La lettre du Centaure

La lettre du Centaure
14130 Pierrefitte-en-Auge
Tel : 02 31 65 68 00
Fax : 02 31 65 68 01
«Il n’est de richesse que d’hommes» (Jean Bodin)
Numéro 8
novembre 2010
Editorial –Le Centaure se positionne aujourd’hui comme le leader français dans le domaine du courtage en
assurance dédié aux chevaux. Si l’assurance est désormais reconnue comme indispensable, voire obligatoire, le fait
d’assurer son cheval et ce, quelle que soit sa valeur, permet de se prémunir de toute perte sèche et donc d’éviter
d’ajouter un préjudice financier à la douleur sentimentale.
Les professionnels du Centaure, connaisseurs du monde du cheval, sauront vous guider pour trouver ensemble le
modèle d’assurance qui conviendra le mieux à vos attentes.
Cigares:
Soyez conservateurs
Auparavant (avant le grand boom commercial), les Havanes,
(avant qu'ils ne soient livrés aux buralistes) étaient
soigneusement entreposés par les producteurs dans les caves
idoines, et ce, pendant six mois. L'appât du gain aidant,
maintenant cette règle (quoi qu'on vous dise) est rarement
respectée.
N’hésitez pas, pour combler cette carence, à laisser aussi
longtemps que possible vos précieuses vitoles en cave, avant de
les consommer, ils s'enrichiront forcément en saveurs.
La cave se rebiffe.
Qu'elles soient précieuses ou rustiques vos caves doivent être
régulièrement aérées. N'hésitez pas à changer régulièrement
l'eau et laissez-les ouvertes une fois par semaine pendant une
bonne heure. Selon les goûts de chacun, le degré d'hygrométrie
doit être compris entre 60 et 75% d'humidité à une température
de 18 à 20 degrés. Seulement voilà, les hygromètres vendus
sont rarement précis...Il vaut mieux demander à son buraliste
préféré un deuxième hygromètre, qu'il aura soigneusement testé
avant de vous le vendre (abondance de biens ne nuit pas...)
Un cigare trop sec entraîne un brûlage rapide, une fumée trop
abondante et des saveurs terreuses.
Lorsque le cigare est trop humide le tirage est difficile, la fumée
rare et le goût âcre.
Amis épicuriens, n'oubliez jamais :" Nous ne sommes pas
difficiles, nous ne nous contentons que du meilleur..."
Lord Brett
Date des ventes:
-Ventes Arqana : 18-20 octobre (Deauville), 15 novembre (Saint
Cloud), 4-7 décembre (Deauville)
-Ventes Fences : 11-14 novembre (Bois-le-roi 77)
Agence Française du Trot : 22 octobre, 23 novembre (Deauville)
-Osarus: 4 novembre yearling (Lion d’Angers)
-Tattersalls : 25-28 octobre, 22 novembre,
23-27 novembre, 29 novembre-3 décembre. (Newmarket)
- Trotting promotion: 30 novembre (Cabourg)
Jeux équestres Mondiaux
Nous pouvons compter sur les Américains
pour l’organisation d’un événement si lourd
et important que sont les Jeux Equestres
Mondiaux, ils ont sorti l’artillerie lourde avec
50M$
dépensés
pour
les
seuls
aménagements routiers…
Le site du Kentucky horse park à Lexington
comptait
déjà
de
nombreuses
infrastructures dédiées aux chevaux de
toute discipline mais il a fallut remodeler,
étendre, aménager, sécuriser ce site
magnifique
de
plusieurs
centaines
d’hectares d’un seul tenant.
L’addition est lourde, très lourde, des
rumeurs d’un déficit de 10 M$ parcouraient
les oreilles des membres du staff de
‘Normandie 2014 ‘ ; attention à maîtriser nos
coûts tout en offrant un beau spectacle,
bien organisé… Yes we can !
Sur le plan sportif maintenant félicitons
l’équipe Allemande dont la maîtrise d’ellemême, de ses chevaux, et du stress a fait
grosse impression. Sans être trop cocardier
nous pouvons aussi réellement être fiers de
notre équipe de France qui a fait preuve
d’un réel esprit d’équipe (Bravo M.
l’entraîneur), d’une grosse motivation et de
combativité à faire pâlir un footballeur
(français bien sûr !)
