docPLATEAU REPAS “LE RELAIS” (plateau et couverts en plastique
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PLATEAU REPAS “LE RELAIS” (plateau et couverts en plastique
TEL 02.43.06.10.62 ***** www.le-relais53.fr ***** FAX 02.43.06.08.41 SERVICE TRAITEUR POUR PLATEAU REPAS CHAUD 2014 Tous nos plateaux chauds sont élaborés dans notre laboratoire Ils sont livrés froids (à réchauffer par vos soins en micro-ondes) dans un élégant coffret individuel accompagné de couverts imitation inox LE MAYENNAIS CHAUD” PLATEAUX REPAS “ 10.90 € ht -Salade gourmande (Salade, œuf, tomate, lardons, croutons) + vinaigrette à part * * * * * * * -Médaillon de filet mignon de porc braisé à la crème de cèpes 2 Accompagnements du marché * * * * * * * -1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel * * * * * * * -1 Tarte du jour - Pain déjeunette + amande enrobée ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ PLATEAUX REPAS “ CHAUD DU JOUR” LE PLATEAU QUI CHANGE TOUS LES JOURS 10.90 € ht - Entrée froide du jour et de saison * * * * * * * -Viande et ses 2 légumes du jour (à réchauffer) * * * * * * * -1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel * * * * * * * -1 Dessert du jour - Pain déjeunette + amande enrobée LES AMUSES BOUCHES -Canapés froids 16.50 € (boite de 30 pièces) -Tranchette de foie gras frais sur pain et chutney (boite de 25 pièces) 16.50 € -Verrine PVC d’écrasée de pétoncles et mousseline de pois (boite de 12 pièces)11 € Panachage des plateaux possible, avec un minimum de 6 plateaux identiques *** Forfait livraison de 12 € par commande sur un rayon de 15 kms *** Livraison offerte pour une commande supérieur à 15 plateaux *** Toute commande --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ou annulation devra PLATEAUX REPAS “ ” Nous être communiquée La veille avant -Concassée de St Jacques sur mousseline de légumes verts 20h et sa tranche de saumon fumé de notre région *** Notre chef * * * * * * * pourra modifier -Filet de Bar rôti sur confit de fenouil et carotte, coulis de coquillages la composition * * * * * * * des plateaux en -1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel cas d’aléas liés à * * * * * * * l’approvisionne -Assortiment de 4 réductions sucrés ment des matières - Pain déjeunette + amande enrobée LE PECHEUR CHAUD 13.90 € ht TEL 02.43.06.10.62 ***** www.le-relais53.fr ***** FAX 02.43.06.08.41 SERVICE TRAITEUR POUR PLATEAU REPAS CHAUD 2014 Tous nos plateaux chauds sont élaborés dans notre laboratoire Ils sont livrés froids (à réchauffer par vos soins en micro-ondes) dans un élégant coffret individuel accompagné de couverts imitation inox PLATEAUX REPAS “ 14.90 € ht LE MAJESTIC CHAUD” -Foie gras maison « 50g » et son chutney de figue, pain épices * * * * * * * -Pièce de veau Quasi à la plancha en médaillon, sauce forestière 2 Accompagnements du marché * * * * * * * -1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel * * * * * * * -Assortiment de 4 réductions sucrés - Pain déjeunette + amande enrobée ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PLATEAUX REPAS “ 11.90 € ht LE VEGETARIEN CHAUD” -Salades composées du chef -Crudités de saison au naturel * * * * * * * -Tortellis 3 couleurs au pesto et tomate Gratin de légumes verts * * * * * * * -1 Tomme Mayennaise + 1 beurre ½ sel * * * * * * * -Maxi brochette de fruits frais sur tige bambou LES PETITS GOUTERS Boite de 20 Mignardises assortis = 15 € Boite de 20 Macarons assortis = 15 € - Pain déjeunette + amande enrobée ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ BOISSONS CHAUDES LES + DES PLATEAUX -Punch maison au litre -Bouteille de cristalline 1.5 litre -Bouteille de Rosé de Loire -Bouteille de Sauvignon blanc -Bouteille de Bordeaux supérieur -Bouteille de Saumur Champigny -Bouteille de Bourgogne Pinot Noir -Bouteille de Crémant de Loire - 10 € - 1.50 € - 6.50 € - 6.50 € -7.50 € -8.50 € -12 € -9 € -Café en percolateur (30 à 50 cafés) 22 € (Inclus sucre) -Café en percolateur (70 à 90 cafés) 28 € (Inclus sucre) -Tasse cartonnée et son touilleur L’unité - 0.20 €
