Brunch du dimanche

Brunch du dimanche
Servi de 11h à 14h30
Buffet
La carte
Viennoiseries de notre artisan boulanger de Cully
Panna cotta aux fruits de saison
Tartes maison aux fruits de saison
Salade de fruits frais de saison
Pains artisanaux de notre artisan boulanger de Cully
Beurre, confitures, pâte à tartiner au chocolat et miel
Plateau de charcuterie artisanale
(jambon cru, jambon à l’os, bœuf fumé)
Fromages affinés
Buffet chaud
Croissant au jambon artisanal
Jus de fruits
Caféterie
Œuf cocotte aux champignons des bois et ses mouillettes dorées
Brouillade d’œuf aux truffes du Jura
Omelette au Gruyère d’alpage
Omelette aux dés de jambon à l’os
Mini-Burger avec pain artisanal servi avec frites maison
Ardoise de poisson fumé de l’Armoire à Brume, toasts de campagne
Saumon fumé artisanal d’Ecosse de l’Armoire à Brume et ses toasts de
campagne
Tomme vaudoise fumée et poélée sur lit de pousses de salade et croûtons
Pot de crème au chocolat noir à l’ancienne et sa langue de chat
Moelleux au chocolat noir
Nos suggestions :
Choisissez la formule convenant le mieux à vos envies
Le plat supplémentaire : CHF 12.« Le classique »
Buffet & un plat de la carte à choix
« L’Ardoise »
Buffet & 3 plats de la carte à choix
CHF 45.-
CHF 65.-
Pour les moins de 12 ans :
CHF 25.-
« Le Taittinger »
Buffet & 3 plats de la carte à choix
Ainsi que 3 coupes de champagne
CHF 105.-