Rendez-vous 3 - 4 octobre 2011

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Programme 13 h 30 - 17 h
Tendances de consommation - Opportunités pour mes produits et services
Francoise Phélippot Chambre d’agriculture 35 - Nicolas Guéguen Université Bretagne Sud
2 à 3 ateliers-témoignages au choix (détails au verso)
Je diversifie mes circuits de commercialisation
Je gagne en temps de travail (production, commercialisation)
Je crée une activité nouvelle
Je professionnalise ma communication
J’accueille des enfants sur ma ferme
J’innove dans les hébergements à la ferme
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En permanence : Bourse aux projets et Espace conseil
Gratuit
Rosnoen (29)
Plélo (22)
Char à banc
Ferme auberge du Seillou
Maryvonne et Serge TROADEC
Inscription auprès
des contacts
Famille LAMOUR
Lundi 3 octobre
Lundi 3 octobre
[email protected]
[email protected]
02 98 41 33 07
02 96 79 22 52
Chartres de Bretagne (35)
Ferme Le Moulin du bois
Paulette et Daniel ORAIN
Mardi 4 octobre
Brec’h (56)
02 23 48 28 10
Les vergers de Kerbellec
[email protected]
Laurent GAUTER
Mardi 4 octobre
02 97 46 22 57
[email protected]
www.synagri.com
www.bretagnealaferme.com
Plélo (22)
Rosnoen (29)
lundi 3 octobre : 13 h 30 à 17 h
lundi 3 octobre : 13 h 30 à 17 h
♚ V ente aux cantines locales, aux grandes surfaces
♚ V ente à la restauration collective - Valérie Lazennec,
♛ E piceries fermières, coffrets cadeaux - Béatrice
Bothorel, vente directe d’agneaux Pleudaniel
♜ A ccueil d’enfant, Ferme pédagogique, anniversaires
♛ D es solutions collectives pour gagner du temps :
ou aux commerces de proximité - Christophe Le Fol,
St Donan, produits laitiers - Françoise Phélippot CA35
enfants à la ferme - Michel Hamon, St Trimoel et
Bernard Charles, La harmoye
Brest, transformation laitière
Ouverture d’un magasin de produits fermiers sur la
ferme - Stéphane Tourbot, Pencran, viande bovine et
porcine
commercialisation en commun : Laure Salaun,
Plouneour Menez, plantes aromatiques
♝ D es idées simples pour communiquer avec mes clients ♜ A ccueil d’enfants, Marthe Le Page, Cast
et animer mes ventes : newsletter, événements…
Ferme pédagogique, goûter à la ferme, séjour famille
Gwenn Leroux, Plougastel Daoulas
Anne-Marie Charles, Haut Corlay , laine Mohair
Blog, site internet, réseaux sociaux, facebook, téléphonie mobile - Marie Hélène Briand, Pédernec ,
gîtes à la ferme, confitures et Nadine Leray, CA56
♟ H ébergements insolites : yourte, roulotte - Anne
équestres - Frédéric Guillot, Haras de Lamballe et
Michel Nicolas, Minihy Tréguier, fermier équestre
♚ F erme auberge, chambres d’hôtes, vente directe,
♞ L es tendances, les clientèles pour les activités
♟ N ouveau Classement en étoiles, Rando-ferme, offres
Bienvenue à la ferme. Chambres d’hôtes, gîtes,
cabane, roulottes, espace détente, piscine - Brigitte
Vincent, Gomenech et Serge Dalibot, CDT22
♚ F erme auberge, gîtes, chambres d’hôtes, brocante,
idées d’animation des ventes et de décoration campagne, Visite du char à banc, Jeanne-Noelle Lamour
Chartres de Bretagne (35)
Lymes, Clohars Carnoët
Les fermes gourmandes et offres thématiques Bienvenue à la Ferme - Giséle Bégoc , St Pabu.
complémentarité entre les activités - Visite de l’exploitation et du labo, Maryvonne et Serge Troadec
Brec’h (56)
mardi 4 octobre : 13 h 30 à 17 h
♚ S ’ouvrir à la restauration collective - Lydie et Vincent
Joyeux, Locoal Mendon, produits laitiers transformés
Fournir une gamme à plusieurs - Laurent Gauter,
Brec’h, Magasin à la ferme et marché de producteurs
rganisation commune pour la production et la vente
♚ V endre aux restaurants collectifs : scolaires, maisons ♛ OGérard
Caillosse, Séné
mardi 4 octobre : 13 h 30 à 17 h
de retraite et entreprises. Intervenant à confirmer.
Organiser un marché à la ferme - Marie-Noëlle
Trubert, Gévezé, viande porcine et charcuteries
Simplification du travail, révision des modes de ventes
et de la production
Emmanuel Dousselin, Pluvigner fromages de chèvre
♛ E mbaucher un salarié - Jean-Paul Marque, Landujan, ♝ A ccueil d’handicapés - Dominique Rival , Limerzel
œufs et production laitière bio
Déléguer à un prestataire - Jean-Louis Hervagault,
Pocé-les-Bois, viande bovine de race Salers
♜ F erme pédagogique - Paulette Orain, Chartres de
Bretagne, production laitière et céréales
Ma ferme : un lieu de séjour apprécié des touristes
Géraldine Gastel, Sainte-Colombe, chambres et
tables d’hôtes
Aire naturelle de camping et hébergement en roulottes - Sylvie Ollivier, Pluvigner
♝ S ite internet, relation fichier client « inventive » et
mise en place d’animation tout public
Françoise Guitet, Horticultrice, Séné.
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Diversifier ses thèmes en ferme pédagogique
Myriam et Pierre-Marie Brisseau, , Le Menehy,
Activité équestre, gîte d’étape et camping
♝ D es supports adaptés à mes produits et à mes clients ♞ N ouveau produit : spécialités culinaires au blé tendre,
Roselyne Mahé, Saint-Senoux, veaux et viande
bovine et Marie-Annick Pinard, Pleine-Fougères,
produits laitiers
♚ V isite de la ferme pédagogique - Paulette Orain
positionnement sur le haut de gamme
David Le Ruyet , Landévant Céréales
Ces rendez-vous sont organisés par le pôle Nouveaux Marchés, Nouvelles Filières,
Bienvenue à la Ferme des Chambres d’agriculture de Bretagne avec le soutien de :