Centre de recherche et de développement sur le bovin laitier et le porc

Centre de recherche et de
développement sur le bovin laitier
et le porc
Sherbrooke, arrondissement Lennoxville (Québec)
Le Centre de recherche et de développement sur le bovin
laitier et le porc (CRDBLP) fait partie d’un réseau national
de 19 centres de recherche d'Agriculture et Agroalimentaire
Canada (AAC). Il est situé dans la région des Cantons de l'Est
(Québec), plus précisément dans l’arrondissement Lennoxville
de la ville de Sherbrooke. Il s'agit du seul centre de recherche
d'AAC qui est spécialisé en recherche novatrice à l’intention
principale des secteurs laitiers et porcin du Canada.
Le Centre est également responsable de la Ferme de
recherche sur le bovin de boucherie de Kapuskasing en
Ontario, où l'on met au point des technologies visant à
améliorer la rentabilité de la production de boeuf dans les
régions nordiques de l'est du Canada.
Domaines de recherche
Les équipes de chercheurs du CRDBLP collaborent avec leurs
partenaires sectoriels à mener des recherches visant à
optimiser la production laitière, porcine et bouchère (bœuf),
tout en favorisant le bien-être des animaux et en protégeant
l'environnement.
• Amélioration de la valorisation nutritionnelle, tout en
réduisant au minimum les effets néfastes de la production
laitière et porcine sur l'environnement
• Amélioration du bien-être des porcs
• Examen de moyens visant à réduire les émissions de gaz
à effet de serre liées à l’élevage du bétail
• Étude de la biologie de la lactation chez les vaches laitières
et les truies
• Examen des façons de minimiser le stress et d'optimiser
le système immunitaire des vaches laitières et des porcs
• Examen de l'utilisation de produits et de procédés
biologiques pour le traitement des déchets agricoles
• Création de produits-créneaux de bœuf et mise en valeur
dans le contexte de l'agriculture nordique
Faits, chiffres et établissements
• 27 chercheurs et un effectif total de 135 employés
• Situé dans la région des Cantons de l'Est (Québec),
plus précisément dans l’arrondissement Lennoxville
de la ville de Sherbrooke
• Laboratoires modernes (5 820 mètres carrés), étables
pour les bovins laitiers (300 têtes) et les bovins de
boucherie (250 têtes) et porcherie (200 truies et
250 porcs d’engrais et de finition)
• Installations de recherche sur les bovins de boucherie
et le bœuf à Kapuskasing (400 hectares)
• Installations spécialisées vouées :
- au dosage radio-immunologique
- à la culture cellulaire
- à la biologie moléculaire
- au génie génétique
- à l'évaluation de la qualité des viandes
• Équipement et cages métaboliques à des fins
d'évaluation individuelle de l’ingestion alimentaire
• Laboratoire d’olfactométrie
• Laboratoires d’analyse de l'environnement et des bioréacteurs
Pour nous joindre
2000, rue du College
C.P. 90 – Succursale Lennoxville
Sherbrooke (Québec)
J1M 1Z3
Tél. : 819-565-9171
Téléc. : 819-564-5507
Ferme de recherche sur le bovin
de boucherie de Kapuskasing
12, rue Ballantine
C.P. 160
Kapuskasing (Ontario)
P5N 2Y3
Also available in English under the title: Dairy and Swine Research and Development Centre
© Sa Majesté la Reine du chef du Canada, 2007
No de catalogue A00-00/0-2007F
ISBN 000-0-000-00000-0
No AAC 10323F