soirée terroir

VOTRE SOIREE TERROIR AU DOMAINE CŒUR DE LOIRE EN VIGNOBLE NANTAIS
Le chef Michaël MOULARD ……………... Le Toqué de vos invités
JEAN YVES AURADON
Le Sommelier
Venez découvrir les produits de notre terroir, apprendre à les cuisiner, les déguster, les partager.
ou acquérir les bons gestes de la dégustation et les vins de Loire………….. A vous de choisir
TARIF TTC
HORAIRE
MOIS
2016
VENDREDI
THEME
PRODUCTEUR
OFFERT
18 H
Accueil au bar à vin
5€
20 H30
APERITIF
20 €
21 h
DINER TERROIR
Raffraichissement / jeux
30 €
18 H 30
ATELIER CULINAIRE ou
ATELIER DEGUSTATION
plat chaud & gâteau
FEVRIER
19 FEVRIER
Les épices en cuisine
Safran du Vignoble
Au chai Vigneron
Exotisme a table
MARS
18-mars
Présentation poissons fumés
L A S F Mr CHEVILLARD
Raffraichissement / jeux
Tapas variées poissons
Au chai Vigneron
Soirée Tapas
AVRIL
08-avr-18
Recuisiner le canard
Canard de CHALLANS
Raffraichissement / jeux
Canard aux agrumes
Au chai Vigneron
Dîner en cocotte
MAI
20-mai
Les langoustines à table
LOCTUDY
Raffraichissement / jeux
les types de Cuisson
Au chai Vigneron
Autour d’un buisson
JUIN
10-juin
Le chèvre en Cuisine
Les Cabrioles
Raffraichissement / jeux
Bouchées- chaud-dessert
Au chai Vigneron
Le Chèvre à table
JUILLET
22-juil
La fraise autrement
La Ferme Fruitière
Raffraichissement / jeux
Verrines et sauces
Au chai Vigneron
Fraîcheur au Potager
SEPTEMBRE
23-sept
Les champignons à ma table
MAISON BOYAS NANTES
Raffraichissement / jeux
Reconnaissance & cuisine
Au chai Vigneron
Retour de besace
OCTOBRE
21-oct
Travailler la st Jacques fraîche
COTES D ARMOR
Raffraichissement / jeux
St Jacques & Légumes
Au chai Vigneron
Dîner autour de la coquille
NOVEMBRE
18-nov
Les Variétés d’huîtres
Mr ANDRE OSTREICULT
Raffraichissement / jeux
Huître cuisinée & chaude
Au chai Vigneron
A la petite Fourchette
DECEMBRE
9 DEC
Faire son foie gras
Chef Michaël Moulard
Raffraichissement / jeux
Les 2 façon de le préparer
Au chai Vigneron
Miam, j’ai tout fini.