14.07.2005 Rénovation du PINACLE

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14.07.2005 Rénovation du PINACLE
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Recherche de : Pinacle
14.07.2005
SAINT-VALLERIN
Superbement rénové, Le Pinacle attend ses hôtes
Annette et Willi Roth, en reprenant ce magnifique
lieu, en avait déjà fait un centre de rencontres
culturelles de haut niveau continuant ainsi l'oeuvre
de la regrettée Annick Gautier, violoncelliste de
renommée internationale trop vite disparue.
Mais pour recevoir, outre des musiciens de tous
pays, venus perfectionner leur art dans le calme de
L'un des salons très la campagne (alors que Chalon n'est qu'à «un jet de
accueillant pierre»); des touristes et autres amoureux de la
Bourgogne dans des conditions optimum de confort,
de gros travaux étaient nécessaires. Ceux qui ont été réalisés vont bien au delà
d'une simple mise aux normes !
Une grande cuisine entièrement modifiée, équipée pour permettre à un traiteur
de travailler comme chez lui (lors de fête de famille par exemple) ; des salles et
salons où l'on peut écouter un concert dans l'intimité où prendre des repas entre
amis; des chambres (avec salle de bains individuelle)pour loger ceux qui
viennent de loin...et qui souhaitent rester quelques temps ici, tout est fait pour le
bien être dans un cadre somptueux !
Et que dire du superbe parc ombragé et des terrasses, véritables espaces de
repos où le regard va jusqu'à l'horizon par dessus les vignobles ?
Le tout dans une recherche de simplicité alliée à la beauté, tour de force réalisé
par Annette, alors que Willi a été un maître d'oeuvre attentif (bien que stressé
parfois!)durant la période des travaux. Dix chambres peuvent recevoir près de
30 personnes et pas moins de 50 pourront prendre leurs repas.
Tout est aux normes actuelles : protection incendie, sorties de secours, toilettes,
la sécurité n'est pas un vain mot de nos jours.
Le Pinacle c'est bien sûr un gîte, mais c'est bien plus, c'est un lieu où les mots
accueil, amitié, confort et simplicité, beauté et intimité vont de pairs sans
aucune fausse note.
Ceux qui viendront y passer quelques instants agréables...y reviendront ou bien
mieux, y resteront un peu plus longtemps !
Pour tous renseignements : Tél. +33. 03 85 92 13 49. Fax 03 85 92 13 82 .
http://pinacle.free.fr lepinacle
Henri Févrat
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http://archives.lejsl.com/cgi/motk/idxlist?a=art&aaaammjj=20050714&num=0000057... 17.11.2005