docRestaurant Scolaire de : EIC DE TOURCOING
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Restaurant Scolaire de : EIC DE TOURCOING
Restaurant Scolaire de : EIC DE TOURCOING Légende des couleurs : Produit de saison Nos plats sont susceptibles de contenir des substances ou dérivés pouvant entraîner des allergies ou intolérances. Pour toute information, merci de vous rapprocher du gérant DU 9 AU 13 DU 16 AU 20 DU 7 AU 11 DU 14 AU 18 DECEMBRE 2015 DU 30 AU 4 DU 23 AU 27 NOVEMBRE 2015 DU 2 AU 6 LUNDI MARDI Chaque mardi, une verrine sucrée ou salée Chaque jeudi, pâtisserie du jour JEUDI VENDREDI Carottes râpées, tomates au persil, céleri vinaigrette Poireaux vinaigrette, fonds d'artichaut mimosa, macédoine vinaigrette Salade verte au maïs, salade aux agrumes, salade mexicaine Saucisson sec, terrine d'endives, roulé de jambon Sauté de porc aux pruneaux Cuisse de poulet aux poivrons Colin sauce citron Carbonade flamande Ravioli Boules de bœuf Œuf dur florentine Marmite du pêcheur sauce américaine Pâtes, courgettes sautées Semoule, piperade Pommes boulangères, épinards à la crème Frites, endives braisées Choix de desserts lactés Choix de laitages Verrine au chocolat blanc coulis caramel Flan pâtissier Choix de fruits Chou blanc râpé sauce cocktail, salade de tomates au persil, concombre vinaigrette Terrine de poisson, thon mayonnaise, boules de surimi Potage chorba, betteraves rouges, cœurs de palmier Salade parisienne, salade Irma, salade exotique Rôti de porc à l'ananas Aiguillettes de poulet sauce champignons Filet de hoki à la provençale Normandin de veau à la tomate Sauté de bœuf au paprika Sauté d'agneau à l'ail Kefta à la tunisienne Croquettes de poisson à l'ail Croquettes de pommes de terre et petits pois Pommes de terre à l'ail, cèleri au gratin Semoule aux raisins, carottes à la coriandre Riz, brocolis à la crème Choix de laitages Cantal Verrine fruits des bois en gelée Assiettes et corbeille de fruits Gâteau à la fleur d'oranger Choix de desserts lactés Potage de pois cassés, poireaux mimosa, salade de mais aux poivrons Concombre à la hongroise (ail, oignon, sucre paprika, crème, jus de citron), cèleri à l'orange, tomates à la menthe Salade frisée du berger, lardon chèvre, batavia au bleu Pizza au fromage, crêpe au fromage, friand Sauté de dinde aux champignons Goulasch hongroise Merlu sauce Nantua Steak haché sauce vigneronne Tarte au fromage Omelette au fromage Sauté de porc au caramel Gratin de poisson Pommes noisettes, haricots verts Ratatouille de légumes, pommes de terre aromatisées Fondue de poireaux, pâtes Blé, salsifis à la crème Assiettes et corbeille de fruits Edam Verrine mousse capuccino sauce café et cigarette russe Roulé à la confiture abricot ou fraise Choix de fruits cuits Duo carotte et céleri, concombre vinaigrette, radis beurre Betteraves rouges aux pommes, fonds d'artichaut mimosa, champignons à la grecque Salade de tomates basilic, salade coleslaw, salade d'endives Œuf dur mimosa, charcuterie, macédoine mayonnaise Omelette aux poivrons Saucisse Dos de colin sauce crevettes Blanquette de veau Rôti de porc sauce au fromage Poulet rôti Sauté de bœuf aux olives (italien) Portion de poisson aux petits légumes Frites, poêlée de légumes Lentilles, carottes Courgettes au pistou, pâtes Purée, jardinière de légumes Choix de laitages Verrine tagada Panettone Gouda Salade de maïs mimolette, mesclun de salade au bleu, carottes au gouda Potage à la carotte, cœurs de palmier, poireaux mimosa Cèleri rémoulade, concombre vinaigrette, tomates au persil Salade de pâtes, salade de pommes de terre, salade de quinoa Tomate farcie Couscous Poisson meunière au citron Rôti de bœuf froid sauce poivre Sauté d'agneau aux épices Aiguillettes de poulet aux champignons Marmite du pécheur Frites, salade Semoule à l'huile d'olives et légumes couscous Riz espagnol, brocolis à l'échalote Pommes de terre, brunoise de légumes Assiettes et corbeille de fruits Verrine de salade d'orange à la fleur d'oranger Pudding Assiettes et corbeille de fruits 1/2 pomelos, Salade de champignons, salade de soja Carottes à la ciboulette, céleri maltais, duo tomates et concombres Potage de tomates, betteraves rouges à l’échalote, salade de fonds d'artichaut Crêpe au fromage, pizza, friand Sauté de porc sauce charcutière Normandin de veau Brandade de poisson Sauté de bœuf aux oignons Paupiette de volaille Blanquette de dinde Omelette au fromage Thon à la catalane Duo de haricots blancs sauce tomate et haricots verts Pommes sautées, courgettes Salade, purée Pâtes, julienne de légumes Choix de desserts lactés Verrine de fromage blanc aux fruits rouges Verrine pipoca Assiettes et corbeille de fruits Concombre à la bulgare, céleri vinaigrette, tomates à la ciboulette Salade verte au thon, terrine de poisson, sardines au citron Repas de noël Mousse de canard, boules de crabe, saumon fumé Courgettes râpées, salade fromagère, champignons à la grecque Côte de porc sauce moutarde Poulet rôti Marmite de saumon Steak haché sauce poivre Sauté de veau sauce blanche Sauté d'agneau aux poivrons doux Sauté de canard à l'orange Filet de poisson sauce américaine Tomates provençales, boulgour Pommes boulangères, poireaux à la crème Pommes noisettes, chou fleur Pâtes, légumes du jours Choix de laitages Camembert Buche de noël Choix de desserts lactés
