deNizam - Hennessy Park Hotel

December 2012 - No.08
Lifestyles at the Indigo Hotels
Que la fête
www.labourdonnais.com | www.lesuffrenhotel.com | www.hennessyhotel.com | www.lesuffrenaparthotel.com
commence !
L’art de recevoir
et d’émerveiller est
une discipline sur
laquelle Indigo a bâti
sa notoriété. Dans la
période faste des fêtes
de fin d’année
le Labourdonnais,
Le Suffren et le
Hennessy Park Hotel
veulent confirmer cette
réputation d’hôtes
légendaires et se
mettent sur leur 31.
Ambiance féerique,
décor de rêve et repas
somptueux sont les
atouts charme des
établissements du
groupe Indigo qui
souhaitent encore
une fois finir
l’année sous les
meilleurs auspices.
Antipasti
Happy Hour
5 THE TEA
Events
GALLERY
2
4
7
Le bazar
de
Nizam
NOW
AT THE LABOURDONNAIS
December 2012 | Flare 1
Le I Spa® accueille
une compétition
Antipasti
internationale
de
TWEF Chef Challenge 2012
Hennessy
squash
Du 15 au 19 octobre dernier, le I Spa®
Fitness & Wellness Club du Suffren a eu
l’honneur de s’associer à la Mauritius
Squash Rackets Associations dans le cadre
d’une compétition de squash. Le I Spa
Mauritius Open a réuni les meilleurs de la
discipline dans la magnifique salle de squash
homologuée du front de mer.
cuisine team
triumphs!
Congratulations to Chef Thierry St Mart and his winning ‘cuisine dream
team’ of Hennessy Park Hotel! They won the TWEF Chef Challenge 2012, held in
collaboration with the Ministry of Tourism, on Saturday, October 20, 2012 at the
Sir Gaetan Duval Hotel School in Ebène.
Twelve hotels participated in this national competition from various hotel groups
in Mauritius. Each team was judged on a starter, main course and dessert.
Ainsi, 16 joueurs provenant essentiellement de Maurice et de la Réunion,
se sont engagés dans un tournoi à rebondissements ! Félicitations au
réunionnais Alexandre Muller qui a remporté la compétition avec brio.
Le I Spa® du Suffren est sûr que ce premier tournoi, organisé dans ses
locaux, est précurseur d’une grande série de compétitions.
A l’année prochaine !
Recipes were carefully assessed on presentation, originality and taste.
The jury included Jury President Jacqueline Dalais of La Clef des Champs
restaurant and Chefs Noël Chelvan and Angélique Armoogum. Hennessy Park
Hotel’s team triumphed under Thierry’s leadership thanks to their ‘team spirit,
creativity and technical mastery’. As part of the top prize, Chef Thierry will fly
to Paris for an internship with the famous chef Alain Ducasse.
Two in a row: Labourdonnais wins
Best Luxury Hotel Award 2012
Labourdonnais Waterfront Hotel has triumphed for the second consecutive
year at the World Luxury Hotel Awards.
Labourdonnais was crowned the
Best Luxury Business Hotel in the Indian
Ocean at this year’s ceremony, held in Kuala
Lumpur, Malaysia, on October 13th.
The World Luxury Hotel Awards celebrate the
world’s finest hotels committed to the highest
standards of quality service. The awards were
established in 2006 to unite the worldwide
luxury hotel industry and honour luxury hotels
around the world. Awards are presented to
luxury hotels each year in different categories
on a country and global basis.
Commenting on the Award, Indigo Managing
Director Rolph Schmid said “We are delighted
to have won the award for the Best Luxury
Business Hotel for the Indian Ocean. We’re particularly honoured and proud to
have achieved this two years running.”
This prestigious award recognises Laboudonnais’ high standards of service
and genuine hospitality that the team consistently delivers to guests making it
a “Great Hotel for Business”.
Warren sets new
Food & Beverages
benchmarks
Warren Bacchus joins Labourdonnais and
Le Suffren as Food & Beverages Manager. Although it’s
28 year old Warren’s first time in Mauritius, it’s definitely
not his first time in charge of some top-tier restaurants.
