Starters Entrées

Starters
Entrées
Sup FB
Rate
Rs.
-
345.-
-
460.-
-
550.-
-
550.-
-
550.-
-
500.-
100.-
550.650.-
100.-
650.-
100.-
650.-
Vegetables spring rolls, samosas, sweet and sour
dressing
Rouleaux de printemps aux légumes et
sauce aigre-douce
samoussas,
Tomato, buffalo mozarella with olives, dried figs and
home-made pesto
Tomate, mozzarella di bufala aux olives, figues séchées
et pesto fait-maison
Marinated grilled vegetables with light curry, olive
tapenade and sun-dried tomato
Légumes grillés marinés au curry léger, tapenade d'olive
et tomates séchées
Red tuna tartar with sun-dried tomato and olive oil
Tartare de thon rouge aux tomates séchées et à l’huile
d’olive
Shrimp salad with pineapple, melon, fresh herbs and
rocket leaves, balsamic vinegar dressing
Salade de crevettes à l’ananas, melon, fines herbes,
feuilles de roquette, vinaigrette au vinaigre balsamique
Traditional Caesar salad with romaine lettuce, garlic,
parmesan cheese, croutons, Caesar sauce
Add smoked chicken
Add shrimps
Salade César traditionnelle avec laitue romaine, ail,
parmesan, croûtons, sauce César
Ajoutez du poulet fumé
Ajoutez des crevettes
“Niçoise salad” with red tuna, lettuce, egg, anchovies,
olives, sweet potato, tomato, green beans, soya
dressing
“Salade niçoise” au thon rouge, laitue, oeuf, anchois,
olives, patate douce, tomate, haricots verts, vinaigrette
au soja
Hearts of palm salad with passion fruit dressing
Salade de palmiste à la vinaigrette au fruit de la passion
All prices are inclusive of 15% VAT.
Nos prix incluent la TVA de 15%.
Full board guests are entitled to
one appetizer, one main course and one dessert.
Nos clients en pension complète bénéficient
d’une entrée, d’un plat principal et d’un dessert.
From the grill
Sur le grill
Sup FB
Rate
Rs.
-
600.-
-
650.-
-
680.-
-
700.-
Jumbo Prawns with grilled vegetables and Creole
sauce
Camarons aux légumes grillés et sauce Créole
200.-
900.-
Grilled Australian beef rib eye 250g
your choice of sauces: bordelaise or virgin sauce
350.-
1,050.-
-
485.-
-
690.-
-
700.-
Grilled chicken skewers tandoori style
Brochettes de poulet grillées façon tandoori
Grilled calamari steak with garlic and parsley butter
Steak de calamar grillé à l'ail et au beurre persillé
Red tuna steak a la plancha Provence style
Steak de thon rouge à la plancha façon Provençale
Catch of the day from our lagoon with virgin tropical
salsa
Pêche du jour de notre lagon à la sauce salsa tropicale
Entrecôte grillée d’Australie 250 g
avec la sauce de votre choix : bordelaise ou sauce
vierge
Mauritian Corner
Coin Mauricien
Chinese upside down bowl
Rice with prawns, chicken, seasonal vegetables,
honey sausage, soya sauce and oyster sauce
Bol renversé à la Chinoise
Riz aux crevettes, poulet, légumes de saison, saucisse
au miel, sauce soja et sauce d’huître
Chicken and prawns curry “Mauritian style” served
with rice, fried lady finger, tomato chutney
Curry de poulet et crevettes à la façon Mauricienne
servi avec riz, okra frit, chutney de tomates
Today’s special
Plat du jour
All selections are served with your choice of
Steamed rice or Green salad or French fries or Potatoes
Or Vegetables or Nasi Goreng rice
Pizzas
Margherita pizza
Sup FB
Rate
Rs.
-
410.-
-
460.-
-
480.-
-
480.-
-
490.-
-
550.-
-
565.-
Tomato, mozzarella, oregano
Tomate, mozzarella, origan
Seafood pizza
Tomato, seafood, mozzarella, mushrooms, olives
Tomate, fruits de mer, mozzarella, champignons,
olives
Chorizo pizza
Tomato, chorizo, mozzarella, parmesan, capers,
olives, fresh chilli, oregano
Tomate, chorizo, mozzarella, parmesan, câpres,
olives, piments frais, origan
Chef’s pizza
Tomato, parma ham, mozzarella, rucola leaves,
pesto
Tomate, jambon de parme, mozzarella, feuilles de
roquette, pesto
Pastas
Pâtes
Spaghetti or Penne
Sauces:
Bolognese or
Amatriciana
Bolognaise ou
Amatriciana
Napolitana
or
Carbonara
or
Napolitana
ou
Carbonara
ou
Spaghetti or Penne with seafood and lobster
creamy sauce
Spaghetti ou Penne aux fruits de mer et sauce
crémeuse de langouste
Lasagna with vegetable ratatouille, tomato sauce
and parmesan
Lasagne à la ratatouille de légumes, sauce tomate et
parmesan
Sandwiches
Wrapped tortillas with hummus, chicken curry,
lettuce, tomato
Sup FB
Rate
Rs.
-
520.-
-
520.-
-
550.-
-
620.-
-
650.-
-
690.-
Galettes tortillas à la purée de pois chiches, curry de
poulet, laitue, tomate
Panini with grilled vegetable, tomato, basil, rocket
leaves pesto
Panini aux légumes grillés, tomate, basilic, pesto de
roquette
Panini with Parma ham, mozzarella, tomato, basil,
rocket leaves pesto
Panini au jambon de Parme, mozzarella, tomate,
basilic, pesto de roquette
Traditional club sandwich
Toasted triple decker sandwich with lettuce,
tomato, mayonnaise, bacon, chicken breast, egg
Pain de mie toasté avec laitue, tomate, mayonnaise,
bacon, blanc de poulet, oeuf
Fish and chips with tartar sauce
Filet de poisson frit et frites
Australian beef burger with caramelized onion
200g of Angus beef with your choice of topping:
bacon or melted cheese
Burger de bœuf Australien à l'oignon caramélisé
200g de bœuf Angus avec votre choix de garniture :
bacon ou fromage