NOS MENUS DECOUVERTE DU TERROIR
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NOS MENUS DECOUVERTE DU TERROIR
Prix nets MENU DECOUVERTE Qui vous en dit plus sur la cuisine des Bretons 43.00€ 9 huîtres creuses de Bretagne Ou Carpaccio de Dorade grise, vinaigrette tranchée à l'huile d'Argan Ou Assiette de Saumon mariné par nos soins - Affiné à la Vodka Zubrowka et poivre Timut Ou Assiette de Panaché - 4 huîtres - Langoustines «selon arrivage» Ou Petite terrine de Foie gras mi-cuit de canard au Chouchen Nous vous proposons un verre de 14 cl « Jurançon »bio 6.50 € --Lotte rôtie façon Grand-Mère Ou Pavé de Lieu jaune cuit à la vapeur– Beurre aux saveurs Océane Ou Poisson noble du moment poêlé petite Grenobloise Ou Gratin de petites Saint-Jacques de l'Atlantique au beurre d'agrumes Ou Emincé de veau Bio, poêlé, au jus de truffes --Assiette de Fromages sur mélange de Salades Ou DESSERT AU CHOIX Voir notre carte des desserts Dessert chaud à commander en début de repas --Le Chef vous conseille Emincé de veau Bio- rouge « SAUMUR CHAMPIGNY »- Beaugrands Bio bt 75 cl 40 € Crustacés ou Poissons - blanc CHABLIS - Ph Goullet- Bio bt 75 cl 48 €