden, veranstaltet von unserem Kollegen Vincent Debergé, Sommelier und Direktor des Restaurant "Chat
Botté".
Dieses ehrgeizige Projekt, bedeutet eine enorme finanzielle und organisatorische Herausforderung für unseren
Verband. Das Nationale Komitee, die Kandidaten und Partnerunternehmen bitten Sie erneut um Ihre grosszügige
Unterstützung, die unser Verband bisher schon oft erleben durfte. Dank Ihrer Grosszügigkeit wird unsere
Vereinigung dieses Ziel bestimmt auch wieder erreichen.
Dieser Wettbewerb bedeutet für den Sieger und die Finalisten auch eine ideale Möglichkeit, sich auf die kommenden
internationalen Wettbewerbe "Bester Sommelier Europas 2017" in Österreich und "Bester Sommelier der Welt" im
Jahr 2019 in Belgien vorzubereiten.
Das definitive Programm für die Teilnahme der Mitglieder, Partner und der Öffentlichkeit wird im August 2016
publiziert. Darin enthalten ist auch das Anmeldeformular für die verschiedenen Veranstaltungen vom Sonntag, 30.
Oktober 2016 wie folgt:
1. Anmeldung Teilnahme an der Degustation Swiss Wine «Vins Suisses»
2. Anmeldung zum Quick Lunch
3. Anmeldung für den Final vor Publikum
4. Anmeldung für den Cocktail mit Laurent-Perrier
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von 09:30 bis 14:00h
von 12:30 bis 13:30h
von 14:00 bis 18:00h
um 18:30h
Es wird möglich sein, uns eine Anmeldung für eine Zimmer-Reservation im Grand Hôtel Kempiski und Novotel Genf
zum ASSP-Spezialpreis zu senden.
In Erwartung Ihrer zahlreichen Anmeldungen und Unterstützung senden wir Ihnen, liebe Freunde, in Dankbarkeit
unsere besten Wünsche
Für das Nationale Komitee
Piero Tenca
Président national
Paolo Basso
Meilleur sommelier du monde Tokyo 2013
Président du Comité tecnique et concours MSS-2016
Myriam Broggi-Praz
Président Région Suisse romande
Bruno-Thomas Eltschinger
Président Région Suisse alémanique
Corrado Parolini
Secrétaire générale adjoint
Savino Angioletti
Président Région Suisse italienne
Ercole Levi
Trésorier national
Vice Président Région Suisse italienne
Organisations-Komitee Concours
Piero Tenca, Prés. National
Paolo Basso, Prés. du Comité tecnique et concours
Myriam Broggi-Praz, Prés. Rég. Suisse Romande
Bruno-Thomas Eltschinger, Prés. Rég. S. Alémanique
Savino Angioletti, Prés.Rég. Suisse Italienne
Ercole Levi, Trésorier nat., V.Prés. Rég. S. Italienne
Corrado Parolini, Secrétaire générale adjoint
Tel. 078 662 93 95
Tel. 079 412 65 09
Tel. 044 241 80 60
Tel. 076 566 78 58
Tel. 079 337 45 49
Tel. 091 945 28 71
Mail : [email protected]
Mail : [email protected]
mail : [email protected]
Mail : [email protected]
Mail : [email protected]
Mail : [email protected]
Mail : [email protected]
En annexe :
1. Carte de membre ASSP – 2016/2017
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pour les associés
Programme provvisoire Concours MSS-2016
Contrat Partenaire/Sponsor avec coordonnée bancaire S.V.P. reponse entre le 21.07.2016
Formulaire iscription des Candidats MSS-2016
Formulaire sélection national “Concours A.S.I. Meilleur Sommelier d’Europe Vienne, 8/13 Mai 2017”
Échéance inscriptions MSS 2016 – MSE 2017 – 31 Août 2016
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