He has worked in the world renowned Oyster Box in
Durban, where he was active in preparations for the
wedding of Prince Albert of Monaco and his bride Charlene. Most recently
he was the Food & Beverages Manager at Arabella Hotel & Spa, Western
Cape. Impeccable standards and a friendly outgoing personality make
Warren the perfect man to set new benchmarks for the restaurants of
Labourdonnais and Le Suffren.
2 Flare | December 2012
Des
cartes toujours aussi
généreuses et inventives
Depuis plus de 15 ans, aux restaurants L’Escale et La Terrasse du
Labourdonnais, on se délecte de plats audacieux dans un lieu polymorphe.
Ici, se côtoient le businessman pressé ou le flâneur à la recherche d’une
bonne table avec vue imprenable sur la marina de Port-Louis.
Mi brasserie, mi fusion, les nouvelles cartes des restaurants ont
le mérite de proposer une nourriture bien faite et des prix abordables.
Parmi les plats alléchants e
t novateurs l’on compte les bentos
(repas rapides japonais servis dans un coffret) revisités version créole et
méditerranéenne... Sans oublier la farandole des currys thaï, indonésien,
mauricien ou indien, dépaysants à souhait; les chariots à flamber…
Citons également l’incontournable salade César dans différentes variantes
ou encore le tagine de légumes aux abricots séchés, accompagné de
burghol à la coriandre…
La carte s’illustre aussi par des valeurs sûres comme les délicieuses
viandes importées d’Australie ou du Japon ; le Wagyu, le Harvey Beef
ou l’Angus et par une sélection surprenante de plats végétariens.
Et enfin on termine son repas avec des desserts à tomber dont le
crumble aux griottes et sa crème glacée à la vanille … Rendez-vous dès
le 1er Décembre pour découvrir cette nouvelle carte de l’Escale et de
La Terrasse. Restaurant ouvert tous les jours de 06h30 et 22h30.
First class Bar Tender
joins ‘On the Rocks’
As we say a heartfelt ‘Ciao!’ to barman Joao,
we say ‘Hi!’ to On the Rocks 26 year old newcomer
Clayton Edwards, who has just joined as Bar
Manager. Clayton hails from Cape Town in South
Africa and is a first-class Cocktail maker and Bar
Flarer. Clayton will bring his dynamic personality
to what is already the coolest bar in town. He
comes with lots of cool new ideas for regulars
to discover. Catch Clayton shaking things up
at On the Rocks!
Que la fête
commence !
Cette année encore les hôtels du groupe Indigo se veulent être les lieux d’exception
pour des fêtes de fin d’année qui ne laissent jamais indifférent. De plus en plus la
perspective de passer les fêtes de fin d’année en famille se voit relayer par l’envie de
sortir et de se côtoyer dans un univers féerique… Passer le réveillon dans un hôtel
d’exception. C’est possible ! Mises en scène glamour, décors sublimes, tout est fait
pour v ivre une soirée de rêve, y compris le menu. Alors on n’hésite plus ! On se laisse
porter par un cadre majestueusement décoré, un dîner de gala et sa profusion de
mets raffinés et par une soirée rythmée où l’on danse sur les meilleurs tubes,
des années 80 à nos jours, pour finir 2012 en beauté.
Quand les entreprises
font la fête !
C’est toujours réjouissant
de célébrer l’année écoulée avec ses
collègues autour d’un bon repas !
Les hôtels Indigo y ont pensé et
accueillent les entreprises pour
des évènements corporate inoubliables en leur faisant bénéficier
de formules à la fois créatives et
abordables. Ainsi, les groupes
- jusqu’à 60 personnes par
exemple, peuvent venir profiter d’un succulent buffet dans
un cadre magique du 1er au 22
décembre. Au Labourdonnais,
un buffet à Rs 950 par personne
pour le déjeuner et Rs 1,050 pour
le dîner attendent les convives.
Par ailleurs, au Hennessy Park
Hotel et au Suffren, un buffet est
servi au déjeuner pour Rs 790 par
personne : une aubaine ! L’entreprise est plus grande ?
Bienvenue au On The Rocks Lounge
Bar du Suffren ! Ici l’humeur «corporate» devient rapidement « dance »
car on peut profiter de l’ambiance
du On The Rocks où un excellent
cocktail dînatoire est servi tout
au long de la semaine (sauf le
vendredi) pour un maximum de
100 personnes. Le lieu, connu
pour ses soirées mythiques, où
l’on danse sur une piste éclairée
et animée par des DJs exceptionnels, est très prisé… A déguster :
les cocktails aussi étonnants les
uns que les autres, que concocte
le nouveau barman.
