Vin De Pays Rouge Du Val De Loire

La Griffe des Bons Crus
Situation
25 km Sud-Est de Nantes, dans la vallée de la Loire
Appellation
Vin de Pays Du Val De Loire Rouge
Présentation
Bouteille type Bourguignonne verte,
Capsule complexe
Vin De Pays Rouge
Du Val De Loire
Conditionnement Carton 6 ou 12 bouteilles
Cépage
80 % Cabernet Franc,
20 % Cabernet Sauvignon
Terroir
Silico argileux et gabbro
Vinification
Pressurage pneumatique
Fermentation alcoolique,
Puis fermentation malolactique,
Elevage de six mois,
1/3 en barrique, le reste en cuves verrées
Degré
12 %
Acidité
3,45gr/l
Dégustation
Couleur : un vin rouge pourpre,
Limpide et brillant,
Nez : intense de petits fruits rouges
Macérés, le Cabernet Sauvignon fait
Entendre sa voix par une petite note mentholée.
Bouche : onctueuse et souple,
Étayée par des tanins veloutés
Garde
2 ans voir plus
Consommation
On pourra attendre ce Cabernet
Ou le servir dès à présent pour les plus impatients.
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