Présentation de l`activité co-produit de la - ADEME Rhone

PRESENTATION DE L’ACTIVITE
CO-PRODUIT DE LA COOPERATIVE CIRHYO
Président : Francis LE BAS, Le Magnoux 03360 Meaulne
Directeur : Gérard DUTOIS
Zone d’activité :
Auvergne, Limousin, Rhône-Alpes,
Bourgogne, Centre, Champagne-Ardenne
et départements limitrophes
(Lot, Hautes-Alpes, Meuse)
Nombre d’adhérents :
601
Volume de production : 55 800 Truies
1 054 000 Porcs Charcutiers
nés et élevés sur notre zone d’activité
Chiffre d’affaires :
184 Millions €
L’équipe : 56 salariés, répartis sur 4 sites : Montluçon (03), Migennes (89),
Bourg-en-Bresse (01) et Saint-Flour (15).
Nos spécificités :
- 70 % des porcs sont nourris avec Fabrique d’Aliments à la Ferme.
Lien au sol : transformation des céréales, utilisation du lisier.
- 25 % des porcs consomment des co-produits des industries
agro-alimentaires (pain, pâtes, lactosérum, transformation des céréales).
- Bon niveau sanitaire.
Parmi les Services proposés aux adhérents :
Le Pôle Alimentation, Formulation + suivi, et Co-produits
De par, l’engagement de la coopérative CIRHYO dans la valorisation des co-produits
agroalimentaires qui peuvent être consommés par les porcins, dès lors que les quantités prises
en charge permettent une saine gestion, les porcs de nos adhérents ont valorisés par notre canal
en 2011:
-
4 470 T Brut de PUREE de POMME de TERRE (Production industrielle de pomme de terre sous
vide…) , soit 625 T de MS,
-
2 350 T Brut de CORAMI BE (Distillerie blé), soit 730 T de MS,
-
37 415 T Brut d’AMIDYN (Amidonnerie de blé) , soit 7 485 T de MS,
-
12 640 T Brut de CREME de POIS (Amidonnerie de pois), soit 3 285 T de MS,
-
600 T Brut de CREME de LEVURE (Production de levure), soit 180 T de MS,
-
39 685 T Brut de CO-PRODUITS LAITIERS (sérums, eaux blanches, …), soit 4 515 T de MS
-
8 000 T Brut de PAIN, PÂTE (Boulangerie industrielle), soit 5 000 T de MS,
Soit un TOTAL de 105 150 T brut, représentant 21 850 T de MS
Soit un peu plus de 25 000 tonnes équivalents « céréales »
soit l’équivalent d’une exploitation agricole de 3 000 hectares de céréales.
Une organisation qui présente des avantages :
-
La plupart de nos fournisseurs font partie d’un Groupe et très souvent la gestion du ou des coproduits est raisonnée pour l’ensemble des entreprises du groupe. De ce fait les industriels
ont en face d’eux un seul prestataire capable d’intervenir sur une grande zone.
-
CIRHYO est enregistrée auprès des services de l’Etat pour son activité de négoce de coproduits sous le n° SR03.185.94
-
CIRHYO : Une structure capable de conseiller les éleveurs en formulation. La relation
« structure – éleveur » est importante.
-
De par nos certifications en place (CCP, Label Rouge, Bio), notre suivi qualité avec un contrôle
interne minimum par an, nous sommes en mesure de certifier la bonne utilisation des coproduits et de délivrer chaque année un certificat de valorisation à chacun de nos fournisseurs
de co-produits.
VOTRE CONTACT CO-PRODUITS :
CIRHYO
Monsieur Bertrand DEBLOCK
03-86-80-52-12 ou 06-03-12-31-79 et [email protected]