Et enfin, pour une ambiance
éclectique, le Hennessy Park Hotel,
qui peut accueillir jusqu’à 200
personnes, décline sa déco et
ses menus autour de trois thèmes : «Pop Art » et «Comic Strip» pour
une soirée haut en couleur, au
son des années 80 - pour Rs 1,100
par personne. «Bollywood» pour
danser sur les tubes indiens et
savourer une cuisine épicée à souhait - pour Rs 990 par personne.
Et enfin, « White & Silver » pour une
soirée 100% glamour où tout le
monde est une star pour Rs 1,200
incluant la tva.
Une année qui finit bien
Depuis plusieurs années
maintenant, les soirées du 31
décembre organisées par les hôtels
Indigo comptent parmi celles les
plus en vogue de l’île. Beaucoup
l’ont compris et se donnent
rendez-vous au Suffren ou au
un must à ne pas
de distinction est aussi
Fêter Noël dans un hôtel
te fête magique
cet
er
propose de célébr
négliger. Le groupe Indigo
moments de
des
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me
ents qui pro
dans un de ses établissem
réveillon sensationnels.
Labourdonnais
dans les restaurants du
Le 24 décembre au soir,
pectivement, un
et à La Rose des Vents, res
sont proposés à L’Escale
1,950 (TVA incluse).
Rs
à
ts
un menu de 6 pla
buffet pour Rs 1,350 et
sé de 5 plats à
nt à lui un menu compo
Le Suffren propose qua
l’on peut savourer
in, au Hennessy Park Hotel
Rs 1,100 (TVA incluse) et enf
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1,100 (TVA incluse
un menu de 5 plats à Rs
e pour le déjeuner
donnais propose à l’Escal
Le 25 décembre le Labour
r Rs 1,400 (TVA incluse).
pou
et
pour le dîner un buff
un buffet à Rs 1,200 et
a le sens de la fête.
encore cette année qu’il
Le groupe Indigo prouve
labourdonnais.com.
ts@
que
72 08. Email : ban
Renseignez-vous au 403
Labourdonnais pour des moments
inoubliables. Et cette année cela
s’étend au Hennessy Park Hotel,
où les adeptes de fêtes branchées
pourront aussi se réunir.
Le Grand Bal du Labourdonnais
Le traditionnel bal sera
encore à l’honneur cette année au
Labourdonnais. Depuis 15 ans,
cette soirée est une institution
dont le succès ne se fait pas démentir. Ici, le convive est accueilli
en grande pompe : le tapis rouge
est de sortie, ainsi que la coupe de
champagne, dès 20h. Le visiteur
est ensuite introduit dans un décor
digne des plus grands galas : les
teintes dorées et ivoire de la décoration, les chandeliers sur les tables et
l’atmosphère sophistiquée donnent
le ton de la soirée. Le Dress Code :
la robe de soirée pour Madame et
tenue chic pour Monsieur ! Après
la dégustation savoureuse du menu
gastronomique de 7 plats concoctés
par le chef Nizam Peeroo, direction
la piste de danse où le meilleur
des années 70 et 80 est propice
à toutes les improvisations! A
minuit un magnifique feu d’artifice
viendra illuminer le front de mer.
Cette soirée est un must proposé
pour Rs 3,300, prix incluant la TVA.
Dear Guests and Friends,
Here we are on the eve of Christmas
actively involved in the preparation
of the year end festivities.
I am famous by Le suffren
L’invité du Suffren se découvre une âme de célébrité
grâce à une déco immaculée
qui brille de mille feux. A partir de
20h, on profite de l’apéritif au « On
The Rocks », légendaire bar lounge
de la capitale, avant de s’attaquer
au délicieux menu composé de
6 plats toujours signés Nizam
Peeroo. Ensuite, ici l’on dansera
sur les tubes des années 80 à
nos jours avant le feu d’artifice à
minuit, tout cela pour Rs 3,200 par
personne (prix incluant la TVA).
Un after-party, moyennant Rs 500,
est prévu de 23h à 3h du matin
pour ceux qui veulent profiter de
la soirée dansante uniquement.
