Gares Gourmandes » 2016
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Gares Gourmandes » 2016
Présentation Opération « Gares Gourmandes » 2016 1 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES La mise en avant de la gastronomie dans les gares 2 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Un programme complet Durant 10 jours, 18 gares réparties sur le territoire proposeront un programme d’animations culinaire de qualité. Des animations, marchés gastronomiques et présentations de produits seront mises en place chaque dans les 18 gares et des chefs de renom feront une tournée d’ateliers pendant 8 jours dans 8 de ces gares. Vendredi 14 Octobre 2016 Vendredi 21 Octobre 2016 Dimanche 23 Octobre 2016 Itinéraire gastronomique Programme d’animations avec les artisans régionaux et les enseignes des gares Lancement / Inauguration 3 18 GARES GOURMANDES 4 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Un parrain emblématique Le chef ambassadeur aura le rôle de parrain et de porte-parole de Gares Gourmandes et sera ainsi caution de la dimension gastronomique de l’opération et plus largement du nouveau positionnement de la SNCF vis-à-vis de la gastronomie. Thierry Marx est un célèbre chef étoilé, également connu pour être un des jurés emblématique de Top Chef sur M6. Actuellement, directeur de la restauration et chef exécutif du Mandarin Oriental ouvert en 2011 à Paris. Le chef, Thierry Marx, est plus que légitime en raison de sa posture constante pour la démocratisation de la gastronomie et de l’ouverture prochaine de son restaurant Gare du Nord. Thierry Marx a accepté le principe de devenir l’Ambassadeur de Gares Gourmandes et pourrait ainsi être associé à chacune des conférences de presse prévues en 2016 : lancement de la dynamique autour de la gastronomie, annonce de l’ouverture de son restaurant et lancement de Gares Gourmandes. Ouverture Gare du Nord en 2016 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Une tournée de chefs dans les gares à la rencontre du public 2 8 Gare Montparnasse Lille Flandres Gare de Lyon 8 TOP DEPART 1 7 Tours G a r e s 3 4 Dijon P r i n c i p a l e s Comme acteurs M a j e u r s 6 De CET ITINERAIRE GOURMAND Bordeaux Avignon 5 . 6 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Une tournée de chefs dans les gares à la rencontre du public 8 G a r e s P r i n c i p a l e s Comme acteurs M a j e u r s De CET ITINERAIRE GOURMAND 7 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES La tournée des chefs 8 JOURS DE SHOWS GOURMANDS à travers toute la France 1 1 Jour Gare Animateur Animation culinaire + Chefs médiatiques (étoilés, Top Chef) 1 Évènement + Des artisans locaux et les enseignes des gares DECOUVERTE DES ARTISANS ET DES PRODUITS REGIONAUX EMBLEMATIQUES 8 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES La tournée des chefs CUISINE POUR TOUS ! L’animateur et le chef présents sur place présenteront sur la scène de la Gare Gourmande les recettes et conseils pour sublimer les produits phares de nos régions sans oublier les artisans locaux participants. 13h 16h30 4 Animations de 30 minutes DES BOUCHEES à déguster 9 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES L’édition 2015 L’animatrice : Carinne Teyssandierer 10 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Le programme d’animation • • • 11 L’EVENEMENT NATIONAL GARES GOURMANDES Le programme d’animation Des temps forts sur la période - Le premier week-end : lancement de l’opération - Le mercredi : des activités ciblées pour les enfants - Le dernier week-end : conclusion de la semaine d’animations - Et dans les 8 gares étendards, bien sûr, la tournée des chefs 12 CONTACTS • Alexandre Lazareff Fondateur 01 55 35 03 80 – [email protected] • Cécile Lenne Directrice de clientèle 01 55 35 03 85 – [email protected] • Alice Rebillard Chef de projet senior 01 55 35 81 80 – [email protected] • Ronan Le May Chef de projet Community Manager 13