Rochers noix de coco

Rochers noix de coco
#SugarAddict
Salut!
Aujourd’hui on se fait un petit plaisir avec des rochers à la noix de coco, aussi appelés congolais. C’est
ultra simple à réaliser et surtout très très bon avec un café ou une tasse de thé. Ils font partis des
premiers gâteaux que je faisais en cuisine en étant petit avec mes parents et je t’invite donc à faire un
atelier cuisine avec tes enfants :) !
Difficulté:
Préparation:
Cuisson:
Personnes:
facile
15min
5min
4
Catégorie:
Dessert
250 g. de noix de coco râpée
200g de sucre
3 blancs d’oeufs
1 pincée de sel
1
Préchauffe ton four à 180°c. Mélange le sucre et la noix de coco.
2
Bats les blancs en neige ferme avec la pincée de sel.
3
Mélange délicatement le sucre-noix de coco aux blancs d’oeuf.
4
Forme des rochers à la poche à douille (ou à la main) sur la plaque à pâtisserie de ton
four préalablement chemisée de papier sulfurisé.
5
Enfourne pour 10-15 minutes de cuisson en surveillant pour qu’ils ne cuisent pas trop.
Bon app’.