Entretien du Sol en Viticulture

Entretien du sol,
Pratiques Innovantes,
Mutualisation des informations,
Références techniques
Projet :
Entretien du Sol en Viticulture
Porteur :
EPLEFPA Les Sillions
de Haute Alsace - Rouffach
Partenaires :
ARAA, Chambre d’agriculture de
région Alsace, IFV, INRA, OPABA,
RITTMO, LHyGeS, CIVA
Coûts : 494 030 €
Financements :
AERM, CIVA,
Autofinancement,
Autre financeurs.
Durée :
2014 - 2016 : 3 ans
En réseau avec :
PEPSVI, PACOV
Contact :
Christine Klein
Matthieu Guinoiseau
Objectif :
➤ Réaliser une synthèse des références acquises en matière d’entretien du sol
en viticulture ces dix dernières années.
➤ Acquérir des références sur les différents modes de gestions de l’entretien
du sol en viticulture (notamment sur le cavaillon) quel que soit le mode de
production. Une évaluation est réalisée sur les plans :
• Environnemental
• Agronomique
• Socio-économique
En s’appuyant sur :
➤ Un programme d’animation
•Synthèse des connaissances existantes
•Analyse des critères de choix déterminant les pratiques d’entretien du sol sur les
exploitations viticoles
•Transfert de connaissance et mutualisation des données
➤ Un programme d’expérimentations axé sur la gestion du cavaillon
•Parcelle INRA de Pinot blanc à Wintzenheim (sol filtrant, sablo-limoneux,
jeunes vignes) intégrée au projet PEPSVI
•Parcelle de Riesling Domaine de l’école à Rouffach (sol lourd,
argilo-calcaire, vignes en production) :
Inter-rang 1
Modalité
«Intégré+»
Travaillé
Modalité
«AB+»
Travaillé
Rang
Inter-rang 2
Désherbant Enherbement
alternatif semé (mélange)
Paillis
Enherbement
semé (mélange)
Inter-rang 1
Modalité
«Classique»
Modalité
«Pied à pied»
Travaillé
Travaillé
Rang
Inter-rang 2
Enherbement
Chimique
spontané fauché
Enherbement
spontané fauché
Résultats et retombées attendus :
➤ Évaluation des performances de différents matériels d’entretien du sol
➤ Acquisition de référence technico-économiques, agro-environementales sur
l’entretien du sol en viticulture.
Association Alsace VITAE - BIOPÔLE - 37 rue de Herrlisheim - 68000 Colmar - www.alsace-vitae.com