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12/08/2016 CREME FLEURETTE 35% 1L PP ART.nr. 40130./1L PP DESCRIPTION DU PRODUIT Cette crème universelle est l'ingrédient idéal pour les recettes gastronomiques, la pâtisserie, la glace, les desserts et délicatesses. Cette crème est fabriqué selon les exigences de quality strictes. C'est un produit naturel et frais. INGRÉDIENTS Crème, stabilisants: lactat, carragenat, alginat; farine de graines de caroube. PAG 1/4 Vermeersch nv Bergensesteenweg 706 T. +32 (0)2 361 29 00 [email protected] B-1600 Sint Pieters Leeuw F. +32 (0)2 360 35 67 www.vermeerschzuivel.be Versie 1 12/08/2016 CREME FLEURETTE 35% 1L PP ART.nr. 40130./1L PP VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES (par 100 g) énergie (kJ) énergie (kcal) lipides dont saturés 1431 338 35 21,5 glucides 2,4 dont sucres 2,4 protéines 2,0 sel 0,2 ALLERGÈNES Lait et produits à base de lait (y compris le lactose) ASPECT ORGANOLEPTIQUE goût sans influences étrangères odeur sans influences étrangères aspect visuelle sans influences étrangères QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE Enterobacteriaceae à date de production < 10/ml (a) à DLC Salmonella ssp Listeria monocytogenes à date de production 25 g à DLC 25 g à date de production 25 g (b) à DLC 25 g a) n=5,c=0,m=M=10 kve/g b) n=5,c=0,m=M=absent en 25 g PAG 2/4 Vermeersch nv Bergensesteenweg 706 T. +32 (0)2 361 29 00 [email protected] B-1600 Sint Pieters Leeuw F. +32 (0)2 360 35 67 www.vermeerschzuivel.be Versie 1 12/08/2016 CREME FLEURETTE 35% 1L PP ART.nr. 40130./1L PP TOXICOLOGIE Paramètre Source Valeur + léglisation Max 0.02 mg/kg Metaux lourds Plomb EU ordenance 1881/2006 au matière grasse lait < 0.004 mg/kg EU ordenance 2377/90 Aflatonixe M1 < 0.05 µg/kg EU ordenance 1881/2006 Dioxine < 2.5 pg/g matière EU ordenance 1259/2011 DDT < 5.5 pg/g matière EU ordenance 1259/2011 Residues Antibiotique Addition de dioxine et dioxine pcb's Addition de PCB < 40 ng/g matière 28,52,101,138,153,180 Pesticides Conforme à EU ordenance 834/2007 889/2008 OBJECT EXTERNE Paramètre Metaux Verre Controle sives Procedure verre Bois Controle d'entrée Autre Inspection visuelle CONSERVATION Conservation max 7°C DLC Jour de conditionnement + 28 jours DÉCLARATION OGM PAG 3/4 Vermeersch nv Bergensesteenweg 706 T. +32 (0)2 361 29 00 [email protected] B-1600 Sint Pieters Leeuw F. +32 (0)2 360 35 67 www.vermeerschzuivel.be Versie 1 12/08/2016 CREME FLEURETTE 35% 1L PP ART.nr. 40130./1L PP Déclaration OGM Le produit n'est pas soumis aux réglements EU1829/2003 et EU1830/2003 concernant les produits destinés à l'alimentation humaine ou animale produits à partir d'OGM EMBALLAGE & ÉTIQUETTE Unité Carton Largeur (cm) 7 30,3 Profondeur (cm) 7 22,6 Hauteur (cm) 23,7 23,9 Diamètre (cm) - Poids net (Kg) 1 12 Poids brut (Kg) 1,032 12,553 Code EAN 5410891001089 Numéro intracommunautaire 04015031 - PALETTISATION nombre de pièces par carton 12 Sorte de palette cartons par plateaux 13 Poids palette nombre de pièces par palette 780 Type de conditionnement plateaux par palette 5 23 PAG 4/4 Vermeersch nv Bergensesteenweg 706 T. +32 (0)2 361 29 00 [email protected] B-1600 Sint Pieters Leeuw F. +32 (0)2 360 35 67 www.vermeerschzuivel.be Versie 1
