Recette Salade à l`avocat aux crevettes

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Recette Salade à l'avocat aux crevettes
Ingrédients :
1 avocat mûr
100 g de crevettes décortiquées
2 filets d'anchois
2 cuillères à soupe de vinaigrette ou de mayonnaise au choix
1 tomate
poivre du moulin
sel
1 cuillère à soupe de jus de citron
quelques feuilles de salade
Préparation :
Coupez l'avocat en deux, dénoyautez-le et coupez-le en dés ou en tranches. Aspergez de citron afin
d'éviter qu'il brunisse
Mettez dans un bol. Ajoutez les crevettes, les filets d'anchois égouttés sur du papier de cuisine et
finement coupés et la vinaigrette ou la mayonnaise. Salez et poivrez
Dressez la salade d'avocat sur les feuilles de salade et décorez de quartiers de tomate.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=1394&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Salades
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