LE ZUCCHINI, un légume facile à aimer - D-Trois

D-Trois-Pierres
Agriculture biologique
LE ZUCCHINI,
un légume facile à aimer !
SAVIEZ-VOUS QUE ?
LE ZUCCHINI ou COURGETTE peut être consommé cru accompagné de trempette ou servi cuit en plat
d'accompagnement. On l'intègre aux salades, aux potages et aux soupes. On le sert également cuit au four, farci de
viande ou de riz. Il est délicieux dans les mets à base de fromage ou d'œufs, dans les gratins et les sautés à l'oriental.
La douce saveur du zucchini se marie bien à celle du beurre, de la crème, du yogourt nature, des agrumes,
du vinaigre balsamique, de la sauce soya, de l'huile d'olive, du poivron, du champignon, de l'oignon et des différentes
viandes et volailles. Le zucchini est rehaussé par l'origan, le thym, le persil, la menthe et le basilic.
BON APPÉTIT !