Sachez aussi que 20 % des chevaux
engagés dans la coupe des nations étaient
labélisés « SF »… il faut s’en vanter !
Nathalie OBIOL
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Le Petit Beaumont :
Voilà un routier de village ou, comment pourrait-on dire ?, un « restaurant ouvrier » qui vaut le détour.
Ce snack-bar jadis jaunâtre a été repris par la famille Libbretch qui a créé une décoration dans le goût « atelier de
serrurerie » très sympa. Le menu à 12,80€ la semaine permet d’accéder au buffet d’entrées fraîches, aurez-vous la
chance d’être là le jour des rillettes de raie ? Souhaitons-le ! Vient ensuite le plat avec des légumes bien cuisinés
ou les excellentes frites maison!! Le pot de vin ou de cidre est compris dans le tarif.
Pour le week-end le chef sort ses griffes et adapte le menu qui passe alors à 16,90 €, laissez-vous tenter par
l’épaule d’agneau confite à la semoule orientale et jus à la menthe.
L’été une terrasse ensoleillée vous permettra peut-être de ne pas avoir à réserver ; pour la petite histoire, Michel
Sardou lui-même (récent habitant de ce charmant village) a été recalé deux fois faute de place…
Le petit Beaumont, 14950 Beaumont en Auge. - Tel : 02 31 64 80 22.
Chez Hervé :
Connaissez-vous Hervé Guillet ?
Voilà un homme passionné de chevaux, qu’ils soient trotteurs ou pur-sang. Généreux, entier, souriant (attention
à ne pas trop lui marcher sur les pieds quand même !) cet immigré Mayennais a fait ses classes à ChâteauGontier avant de « venir sur la côte » pour intégrer le Drakkar et créer son « bistrot » Deauvillais.
A peine arrivé vous serez dans l’ambiance « made in Hervé », allez au bar où le champagne vous attend si vous
le souhaitez.
Vous aurez le temps de regarder quelques photos des stars du festival du film Américain ou des courses.
Le cadre ajoute à la chaleur de l’homme, ce « bistrot » aux couleurs chaudes met à l’aise et donne envie de
passer à table, vite!
La carte amène à la lecture, huîtres, croustade de bulots aux champignons, tartine de pied de porc (top pour
ceux qui aiment !), tartare de saumon…la suite vous conviendra aussi, comme par exemple le pavé de bœuf
grillé beurre au piment d’Espelette.
Pour le vin laissez-vous faire, Hervé sert souvent des magnums de qualité à prix raisonnable, cette attitude
souligne, s’il en était besoin, l’état d’esprit de notre hôte. Attention, un soir de ventes, vous pouvez être entraîné
par l’ambiance dansante et le champagne jusqu’à 3h du matin.
Vous passerez un bon moment chez notre ami Hervé !
Chez Hervé, 44 rue Mirabeau, 14800 Deauville. Tel : 02 31 87 82 36
« Association de bienfaiteurs »
Markel International, Assureur noté A par A.M.Best,
nous a approchés en 2009 pour envisager une prise de
participation dans le capital du Centaure.
C’est avec certitude une erreur que de choisir un
fournisseur ou un partenaire selon le critère
unique du tarif.
Après quelques mois de réflexion j’ai décidé de céder à
cette honorable société 33% de notre capital, ceci nous
permet d’une part de conforter nos relations de longue
date avec le service « Equine insurance » qui a toujours
fait preuve d’un grand professionnalisme et d’un état
d’esprit ayant «le sens du cheval» et d’autre part d’être
soutenu lors d’investissements dans des actions de
marketing, publicité ou événementiel.
De plus, Markel nous permet d’élargir nos capacités
d’assurance et d’étendre notre réseau international de
courtage spécialisé dans les chevaux.
Le taux de prime d’un contrat varie de 10% d’un
assureur à l’autre.
