Notre Carte Lunchs et Buffets 2015/2016

Nos mise en bouche
Mini sandwichs club
pièce
0€77
Mauricettes
pièce
0€82
Briochains surprises
pièce
0€82
Navettes
pièce
0€77
Mini moelleux assortis
pièce
0€82
Mini blinis
pièce
0€82
Mini polenta
pièce
0€82
Mini hamburger
pièce
0€82
Coupelles de crudités
pièce
1€03
Cannelés de légumes
pièce
0€82
Canapés (54 pièces )
pièce
38€50
Mini Miche campagnarde
34 pièces
13€00
Mini Miche surprise
34 pièces
16€00
Grande miche campagnarde 70 pièces
22€00
Grande miche surprise
70 pièces
30€00
Grande miche aux poissons
70 pièces
31€00
Miche au saumon fumé
70 pièces
44€00
Plat 1/2 tr
60 pièces
19€50
Hérisson de Comté
La pièce
9€80
Ast saucisses sèches
Par pers
0€77
pâté en croûte
Et Morteaux cuites
Lunch Champêtre 4€85 / pers ( 30 pers mini )
Pour une soirée entre amis réussie ,pensez à nos
Présentation maison sur plat
Briochins surprises
Brochettes du Terroir
Brasèrade ,Piérrade à partir
de
2€45 /pers
1/2 tranche de pâté en croûte
Roulés de jambon au tartare
Fondue chinoise à partir de
2€45 /pers
Miche campagnarde
Fondue Parisienne à partir
2€65 /pers
Ast de saucisses sèches et Morteaux cuites
Boeuf du Limousin
4€45 /pers
Cubes de Comté
Canard
4€45 /pers
Soit 8 à 10 pièces par pers
Bœuf et dinde
3€55 /pers
Porc (filet mignon )
4€45 /pers
Dinde
2€45 /pers
Lunch Réception 7€25 / pers (50 pers mini )
Ast de mises en bouche
Cannelés de légumes
Raclette sur plat :
Cuilléres de saumon fumé
Fromage à raclette 200g
Mauricettes fourrées
Avec 5 charcuteries fines
Navettes surprise
Jambon cru, ,coppa
,lard, bacon ,pancetta
Ast de mini Sandwichs club
Hérisson de Comté
Gâteaux de fête et Minis macarons assortis
Soit la portion :
4€65 /pers
Boissons 5 litres minimum
Soit 10 à 12 pièces par pers
Cocktail maison le litre
7€20
Lunch Prestige 8€70/ pers ( 50 pers mini)
Kir le litre
5€00
Roulés de jambon tartare
pièce
0€32
Miches surprises
Kir royale crémant le litre
11€00
Ast de verrines
pièce
1€55
Miches au poissons
Punch des îles le litre
7€95
Pizza, quiche, tarte fromage
60 pièces
16€00
Ast de minis polenta et
Sangria fruits de saison le litre
6€80
Ast de verrines
Réductions sucrées
pièce
0€90
Il est possible de modifier ces lunchs en remplaçant
certains articles par ,pizzas, ,tartes , quiches
Gâteaux de fête
La pièce
6€50
Cannelés Bordelais
pièce
0€95
Ast de macarons
pièce
0€90
Ou thon ou chèvre ,poireaux
Les matières premières étant soumises à d’éventuelles variations ,nous nous réservons le droit de modifier nos tarifs
Cannelés de légumes
Ast de mise en bouche cuillères
Minis réductions sucrées
Ces tarifs sont TTC dont TVA 10%
Tickets restaurant acceptés
Frais de livraison :0€90 du Km seront facturés
Minis macarons
Forfait livraison 25€
Soit 12 à 15 pièces par pers
Imprimé par nos soins ne pas jeter sur la voie publique
Viandes froides sur plat
La portion
Jambon à l’os
4 €15
Rosbif
4 €60
Veau farci
4 €40
Filet de porc
4 €40
Gigot d’agneau
4 €70
Poulet rôti
3 €50
Salade verte
0 €80
Buffet de viandes froides sur plat 5€50
Rosbif
Veau farci
Filet de porc
Poulet
Buffet champêtre 7€50
3 Salades
Terrine de campagne
Ballottine
Rosbif
Poulet
Liste salades pour nos buffets
Carotte ,céleri ,taboulé ,pomme de terre ,
Macédoine ,tomates ,tartare de tomates,
Concombre ,duo choux carotte ,mexicaine,
Betterave ,sawaï,,salade de pâtes, riz au thon
Salade comtoise .
Supplément de 1€00 pour :la salade perle marine,
Cervelas ,museau ,gras double
Il est possible de modifier la composition des buffets
BUFFET CAMPAGNARD A partir de 20pers 10,50 €
3 Salades Assorties
Terrine campagnarde
Paté en crôute
Marquise de rosbif
Papillon de Ballottine et Rosette
Rôti de porc
Poulet
3 Fromages et pain de campagne
Condiments ,moutarde,Mayonnaise
A partir de 20pers
BUFFET TERRE ET MER
12,50 €
Médaillon de saumon
4 Crudités dont salade de riz au thon
Terrine de poisson
Rosette et Ballottine en papillon
Rosbif en Marquise
Rôti de porc
Poulet
4 Fromages et pain de campagne
Condiments ,moutarde,Mayonnaise
BUFFET CONCORDE
14,50 €
A partir de 20pers
5 Salades Composées
Médaillons de Saumon ou Terrine de poisson
Papillon Veau Farci et Rosette
Marquise de Rosbif et Jambon cru
Terrine de Lapin
Tournedos de volaille
Délice du Périgord
5 Fromages et pains spéciaux
Boucherie –Charcuterie –Fromagerie
Notre Carte
Buffets et lunchs 2015
Pains spéciaux
Condiments ,moutarde,Mayonnaise
BUFFET TRIANON
23,50 €
Profusion de 6 Salades Composées (50 pers mini)
Cascade de Saumon Fumé
Bouquet de crevettes
Marquise de Gigot et Rosbif
Magret de canard Farci Henry IV
Pâté en croûte de Canard
Assortiment de Cochonnaille
Duo de jambon cru
5 Fromages et pains spéciaux
Condiments ,moutarde,Mayonnaise
4 éme génération à votre service
Email :maisonley.traiteur @orange.fr