Tenue blanche exigée ! Glitz & Glam au Hennessy
L’ambiance paparazzi,
cérémonie des oscars et tapis
rouge vous tente ? Le Hennessy
Park Hotel s’approprie, le temps
d’une soirée, l’atmosphère bling
bling avec son thème Glitz & Glam.
Paillettes, strass, teintes rouges
et dorées contribuent à rendre
l’ambiance glamour empruntée
à l’âge d’or du cinéma américain.
Pour cette merveilleuse soirée qui
commence à 20h et où le port
d’une tenue chic est conseillée,
deux formules sont proposées : le
convive a le choix entre un buffet
de spécialités au Ebony Ballroom
pour Rs 2,800 ou un menu de 6
plats au restaurant Grain D’Sel
pour Rs 3,100. Tous les prix incluent la TVA.
Looking in retrospect, we are pleased with
the achievements in 2012 and I would like
to extend my sincere appreciation and
thanks to all of you who have been
alongside us in the various activities
around our restaurants, bars and hotels.
The staff and management really values
your patronage and you can all rest
assured of our best services at all times.
During 2012, the management and staff
were heavy-hearted to see Joao leave us
at On The Rocks. However, young Clayton
Edwards has taken over the management
of all our bars at both Le Suffren Hotel &
Marina and the Labourdonnais Waterfront
Hotel and I have no doubt you will enjoy his
sparkling personality when you meet him.
I am equally pleased to announce that
Warren Bacchus has joined us as Food
and Beverage Manager at our waterfront
properties. His expertise will certainly be
felt in our food and beverage outlets.
It is with an immense satisfaction added
with a touch of pride that we communicate
on the award attributed to the
Labourdonnais Waterfront Hotel at
the increasingly popular World Luxury
Hotel Awards. Likewise, our chefs from
the Hennessy Park Hotel distinguished
themselves when winning the
Black Box competition.
In order to keep up with technology, for
those of you who have been enjoying
SushiMe, you will now be able to order
sushi takeaways online directly... Look out
for the advert which will be launched soon!
This is a great innovation that has been
introduced at the Hennessy Park Hotel.
A visit to discover the new look of the I Spa®
Hennessy is a must. The area has been
renovated and, to enhance the experience,
a new hair studio has been opened which
is professionally run by Maurine
Van der Westhuizen.
With all these fabulous news, I take this
opportunity to wish you amazing moments
over the festive season sparkled with health,
peace and prosperity all year through! My
colleagues and I look forward to welcoming
you in our properties.
Finally, we all thank you sincerely for
your continuous support and patronage.
Rolph Schmid
Managing Director
Edito
rial
Après le repas l’on peut danser
jusqu’à 3 h du matin sur le meilleur
des années 80. A minuit, les feux
d’artifice seront au rendez-vous !
December 2012 | Flare 3
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4 Flare | Juin 2012
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Secretaries’ Corner
Le bazar
de
Nizam
Le shopping
de
Kate
With Christmas and New Year
celebrations, it’s time to think
about great gift ideas again.
Bookcourt is the obvious choice for the passionate
bookworm in your life. It’s packed with all the latest bestsellers as well as loads of great self-improvement books.
Frivola on the other hand, has a selection of Italian
leather goods and shoes so seductive that someone
might write a book about you!
Both stores are in the Caudan Waterfront and
they are simply brimming with festive ideas.
Season’s Greetings!
Le Christmas Pudding :
un gâteau pas comme les autres
Christmas Pudding
(4 personnes)
Originaire d’Angleterre
et quelquefois appelé
“Plum Pudding“, le
Christmas Pudding est
une spécialité typique
du Royaume-Uni et de l’Irlande et ceci depuis l’ère
de la Reine Victoria. Si au départ le pudding était
un plat salé composé de porridge, d’un mélange
de viande, de fruits secs, d’épices et de vin, il allait
devenir un dessert et pas n’importe lequel : le
gâteau de Noël.
Depuis sa création, la recette du Christmas pudding
est un secret qui se transmet de génération en génération
et que chaque famille garde précieusement. Les Anglais
le dégustent pendant la période faste de fin d’année
accompagné de brandy butter : un mélange terriblement
délicieux de beurre, de sucre glace et de brandy. Par ailleurs,
plusieurs rituels accompagnent la préparation de ce gâteau
exceptionnel : chaque année, la Reine en personne choisit le
pudding de l’année et elle en offre à tous ses employés. Certains glissent dans le gâteau un anneau en argent, censé
apporter un mariage, ou une pièce de monnaie pour attirer
Dame Chance. D’autres y déposent une branche de houx sur
le dessus en guise de porte-bonheur.