Dans le même temps, certaines garanties sont
parfois inexistantes et l’ignorance du sujet
«cheval» de certains assureurs met en péril leur
capacité à vous représenter lors d’un sinistre
délicat et c’est pourtant tellement important…
Par ailleurs, nous envisageons dans quelques
semaines la création d’un service «assurance du
bétail».
Ch. German
La compétitivité tarifaire, mais aussi, la qualité
de nos conseils et la forte capacité financière
des assureurs nous permettent d’être le leader
français dans ce domaine.
Merci de votre confiance.
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Emmanuel VIAUD
Le Cheval du Mois
Communiquez avec votre courtier :
En tant que courtier nous nous devons d’informer, de proposer des
solutions, de conseiller et procéder à la gestion des dossiers de nos
clients afin d’éviter le pire : le défaut d’assurance, l’impossibilité
de renouveler un contrat alors que votre cheval est malade etc…
Pour cela nous vous indiquons, dans une note explicative claire
envoyée avec chaque contrat, les écueils à éviter :
Informez nous, ne serait-ce que par un petit coup de fil, lorsque
votre cheval :
¾ est malade ou blessé (même légèrement),
¾ va être opéré, castré,
¾ voyage en dehors d’Europe.
Un petit coup de fil nous permettra de faire fonctionner la garantie
«clause d’extension 12 mois» et vous donnera le confort d’être
assuré sans aucun doute ou tout simplement de régler rapidement
le sinistre.
Si vous découvrez votre animal mort, il faut absolument demander
à votre vétérinaire de venir constater la mort puis réaliser une
autopsie.
Sophie FITZPATRICK
Exceptionnel, formidable, jamais vu,
voila des adjectifs qui conviennent aux
performances de TOTILAS cheval de
dressage Kwpn.
Sous la selle d’Edward Gal, TOTILAS
a gagné maintes fois cette année et
battu le record de la note obtenue en
« Reprise libre » avec 90,75% (jamais
un cheval n’avait atteint les 90%)
Autre record, TOTILAS a gagné les 3
compétitions des Jeux Equestres
Mondiaux de Lexington, en Individuel,
par Equipe et la Kür. Ce véritable
chat qui sait tout faire vient d’être
acheté
par
le
célèbre
Paul
Schockemöhle et outre le dressage à
Mühlen, il fera la monte dans le haras
de cet illustre homme de cheval.
Ch German
Inauguration du laboratoire de pathologie équine
à l’institut pathologique du cheval
Le Centaure, en tant que courtier en assurance dédié aux chevaux, se doit de faire appel aux unités scientifiques les
plus performantes pour déterminer la cause de la mort du cheval assuré en mortalité et ainsi permettre une
indemnisation rapide et incontestable du sinistre.
Dans cet esprit, nous nous félicitons de la création de nouvelles infrastructures comme le laboratoire de pathologie
équine.
Ce laboratoire est rattaché au célèbre Institut Pathologique du Cheval qui comporte aussi le centre d’imagerie et de
recherches sur les affections locomotrices équines dirigées par le Professeur Jean-Marie Denoix et le laboratoire
départemental Frank Duncombe. Il regroupe trois unités scientifiques entièrement dédiées aux maladies
infectieuses parasitaires, bactériennes et virales chez le cheval. Il réalise dans ce but plus de 350 autopsies équines
chaque année.
Service immédiat à la filière équine le laboratoire de pathologie équine permet l’identification des maladies qui
constituent un risque pour l’élevage ainsi que la tenue à jour de l’Observatoire régional des maladies équines. Il
contribue ainsi à sécuriser le suivi sanitaire de ces élevages et donc à dynamiser la filière du cheval dans notre
région.
Première région équine française, la Basse-Normandie est au cœur du pôle de compétitivité Filière Equine labellisé
le 12 juillet 2005. Terre d’accueil des Jeux équestres mondiaux en 2014, la Basse-Normandie gagne encore un atout
de taille avec ce laboratoire à la pointe de la recherche scientifique et entièrement dédié au cheval.
Blanche SENECHAL
Renseignements : Anses- 14430 Goustranville Tel : 02 31 79 22 76
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