L`ETIQUETTE NOTIONS L`étiquette est la «carte de visite» d`un

L’ETIQUETTE
NOTIONS
L‘étiquette est la «carte de visite» d’un produit, rédigée par le producteur.
La législation, basée sur les directives européennes, détermine les informations qui doivent et
celles qui peuvent figurer sur une étiquette.
Mentions obligatoires
• la dénomination de vente : elle indique au consommateur la nature du produit
• la liste des ingrédients y compris les additifs : elle énumère tous les ingrédients de la denrée
alimentaire, dans l’ordre décroissant de leur importance
• la quantité nette de produit (poids de l’emballage non compris) : exprimée en millilitres,
litres, grammes ou kilogrammes contenus dans le conditionnement
• la date de péremption : DDM (durabilité minimale « à consommer de préférence avant le »),
DLC (limite de consommation « à consommer jusqu’au ») ou DLUO (date de durabilité minimale)
• Le numéro de lot : il peut être une date composée au minimum du jour et du mois
• les coordonnées du/des responsable(s) => fabricant, conditionneur et/ou vendeur : utiles
aux services de contrôle
• l’origine ou provenance du produit
• les conditions particulières de conservation et d ‘utilisation si nécessaire
Mentions facultatives
•La marque et/ou logo : mentions commerciales qui permettent de différencier les produits
•Le code à barres : nécessaire à la lecture optique dans les magasins (le format européen
comprend 13 chiffres)
•L’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée), le Certificat de conformité ou le Label
•L’étiquetage nutritionnel
•Le contact service consommateur
APPLICATION
Identifier les mentions figurant sur l’étiquette ci-dessous et préciser leur caractère obligatoire
(O) ou facultatif (F) dans le tableau joint.
O/F
1
2
3
4
5
6
7
Mentions à placer :
O/F
8
9
10
11
12
13
14
CORRIGE
1
2
3
4
5
6
7
Logo + marque
Photo
Dénomination de vente
Poids net
Composition
Etiquetage nutritionnel
Conseil d’utilisation
O/ F
F
F
O
O
O
F
O
8
9
10
11
12
13
14
D.L.C.
Emballeur
Point vert
Code à barres
Service consommateur
Fabricant
Certification
O/F
O
O
F
F
F
O
F