carte restaurant comptoir joa gerardmer

NOS
F
ORMULES
LE COMPTOIR
FORMULES DU JOUR
Du lundi au vendredi, uniquement le midi hors vacances scolaires et jours fériés.
Menu du jour (entrée, plat, dessert)
Plat du jour + café gourmand
"Express by JOA"
12,50 €
625 pts
11,00 €
550 pts
MENUS A L'ARDOISE
A composer parmis les plats proposés à l'Ardoise, valable midi et soir.
20 €
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
1000 pts
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
1350 pts
27 €
MENU KiDS
Jusqu’à 12 ans - Accompagnement frites ou légumes
Nuggets ou Steack Haché
Glace 2 boules
8,5 €
425 pts
FORMULE JOABOX GOURMANDE avec jetons
1 cocktail + 1 menu Ardoise (entrée, plat, dessert) + 2 verres de vin JOA + 1 café
15 € de jetons*
40 €
4 000 pts
* jetons machines à sous ou jeux de tables, non négociables ( hors poker)
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Gérardmer fait régulièrement
contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise indépendante
Réclamation-Médiation: Pour toute réclamation, merci de nous contacter par courrier à l'adresse du casino. A défaut de réponse satisfaisante dans un délai de 60 jours,
vous pourrez saisir le médiateur du tourisme et du voyage dont les coordonnées et modalités de saisine sont disponibles sur son site: www.mtv.travel
L'AR
D
OISE
LE COMPTOIR
DES RECETTES SIGNEES PAR VOTRE CHEF,, réalisées dans la plus pure tradition de la cuisine
française avec un soupçon d'audace et beaucoup d'attention !
COMPOSEZ VOTRE MENU à l'ARDOISE
2 plats : Entrée, Plat ou Plat, Dessert
3 plats : Entrée, Plat, Dessert
20 €
1000 pts
27 €
1350 pts
8€
LES ENTRÉES
400 pts
Profiteroles d'escargots de Bourgogne
Emultion à l'ail des ours
Tartare de dorade à la betterave et à la vanille
Cannelloni de mangue
Velouté de potiron
Quenelle crèmeuse et chips de bacon croustillant
Cocotte de chèvre en barde de jambon cru Forêt-Noire
Petite salade mêlée
17 €
LES PLATS
850 pts
Noix de joues de porc confites dans un vieux vin
Risotto de petits pois et lentilles vertes du puy
Noisette d'agneau en croûte d'herbes et pistaches
Jus arabica et rôsti de polenta
Pissaladière de rougets aux légumes confits et pignons de pins torréfiés
Cassolette de rognon de veau aux pleurotes
Petites grenailles sautées
7€
LES DESSERTS
350 pts
Moelleux à l'orange
Verrine mousseuse au citron vert
Dôme de bananes en crumble de noix de coco
Compotée de mangues
Soufflé glacé citron basilic
Tarte fine feuilletée aux mirabelles
à la crème d'amandes douces
GRACE A LA CARTE DE FIDELITE,
DIVISEZ PAR 2 VOS NOTES DE BAR ET RESTAURANT
en payant avec vos points.
La carte CLUB JOA est disponible gratuitement à l'accueil sur simple présentation d'une pièce d'identité.
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Gérardmer fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une entreprise
indépendante
T
LES INCON
OURNABLES
LE COMPTOIR
DE SAVOUREUX PLATS BISTRO POUR UN MAXIMUM DE PLAISIR !
LES ENTREES
Entrée
Salade CESAR
Cœur de Romaine, copeaux de parmesan, croûtons, aiguillettes de volaille croustillantes, sauce césar
Ballotine de Foie Gras de canard JOA
Fruits frais de saison, toasts
Plat
7€
14 €
425 pts
700 pts
9€
450 pts
LES BURGERS
Frites "fry and dip" à volonté !
150gr
JOA Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, fromage, sauce JOA
Burger Vosgien
Steack haché "black Angus", salade, tomate, oignons rouges, lard et tomme des Vosges
CHEESE Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, oignons rouges, fromage, sauce Cheddar
BACON Burger
Steack haché "black Angus", salade, tomate, oignons rouges, bacon grillé, sauce JOA
300 gr
15 €
750 pts
16 €
800 pts
16 €
Suppl.
4€
800 pts
16 €
800 pts
LES PLATS DU COMPTOIR
Garniture au choix : salade verte, frites, pommes grenailles, haricots verts
Bavette d'alloyau à l'échalote - 180gr
15 €
Entrecôte poêlée, beurre Villette - 300gr
19 €
Tartare de bœuf aux couteaux "Charolais" JOA préparé à votre goût
classique ou poêlé aller-retour
14 €
Filet de bar cuit sur sa peau, sauce vierge à l'estragon
16 €
750 pts
950 pts
750 pts
800 pts
LE RISOTTO DU MOMENT
Risotto aux cèpes et parmigiano reggiano AOP
15 €
750 pts
LES DESSERTS DU COMPTOIR
Riz au lait à la gousse de vanille
6€
L'incontournable mousse au chocolat JOA
6€
La traditionnelle crème brulée
6€
Café ou thé gourmand
7€
300 pts
300 pts
300 pts
350 pts
Prix nets TTC
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Afin de vous garantir une qualité d’hygiène optimale, le casino JOA de Gérardmer fait régulièrement contrôler les différentes étapes de préparation par une
entreprise indépendante