En cette fin d’année, le Chef Nizam Peeroo ne pouvait pas
passer à côté de ce gâteau ancestral qui peut se conserver
dans le congélateur pendant une année !
Par Nizam Peeroo
Ingrédients 100 gr Farine type 45
1 c.à c 5 épices
220 gr Farine avec levure intégrée
100 gr Chapelure
400 gr Sucre roux
5
Oeufs entiers
Fruits séchés à macérer
150 gr Raisins
50 gr
Abricots
50 gr
Figues
50 gr
Oranges cristallisées
35 gr
Pommes vertes 10 gr
Zestes (pelures) d’orange
10 gr
Zestes (pelures) de citron
250 gr Fruits rouges des bois
(exemple : framboise)
1 c.a.c Cannelle en poudre
1 gr
Noix de muscade
300 ml Rhum brun
•
•
•
•
•
Macérer les fruits séchés
coupés en dès pendant
3 semaines
Mélanger tous les ingrédients
secs pour obtenir une pâte.
Ajouter les fruits déjà
macérés dans la pâte.
Verser la pâte dans un moule
beurré. Cuire au bain marie
dans le four à 150 0C
pendant 25 à 30 min.
Badigeonner le Christmas
pudding avec du rhum brun
et servir de préférence avec
une crème anglaise ou de la
glace à la vanille.
Les best-sellers
de Bookcourt
Articles en cuir d’Italie,
boutique Frivola
December 2012 | Flare 5
Events
The Best
Sushi Online
Now the best sushi is just a click away at SushiMe, Hennessy Park Hotel !
Whether it’s for a lunch with colleagues at the office, a workshop,
a farewell, a promotion, a dinner with friends at home, ordering sushi
online is a quick and easy solution. Using only the freshest ingredients,
expertly prepared by our Sushi Chef, SushiMe enables you to order sushi
dishes with a simple online ordering process. And it’s not only sushi
that can be ordered online. There are a variety of tasty Japanese dishes
including seafood miso soup and Californian rolls.
Quick and versatile
The new website is heralded as
a new and unique concept for Mauritius. After all, it’s an idea that’s
precisely in tune with the needs of
modern executives. Sushi online
offers something new, fresh and
tasty that can be ordered whenever
the mood or occasion dictates.
ranteed as the sushi is carefully
and expertly prepared from the
best ingredients each day. Not
surprisingly, many customers
state we serve the best sushi on
the island. And it’s not only a treat
for lunch. You can order sushi
online for dinner too. It’s a great
way to share a moment with family and friends. As for the sushi
Fresh, delicious and authentic at SushiMe, they are authentically
Freshness and quality are gua- created by a genuine sushi chef.
Hennessy Park Hotel
Backstage : indiscrétions
sur le nouveau lieu branché
Qui n’a jamais rêvé ressentir,
le temps d’un déjeuner ou d’une
soirée, ce sentiment d’être un VIP ?
Imaginez donc un nouveau
concept de bar et de terrasse orienté vers l’art et la musique, une
atmosphère feutrée, élégante et
glamour, un espace au design inspiré du monde du spectacle et de
ses coulisses qui font tant rêver…
6 Flare | December 2012
Bienvenue à Backstage.
Le lancement du nouveau
bar du Hennessy Park Hotel, prévu
en février 2013, et dont la décoration des lieux a été confiée à la
talentueuse Amélie Montocchio,
promet des moments uniques
dans un cadre définitivement
pas comme les autres. D’un point
de vue gastronomique, Backstage
innove avec un four au feu de bois
d’où sortiront des pizzas fusion aux
compositions atypiques. Une nouvelle carte de cocktails s’y associe...
Ces quelques lignes vous
donnent un avant-goût de ce qui
deviendra sûrement un «must» de
la communauté business branchée
de Maurice... Rendez-vous en 2013 !
The experience and uncompromising standards of freshness and
quality demanded by Laxman, our
Sushi Chef ensures that the sushi
not only look delicious but taste
good too.
