Gratin de macaroni à l`italienne

2 avril 2013
Gratin de macaroni à l’italienne
Pour 250 g de macaroni:
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1 petit bocal de sauce tomate aux fines herbes
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1 petit suisse nature
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1 oignon
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1 échalote
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Fromage râpé.
Cuire « al dente », les macaroni dans de l’eau bouillante salée.
Egoutter et rincer à l’eau froide.
Préchauffer le four à 180°
Préparer un sauce avec l’oignon et l’échalote que l’on fera revenir en petits dés
dans une poêle et un peu d’huile.
Laisser blondir, pas plus.
Verser la sauce tomate et laisser fondre le petit suisse.
Ajuster l’assaisonnement.
Mélanger la sauce aux macaroni, avec un peu de fromage râpé.
Verser dans un moule à gratin beurré.
Recouvrir de fromage râpé et mettre à gratiner 20-25 minutes
Participants:
Laurent
Rahim
Bernard
Philippe
Khokha
Laura
Inès
Empe
Catherine
Sylvie
Dominique
Martine
Françoise