Fiche produit - Famille Perrin

La Vieille Ferme Luberon Blanc 2013
AOC Luberon (Vallée du Rhône), Blanc 2013
Unanimement reconnu comme un rapport qualité-prix exceptionnel (y compris
récemment par le célèbre Wall Street Journal), La Vieille Ferme Blanc est
l'archétype des bons blancs du Rhône. Fruité, souple et friand, il conserve
néanmoins une belle chair.
LE MILLÉSIME
Le millésime 2013 aura été marqué par un travail incessant dans la vigne afin d'apporter les
meilleurs soins aux raisins dans leur phase de développement.
Si chaque pied a donné cette année trés peu de raisins, la qualité est cependant bel et bien au
rendez vous.
Ce 2013 est donc fidéle au caractère typique de la Vieille Feme,un vin authentique, sincère et
goûteux.
DESCRIPTION
Si vous aimez les vins Blancs de plaisir, c'est le vin idéal à l'apéritif ou sur une cuisine simple.
SITUATION
Situé en grande partie dans le parc régional du Luberon, à égale distance d'Avignon, Aix en
Provence et Manosque. Altitude moyenne du vignoble 300 mètres. Zone tardive.
TERROIR
Alluvions anciennes à cailloux plats ou ronds, marne calcaire, quelques zones dites en collets
du Luberon, c'est à dire caillouteuses et plus près de l'argile, qui sont des coulées du diluvium
alpin.
ELABORATION
Filtration en présence de gaz carbonique. Foulage des raisins blancs et pressurage
pneumatique, collage en moût et réfrigération. 90% de la cuvée est fermentée en cuve, 10%
en pièces neuves « avec batonnage ».
En cuve inox jusqu'au mois de janvier, date à laquelle le vin est mis en bouteilles après
collage.
CÉPAGES
Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc, Vermentino, Roussanne
DÉGUSTATION
Aspect : Brillant, jaune primevère à fond vert.
Nez : Fruit vert, de froment, de noisette.
Saveur : Douce, délicate, champêtre, aromatique.
SERVICE
8°C sur hors-d'oeuvres, buffet froid et entrée classique.
AVIS & RÉCOMPENSES
My favourite example is Vieille Ferme. Made by Perrin, this white is both cheap and very,
very tasty. Best of all the SLGA stocks it. Hell, even some licensees in rural areas stock it.
The grapes are bourboulenc, ugni blanc, grenache blanc, and vermentino if you care.
It has a great crisp fruity palate with a bouquet of grass, citrus and nuts. Lord knows how
La Vieille Ferme
La ferrière, Route de Jonquières, 84100 Orange
Tel. +33 (0) 4 90 11 12 00 - Fax +33 (0) 4 90 11 12 19 - [email protected]
lavieilleferme.com/ - facebook.com/lavieilleferme - twitter.com/lavieilleferme
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ.
vincod.com/55JHPF
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La Vieille Ferme Luberon Blanc 2013
AOC Luberon (Vallée du Rhône), Blanc 2013
many bottles I’ve pressed on unsuspecting shoppers at the SLGA. Nobody knows what
you’re asking for when you ask for Vieille Ferme (prounced “Vee-ay Firm”) but they all know
what you mean when you ask for “the chicken wine.”
The Star Phoenix, 11/03/2015
Grab and Go. For those evenings that call for a quick decision, when work has drown on and
there's no mood (nor time) for dilly-dallying, it's easy to count on La Vieille Ferme. It comes
in all stripes - well, at least the white-pink-red colours of wine - and the lasest vintage of
Blanc is particularly boisterous. A blend of four grapes common to the southern Rhône
(Bourboulenc, Grenache Blanc, Ugni Blanc and Vermentino), it's both robust and vibrant,
with nutty notes, stone fruit, and green citrus leading to a lingering fruit finish. Great
intensity overall belies the light price point, making this a truth midweek sipper.
Had a Glass 2015, 06/01/2015
On le connaissait en rouge, le voici en blanc ! Produit par la famille Perrin dans la vallée du
Rhône, son nez de fleurs blanches et de fruits se prolonge en bouche avec des saveurs douces
de noisettes, de fruits jaunes et de pêche de vignes. À servir bien frais avec des bâtonnets de
légumes et leur dip pour l’apéro.
ELLE.be, 23/09/2014
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La Vieille Ferme
La ferrière, Route de Jonquières, 84100 Orange
Tel. +33 (0) 4 90 11 12 00 - Fax +33 (0) 4 90 11 12 19 - [email protected]
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