How to order
To order online, simply visit
www.sushime.mu, and choose
from 7 delectable bento boxes,
including vegetarian option. All
you have to do is enter a few personal details, including a phone
number, and within 30 to 45
minutes an SMS text will be sent
to you informing you that it’s
time to come and collect your
delicious sushi from the Sushi
Bar at Hennessy Park Hotel.
Visit the website and discover a
fast, fresh and wholesome
way to make lunch or dinner
more exciting. L’After-party du
Vintage Music
Revival
Encore une fois l’hôtel le plus artistique du groupe Indigo, le
Hennessy Park Hotel, n’a pas failli dans son rôle d’ambassadeur
de la culture locale ! L’établissement de la cybercité a accueilli le
3 novembre dernier, la troupe du Vintage Music Revival lors d’un
after-party après un concert mémorable à l’auditorium J & J de
Phoenix. Ainsi, ce groupe composé d’artistes 100% locaux a pu
après sa prestation retrouver un public qui en redemandait : rouages
du concert, organisations des répétitions - tout cela sous les regards
des journalistes et du comité organisateur. Sans conteste, cet
événement initié par Jacques Maunick a été un véritable succès !
Les Gift Vouchers :
Introducing
The Tea Gallery
The Tea Gallery, is the new shop at the Labourdonnais Waterfront Hotel.
The Tea Gallery is passionate about really special tea, proposing teas
with a wide range of flavours and properties.
The new boutique is the brainchild of publisher Christian le
Comte, who has been studying tea
for more than 10 years. He believes
that great tea provides an uplifting
sensorial and spiritual experience
that can be realised in the realm of
everyday life.
Christian initially trained for
one year with Edward Bramah at
the Tea Museum in London learning
about different aspects of tea, tea
tasting and tea culture. He pursued
his research in India, Hong Kong
and Taiwan, specialising in semioxidised tea as well as Pu’er tea,
which is a post-fermented tea
known for its unique health benefits. One of the particular aspects
of Pu’er tea is it’s ageing factor:
storage improves the qualities of
this tea. This sought-after tea, is now
also available at The Tea Gallery.
At the Tea Gallery, guests will also
discover a selection of Mauritian
flavoured teas. Teapots, cups, teacaddies and other tea gear complete all the necessary accessories
for the perfect tasting. Among the
highlights of the boutique is the
hand-crafted and hand-painted
ceramic teaware collection.
The Tea Gallery is also a space
devoted to tea culture in a wider
sense, where guests will find books
published by Christian le Comte
under the imprint Mauritiana. The
visitors to the Tea Gallery have the
unique chance to meet the author
and publisher of these books.
A significant space is devoted
to Lamy writing instruments, which
the Tea Gallery represents in Mauritius. throughout the day make a visit to
The complimentary tea tastings the Tea Gallery an experience that
for guests that are carried out is not to be missed.
des cadeaux astucieux !
Pas toujours simple de choisir
un cadeau de fin d’année…
Faire plaisir à un proche ou à un
employé, pour saluer la qualité
de son travail, peut devenir un
véritable casse-tête si l’on n’a
aucune idée en tête. Pas de panique :
le groupe Indigo propose plusieurs
Gift Vouchers qui peuvent être
des séjours dans un des hôtels Labourdonnais, Suffren ou Hennessy
Park Hotel, un dîner gastronomique,
une journée détente au I Spa® ou
encore un panier comprenant une
sélection de thés aussi savoureux les
uns que les autres. Quelle que soit
la formule choisie, assurément ces
Gifts Vouchers sont des cadeaux
qui sauront marquer les esprits !
Pour plus de renseignements
appelez le 403 72 08.
Première édition du Labourdonnais
Annual Golf Challenge
Une publication conjointe du
Labourdonnais Waterfront Hotel,
Le Suffren Hotel & Marina et
Hennessy Park Hotel.
Labourdonnais Waterfront Hotel
Tel: (230) 202 4000
Fax: (230) 202 4040
info@ labourdonnais.com
www.labourdonnais.com
Le Suffren Hotel & Marina
Tel: (230) 202 4900
Fax: (230) 202 4999
info@ lesuffrenhotel.com
www.lesuffrenhotel.com
Caudan Waterfront, Port Louis,
Mauritius.
