LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS par les CP

LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS par les CP
Extrait du Ecole de la Rémarde
http://www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/spip.php?article206
LA RECETTE DES ROULEAUX
DE PRINTEMPS par les CP
- L'école - NOS ACTIVITES -
Date de mise en ligne : jeudi 5 juillet 2007
Copyright © Ecole de la Rémarde - Tous droits réservés
Copyright © Ecole de la Rémarde
Page 1/4
LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS par les CP
LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS
par la classe des CP
INGREDIENTS
des galettes de riz
des vermicelles chinois
de la salade verte
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010707.jpg]
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010708.jpg]
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010709.jpg]
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010710.jpg]
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010711.jpg]
des grevettes roses coupées en deux
du filet mignon(cuit et découpé en fines tranches)
des germes de soja frais
des feuilles de menthe
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010718.jpg]
On prend une galette de riz.
ATTENTION, c'est fragile !
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010719.jpg]
On trempe la galette de riz dans de l'eau tiède et on la sort tout de suite .
Copyright © Ecole de la Rémarde
Page 2/4
LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS par les CP
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010704.jpg]
On met la galette sur une serviette
pour qu'elle sèche.
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010705.jpg]
On pose les crevettes coupées
en 2 au bord de la galètte.
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010707a.jpg]
On a pris des vermicelles, de la viande et de la salade et du soja.
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010716.jpg]
_Sur une crevette , placer de la salade puis des germes de soja (placés horizontalement)
des vermicelles et enfin la viande .
_On peut aussi placer 1 feuille de menthe si on aime .
_Rassembler tous les ingrédients et les serrer un peu pour avoir une forme de boudin.
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010712.jpg]
La maîtresse nous a aidé et nous avons roulé le rouleau de printemps.
_Rabattre le bas de la galette sur le mélange .(Il faut comprimer la farce .)
_Replier les cotés de la galette vers l'interieur.
Copyright © Ecole de la Rémarde
Page 3/4
LA RECETTE DES ROULEAUX DE PRINTEMPS par les CP
[/sites/www.ec-val-stgermain.ac-versailles.fr/IMG/P1010713.jpg]
Rouler délicatement la galette de riz,tout en serrant,
pour obtenir un rouleau de printemps.
Voilà,c'est fini.
REGALEZ _VOUS !
Copyright © Ecole de la Rémarde
Page 4/4