B.E.P INDUSTRIES GRAPHIQUES
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B.E.P INDUSTRIES GRAPHIQUES
Atelier Préparatoire Permanent à l’alternance Sectoriel Hôtellerie restauration Lieu de formation : AREP ARRAS 17 rue Saint Maurice – BP 40 573 62 008 ARRAS CEDEX Responsable : Fabrice Level : 03.21.16.18.00 Fax : 03.21.16.18.36 Mail : [email protected] Objectifs de la formation : Découvrir un ou plusieurs métier(s) par des mises en situations professionnelles concrètes Afin de : Confirmer ou infirmer un choix dans un secteur ou un métier Cerner les aptitudes requises à l’exercice d’une profession et découverte de l’environnement professionnel Déterminer le parcours de formation nécessaire à l’atteinte d’un projet professionnel Contenu : connaître les bases essentielles de l’Hôtellerie Restauration, les différents métiers (cuisine, service en salle, réception, service aux étages se conformer aux travaux exigés dans les diverses entreprises et en collectivité appréhender toutes les dimensions du secteur hôtellerie restauration : gastronomique, semi gastronomique, brasserie, restauration rapide et de collectivité Conditions d’admission : Pour les personnes jeunes et adultes engagées dans une démarche d’orientation et pour lesquelles la finalisation d’un projet professionnel et du choix d’un métier nécessitent une ou des mises en situations professionnelles Obtenir une fiche CLCVP de la part des services de Pole Emploi de la Mission Locale ou de Cap emploi. Prestation : Echelonnée sur 2 semaines dont une entreprise : durée 35h en centre et 35h en entreprise Enseignement Technologique et Professionnel : - Techniques et Technologies professionnelles Sciences Appliquées Connaissance de l’entreprise et culture hôtelière Connaissance du secteur et des différents métiers Renseignements : LECOINTE Inscription de Septembre à Mai, sur information collective ou rendez-vous auprès de Nadège Cette action est financée par :