Hennessy Park Hotel
Tel: (230) 403 7200
Fax: (230) 403 7201
[email protected]
www.hennessyhotel.com
65, Ebene Cybercity, Ebene, Mauritius.
Le sport à la petite balle blanche
n’a jamais été aussi original
que lors de la première édition du
Labourdonnais Annual Golf Challenge, organisé le 23 juin dernier
au Constance Belle-Mare Plage !
Cette compétition, effectuée sous
le signe de la rigolade et de
l’amusement, a été un moment
mémorable pour les 72 participants
qui se sont heurtés à des surprises
inhabituelles jalonnant le parcours :
putter avec une queue de billard
allongé sur le green, jouer avec
un partenaire sur le dos ou encore
effectuer un drive avec un ballon
de rugby entre les jambes…
Une compétition définitivement
pas comme les autres et organisée
pour la bonne cause : celle de Kersley,
jeune garçon de 13 ans brûlé à
40% et nécessitant une chirurgie réparatrice. Le Labourdonnais
Annual Golf Challenge a permis
de récolter près de Rs 250,000
grâce à la généreuse participation
de plusieurs entreprises mauriciennes, qui ont sponsorisé les
18 trous du parcours, et des deux
principaux partenaires : Iframac Benz class C n’a pas trouvé son
et Emirates. La compétition a champion. Alors rendez-vous l’année
donc fait des heureux dont le prochaine pour encore plus de fun ! vainqueur qui a remporté deux
billets d’avion pour Dubaï. Le
‘Hole In one’ qui promettait
également le gain d’une Mercedes
Conception & Rédaction
Lemon Agency Ltd.
Impression
T-Printers Ltd
Décembre 2012
Maurice
December 2012 | Flare 7
01-22
14
South African Karan Beef
Food festival at L’Escale
Daily Christmas Lunch
& Dinner Buffet
at L’Escale
Jack & Cigars
Happy Hour
24
Christmas delicacies
Buffet at l’Escale and set menu
at La Rose des Vents
25
lunch and dinner Buffet
at l’Escale
31
Le Grand Bal
du Labourdonnais
16
Saint Aubin Rum
Happy Hour
09
Soirée Vintage with
Eastern Trading
17
Le Suffren Cup 2012
‘The Annual Yacht Racing Event’
16 - 24
Crêpes Expectation Food festival
at Grain d’Sel
30
Facebook Happy Hour
with KGB Vodka (Grays)
01-22
Daily Christmas Lunch
& Dinner Buffet
at La Boussole
01-22
Daily Christmas Lunch
& Dinner Buffet
at Grain d’Sel
09
Airline
Happy Hour
14
Harley Davidson
Happy Hour with
Jack Daniels (Grays)
21
Christmas On the Rocks
Happy Hour with Pink Pigeon
24
Christmas delicacies
Set Menu at La Boussole
24
Christmas delicacies
Set Menu at Grain d’Sel
28
Midnight in Paris Happy Hour
with Moët Gold (Grays)
31
‘I Am Famous’ Party
@ Le Suffren
31
Glitz & Glam Party
@ Hennessy Park Hotel
MarinaNews
Divali Night
Special
Hennessy Park Hotel
Bigger hair
A new hair salon at I Spa®
Hennessy to serve you better.
Lun 12 nov
à partir de 20h15
Shakti’s enlightment.
Spectacle de 30 danseurs dans un périple
à travers l’inde et ses différents styles de danse :
Bharatnatyam, Khatak, Kathakali, rehaussés par
un récit sur l’histoire émouvante de Shakti.
Noël
au Caudan
Ven 30 nov
de 10hrs à 19hrs
Village de Noël solidaire dans l’allée piétonne.
Articles de Noël fait main par les ONGs.
Lun 24 déc
à 11hrs
Christmas Carols.
Caudan
Funland
Sam 1 déc 2012 Dim 13 jan 2013
I Spa® Fitness & Wellness Club has just completed renovations
including a brand new Hair Studio, with a smart new look and Maureen,
our talented new Manager. She has mastered all the latest hair styling trends
and colours. Why not treat yourself to a new look in time for 2013! Call 403 7294.
Visit the new look I Spa® at Hennessy Park Hotel, Ebene.
You deserve a little ‘I’ time.
www.ispaclub.com
8 Flare | December 2012
November
09-17
Le Suffren
December
What’s Up
Labourdonnais